Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük yağlı peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (ince) Az yağlı sepet peyniri (30 g) 54 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 2.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 195 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 30 g
54
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 57% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.53 g | 8% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 30 g | 54 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 90 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 108 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 70 g | 126 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı sepet peyniri, yağ oranı azaltılmış sütten yapılan ve şeklini geleneksel sepet kalıbından alan bir peynirdir. Genellikle dilimlenebilir, yumuşak dokuludur; tadı ve tuzluluğu üreticiye göre değişebilir.
Az yağlı sepet peyniri, süt pıhtısının süzülüp sepet biçimli kalıplarda şekillendirilmesiyle hazırlanır. Az yağlı çeşidinde süt yağı azaltılır; sepetin bıraktığı izler peynirin karakteristik görünümünü oluşturur.
Az yağlı sepet peyniri genellikle hafif sütlü, yumuşak ve çok keskin olmayan bir tada sahiptir. Yağ oranı daha yüksek sepet peynirine kıyasla ağızda daha az kremsi hissedilebilir; tuzluluk markaya ve yöresel çeşide bağlıdır.
Az yağlı sepet peyniri kahvaltıda dilimlenerek ekmek, domates, salatalık ve zeytinle yenebilir. Taze otlarla veya yumurtayla da iyi gider; peyniri servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek aromasını belirginleştirir.
Az yağlı sepet peyniri kalıpta şekillendirildiği için genellikle dilimlenebilir ve daha bütünlüklü bir dokuya sahiptir. Lor peyniri ise çoğunlukla ufalanan, taneli yapılıdır; bu nedenle tariflerde birbirlerinin yerine kullanıldıklarında sonuç değişir.
Evet, az yağlı sepet peyniri salata ve sandviçlerde beyaz peynir yerine kullanılabilir. Ancak beyaz peynir genellikle daha tuzlu ve salamuralı olduğundan, tarifin lezzeti ve kıvamı aynı olmayabilir; tuzu sonradan ayarlayın.
Az yağlı sepet peyniri ısıtılınca yumuşar, ancak her çeşidi mozzarella gibi uzayıp akışkan biçimde erimez. Tostta veya sıcak sandviçte kullanabilirsiniz; önce küçük bir parçayı deneyerek istediğiniz kıvamı kontrol edin.
Az yağlı sepet peynirini buzdolabında, kapalı bir kapta ve kendi ambalajındaki saklama talimatlarına uyarak saklayın. Açtıktan sonra temiz bir bıçak kullanın ve peynirde koku, renk veya doku değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Evet, az yağlı sepet peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru veya ufalanır hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri kahvaltıda dilimlemek yerine börek, omlet ya da sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Az yağlı sepet peynirinin tuzluluğu üretim yöntemine ve markaya göre değişir; az yağlı olması az tuzlu olduğu anlamına gelmez. Tadı size tuzlu gelirse küçük bir parça yıkamak yüzeydeki tuzu azaltabilir, ancak dokuyu da etkileyebilir.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
27µg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
195mg · 20% GDV
Fosfor
129mg · 18% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Çinko
0.78mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (ince) (30 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı sepet peyniri, peynir hamuruna sepet izi veren kalıplarda şekil verilen geleneksel sepet peynirinin daha az yağlı çeşididir. Hafif tuzlu, sütlü bir tadı; taze olduğunda esnek, ufalandığında ise yumuşak bir dokusu olur.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında domates, zeytin ve ekmekle yenir; salatalara, sandviçlere ve böreklere de eklenebilir. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük olduğu için doyurucu bir kahvaltılık arayanlara uygundur. Tuzlu eşlikçilerle sunuyorsanız sofradaki diğer malzemeleri daha sade seçebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.