Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sepet Peyniri (Shafkase) Kaç Kalori?
Geleneksel Türk peyniri, orta yağlı, iyi protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Sepet Peyniri (Shafkase) (30 g) 81 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 195 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sepet Peyniri (Shafkase) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
81
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 27% · Yağ 69%
Sepet Peyniri (Shafkase) besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.75 g | 19% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Sepet Peyniri (Shafkase) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 81 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 108 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sepet Peyniri (Shafkase) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sepet peyniri nedir?
Sepet peyniri, kalıplanırken sepetin örgü izlerini alan geleneksel bir Türk peyniridir. Genellikle açık renkli, yumuşak ile orta sert arasında ve hafif ufalanan dokudadır; tazeliği ve tuzluluğu üreticiye göre değişebilir.
Sepet peyniri nasıl yenir?
Sepet peynirini dilimleyerek kahvaltıda yiyebilir, salatalara ekleyebilir veya ekmekle servis edebilirsiniz. Tadı genellikle sade tüketmeye uygundur; daha tuzlu bir çeşitse yanına domates, salatalık ve tuzsuz ekmek iyi gider.
Sepet peyniri nasıl yapılır?
Sepet peyniri, pıhtılaştırılmış sütün peynir altı suyunun süzdürülüp sepet biçimli kalıplarda şekillendirilmesiyle yapılır. Sepet örgüsünün bıraktığı izler peynirin ayırt edici görünümünü oluşturur; kullanılan süt ve olgunlaştırma süresi üreticiye göre değişir.
Sepet peyniri hangi yöreye aittir?
Sepet peyniri tek bir yöreyle sınırlı değildir; Türkiye’nin farklı bölgelerinde sepet biçimli kalıplarla üretilir. Adı belirli bir coğrafi bölgeden çok yapım ve şekillendirme yöntemini anlatır, bu nedenle ürünün yöresi üretici bilgisine göre değişir.
Sepet peyniri erir mi?
Sepet peyniri ısıyla yumuşar, ancak genellikle mozzarella gibi uzayan, akışkan bir erime göstermez. Tavada veya fırında kullanacaksanız şeklini koruyabileceğini, fakat nemine ve olgunluğuna bağlı olarak daha çok yumuşayıp ufalanabileceğini hesaba katın.
Sepet peynirinin tadı nasıldır?
Sepet peyniri genellikle sütümsü, hafif ve az tuzlu bir tada sahiptir; bazı çeşitleri daha belirgin tuzlu olabilir. Dokusu da taze ve yumuşaktan daha sıkı ve ufalanana kadar değiştiği için tadı ve ağız hissi ürüne göre farklılaşır.
Sepet peyniri börekte kullanılır mı?
Evet, sepet peynirini börek iç harcında kullanabilirsiniz. Peyniri çatalla ufalayıp maydanozla karıştırın; çok nemliyse önce süzdürün ki hamurun içi ıslanmasın. Tuzunu eklemeden önce peynirin tadına bakmanız iyi olur.
Sepet peyniri nasıl saklanır?
Sepet peynirini buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın. Salamuralı satıldıysa kendi salamurasında tutmak kurumasını önlemeye yardımcı olur; salamurasız ürünü hava almayacak şekilde kapatın ve açıldıktan sonra ambalajındaki saklama talimatlarına uyun.
Sepet peyniri dondurulur mu?
Sepet peynirini dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru ve ufalanır hâle gelebilir. Bu nedenle çözülmüş peyniri dilimleyip kahvaltıda yemek yerine börek veya fırın yemeği gibi pişirilen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Sepet peynirinin dış yüzeyi yenir mi?
Evet, sepet peynirinin dışındaki örgülü izli yüzey genellikle peynirin kendisidir ve yenebilir. Sert bir kabuk ya da yenmeyen kaplama değildir; ancak üzerinde ambalaj, yabancı madde veya bozulma belirtisi varsa tüketmeyin.
Sepet Peyniri (Shafkase) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
195mg · 20% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Selenyum
3.9µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
Sepet Peyniri (Shafkase) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sepet Peyniri (Shafkase) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sepet Peyniri (Shafkase) Nedir?
Sepet peyniri, peynir telemesinin sepet biçimli kalıplarda süzülüp şekil almasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk peyniridir. Sepetin örgü izleri yüzeyinde belirgin kalır; süt türü ve yapım yöntemi yöreye göre değişebilir. Rengi genellikle fildişine yakın, dokusu sıkı ve hafif ufalanabilir; tadı tuzlu, sütlü ve yer yer hafif ekşimsidir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında zeytin, domates ve ekmekle sunabilir, çayın yanında yiyebilir ya da salataya ve meze tabağına ekleyebilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlayan, yağı da belirgin bir peynirdir; 100 gramında 18 gram protein bulunur. Tuzunu dengelemek için taze sebzelerle eşleştirin, daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutun.
Sepet Peyniri (Shafkase) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sepet Peyniri (Shafkase) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sepet Peyniri (Shafkase) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sepet Peyniri (Shafkase) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sepet Peyniri (Shafkase) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Sepet Peyniri (Shafkase) ile Karşılaştır
Sepet Peyniri (Shafkase) Gibi Besinler
Sepet Peyniri (Shafkase) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.