Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tavuklu, sebzeli karışık salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuklu Seraz salata (250 g) 295 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 23 g protein, 16.8 g yağ ve 4 g lif bulunur. 105 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
295
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
23g
· 46% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 32% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 295 kcal | |
| Yağ | 16.8 g | 22% |
| Doymuş yağ | 2.75 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 23 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 295 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 165 kcal |
| 1 adet (orta) | 160 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 212 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 280 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 413 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu Seraz salata, pişmiş tavukla karışık sebzeleri bir araya getiren bir salata yemeğidir. “Seraz” adı, her yerde aynı malzemelerle yapılan standart bir tarif anlamına gelmeyebilir.
Tavuklu Seraz salatanın bilinen temelinde tavuk ve karışık sebzeler bulunur. Kullanılan sebzeler ve ek malzemeler tarife göre değişebileceğinden, belirli bir restoranın tarifindeki malzemeleri ayrıca sormak gerekir.
Tavuklu Seraz salata için tavuğu tamamen pişirip lokmalık doğrayın; yıkanmış ve kurulanmış sebzelerle birleştirip sosu servis etmeden hemen önce ekleyin. Böylece sebzeler diri kalır ve salata sulanmaz.
İkisi de kullanılabilir; Tavuklu Seraz salata için tek bir zorunlu pişirme yöntemi yoktur. Izgara tavuk daha belirgin bir kızarmış tat verirken haşlanmış tavuk daha yumuşak ve sade kalır.
Tavuklu Seraz salatanın herkesçe kabul edilmiş tek bir sosu yoktur. Hafif bir ev yapımı seçenek için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp sebzelerin üzerine servis öncesinde gezdirebilirsiniz.
Hayır, Tavuklu Seraz salata ile Sezar salatası aynı yemek değildir. Tavuklu Seraz salatanın içeriği sabit olmayabilir; Sezar salatasıysa genellikle kendine özgü sosu ve krutonuyla tanınır.
Tavuklu Seraz salata için yaygın biçimde belgelenmiş, belirli bir yöreye ait köken bilgisi bulunmuyor. Bu nedenle onu geleneksel bir bölge yemeği olarak tanımlamak yerine, tarif adıyla anılan tavuklu sebze salatası olarak düşünmek daha doğru olur.
Tavuklu Seraz salata tek başına hafif bir öğün olarak veya çorba ve ekmekle birlikte servis edilebilir. Yanına başka yemek koyacaksanız salatanın sosunu ve porsiyonunu diğer yemeklerle uyumlu tutun.
Evet, Tavuklu Seraz salatanın bileşenlerini önceden hazırlayabilirsiniz; ancak tavukla sebzeleri ve sosu ayrı tutun. Servis zamanı hepsini birleştirmek, sebzelerin kıtırlığını korumaya yardımcı olur.
Tavuklu Seraz salatanın artanını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Soslanmış sebzeler zamanla yumuşayacağından, saklama kalitesi sosun önceden eklenip eklenmediğine bağlıdır.
Vitaminler
K Vitamini
105µg · 88% GDV
B3
10.25mg · 64% GDV
A Vitamini
462.5µg · 51% GDV
B6
0.73mg · 43% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
295mg · 42% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
638mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 295 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu Seraz salata, tavuk parçalarının karışık sebzelerle bir araya geldiği bir salata çeşididir. Seraz’ın yöresel kökeni ya da sabit bir tarifine dair bilgi verilmediğinden, içeriği sunulduğu yere göre değişebilir.
Sebzeler salataya tazelik ve hafif bir kıtırlık, tavuk ise daha doyurucu bir öğün niteliği kazandırır. Türkiye’de öğle yemeğinde veya hafif bir akşam öğününde tek başına tercih edebilir; yanında ekmek ya da çorbayla servis edebilirsiniz. Sebzelerle birlikte protein de sunar: 100 gramında 9,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için sosu ayrı isteyip miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4g
Omega 6:3 oranı 18.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.