Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuğday unlu şepit ekmeği Kaç Kalori?
Glütensiz tahıl alternatifi, lif içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Karabuğday unlu şepit ekmeği (60 g) 160 kaloridir. 100 gramında 267 kalori vardır. İçinde 31.4 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 1.9 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karabuğday unlu şepit ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
160
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.4g
· 11% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
Karabuğday unlu şepit ekmeği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.37 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 31.4 g | 11% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Karabuğday unlu şepit ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 160 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 80 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 93 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 45 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 75 g | 200 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 267 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 320 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 267 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday unlu şepit ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğday unlu şepit ekmeği nedir?
Karabuğday unuyla hazırlanan, tavada pişirilen ince ve yumuşak bir yassı ekmektir. Şepit ekmeği yöreye ve tarife göre farklı şekillerde yapılabilir; bu versiyonda temel fark, buğday unu yerine karabuğday unu kullanılmasıdır.
Karabuğday unlu şepit ekmeği evde nasıl yapılır?
Karabuğday ununu su ve tuzla yoğurup yumuşak bir hamur hazırlayın, hamuru dinlendirin ve ince açın. Şepitleri önceden ısıtılmış tavada iki yüzünü de pişirerek hazırlayabilirsiniz; hamurun kıvamı kullandığınız una göre değişebilir.
Karabuğday unlu şepit ekmeği neden parçalanır?
Karabuğday unu, buğday unundaki gluten ağını oluşturmadığı için hamur daha kolay dağılabilir. Hamura suyu azar azar eklemek, dinlendirip nazikçe açmak ve şepitleri çok ince yapmamak parçalanmayı azaltır.
Karabuğday unlu şepit ekmeği yumuşak kalması için ne yapılır?
Pişen karabuğday unlu şepit ekmeklerini üst üste koyup temiz bir bezle örtün. Buhar ekmeklerin nemini korur; hamuru fazla unlamamak ve şepitleri tavada gereğinden uzun tutmamak da kurumasını önler.
Karabuğday unlu şepit ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Karabuğday unlu şepit ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya sebzelerle yenebilir. İnce yapısı sayesinde içine malzeme sarabilir ya da ekmeği küçük parçalara bölerek kahvaltı tabağının yanında servis edebilirsiniz.
Karabuğday unlu şepit ekmeği dürüm yapmak için uygun mu?
Evet, yumuşak ve esnek pişmiş karabuğday unlu şepit ekmeği dürüm olarak kullanılabilir. Katlayınca çatlamaması için ekmeği kısa süre ısıtıp nemli tutun; fazla kuru veya kalın açılmış şepit sararken kırılabilir.
Karabuğday unlu şepit ekmeği hamuru dinlendirilmeli mi?
Evet, hamuru kısa süre dinlendirmek karabuğday ununun suyu çekmesine ve hamurun daha kolay açılmasına yardımcı olur. Dinlendirme hamuru glutenli ekmek hamuru gibi elastik yapmaz; yine de kenarların çatlamasını azaltabilir.
Karabuğday unlu şepit ekmeği buzdolabında nasıl saklanır?
Karabuğday unlu şepit ekmeğini soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Kurumaması için ekmekleri üst üste koyabilir veya aralarına kâğıt yerleştirebilirsiniz; yemeden önce tavada ya da mikrodalgada ısıtın.
Karabuğday unlu şepit ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, karabuğday unlu şepit ekmeği dondurulabilir. Ekmekleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir pakete yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını ayırıp çözdürebilir ve tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
Karabuğday unlu şepit ekmeğinin yanında ne servis edilir?
Karabuğday unlu şepit ekmeği çorba, kuru fasulye, mercimek yemekleri veya yoğurtlu mezelerin yanında servis edilebilir. Yumuşak şepit sosları almak için de uygundur; sıcak servis etmek dokusunu daha keyifli kılar.
Karabuğday unlu şepit ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.08mg · 7% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
Magnezyum
49mg · 12% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
Karabuğday unlu şepit ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğday unlu şepit ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday unlu şepit ekmeği Nedir?
Karabuğday unlu şepit ekmeği, karabuğday unuyla hazırlanan ince, yassı bir ekmektir. Şepit, Türkiye’nin bazı yörelerinde sacda pişirilen geleneksel ekmek türlerinden biridir; karabuğdaylı tariflerde hamurun kıvamı ve kullanılan un oranı değişebilir.
Taze piştiğinde yumuşak, bekledikçe daha esnek ya da hafifçe gevrek olabilir; karabuğdayın kendine özgü hafif topraksı, fındıksı tadı hissedilir. Kahvaltıda peynir ve zeytinle, çay yanında ya da çorba ve sulu yemeklere eşlikçi olarak tüketebilirsiniz. Karbonhidrat sağlar ve lif içerir; daha hafif bir öğün için sebze ve yoğurtlu bir eşlikle sunabilirsiniz.
Karabuğday unlu şepit ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğday unlu şepit ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğday unlu şepit ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karabuğday unlu şepit ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğday unlu şepit ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Karabuğday unlu şepit ekmeği ile Karşılaştır
Karabuğday unlu şepit ekmeği Gibi Besinler
Karabuğday unlu şepit ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.