Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Semmelknödel Kaç Kalori?
Geleneksel Alman ekmekli hamur köftesi, genellikle garnitür olarak servis edilir.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Semmelknödel (80 g) 144 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 25.6 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 2.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 5.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Semmelknödel Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
144
KCAL / 80G
Karbonhidrat
25.6g
· 9% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 13% · Yağ 17%
Semmelknödel besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 336 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 25.6 g | 9% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Semmelknödel Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 90 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 270 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Semmelknödel Hakkında Sık Sorulan Sorular
Semmelknödel nedir?
Semmelknödel, bayat ekmek veya ekmek küplerinin süt, yumurta ve baharatlarla birleştirilip yuvarlak köfte biçiminde pişirildiği geleneksel bir Alman garnitürüdür. Genellikle et yemeklerinin yanında servis edilir.
Semmelknödel Türk ekmeğiyle yapılır mı?
Evet, Semmelknödel Türk ekmeğiyle yapılabilir; en iyi sonuç için ekmeğin biraz kurumuş olması gerekir. Taze ekmek kullanıyorsanız küpleri fırında kısa süre kurutarak hamurun fazla cıvık olmasını önleyebilirsiniz.
Semmelknödel nasıl yapılır?
Semmelknödel yapmak için küp doğranmış bayat ekmeği ılık sütle yumuşatın, çırpılmış yumurta ve baharatlarla karıştırıp şekil verin. Köfteleri kaynar olmayan tuzlu suda, dağılmadan pişene kadar bekletin.
Semmelknödel pişerken neden dağılır?
Semmelknödel genellikle karışım fazla ıslaksa, yeterince bağlayıcı yumurta yoksa veya su hızlı kaynıyorsa dağılır. Hamur şekil almayacak kadar yumuşaksa biraz ekmek kırıntısı ekleyin ve köfteleri hafifçe fokurdayan suda pişirin.
Semmelknödel ile Kartoffelknödel arasındaki fark nedir?
Semmelknödel ekmek küplerinden, Kartoffelknödel ise patatesten yapılır. Bu nedenle Semmelknödel ekmekli ve daha gözenekli bir dokuya sahipken, Kartoffelknödel genellikle daha pürüzsüz ve patates ağırlıklıdır.
Semmelknödel neyle servis edilir?
Semmelknödel çoğunlukla rosto, mantar sosu veya kremalı soslarla servis edilir; gözenekli dokusu sosu iyi tutar. Alman usulü bir öğünde kırmızı lahana gibi pişmiş sebzelerle de sunabilirsiniz.
Semmelknödel önceden hazırlanabilir mi?
Evet, Semmelknödel hamurunu önceden hazırlayıp pişirmeye kadar buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerini kapatın ve çok uzun süre bekletmeyin; ekmek sütü çekmeye devam ettikçe hamur sertleşebilir veya şekil vermek zorlaşabilir.
Semmelknödel dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş Semmelknödel dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, birbirlerine yapışmamaları için ayrı ayrı dondurun ve ardından kapalı bir kaba alın; servis öncesinde çözdürüp buharda veya hafifçe kaynayan suda ısıtın.
Semmelknödel buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş Semmelknödel buzdolabında kapalı bir kapta birkaç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce ortası da iyice ısınana kadar buharda, tavada veya hafifçe kaynayan suda ısıtın.
Semmelknödel için hangi ekmek daha uygundur?
Semmelknödel için sade, beyaz ekmek veya küçük ekmekler uygundur; hafif bayat ekmek sütü daha dengeli emer ve şeklini korur. Çok taze ya da yoğun çekirdekli ekmek, karışımın dokusunu ve bağlanmasını değiştirebilir.
Semmelknödel Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
0.88mg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Folat
20µg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
336mg · 15% GDV
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
64mg · 2% GDV
Semmelknödel Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Semmelknödel Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Semmelknödel Nedir?
Semmelknödel, özellikle Bavyera’da görülen Alman usulü ekmek köftesidir. Bayat ekmek veya küçük ekmek parçaları sütle yumuşatılır; yumurta, soğan ve maydanozla harmanlanıp yuvarlak biçimde pişirilir. Dışı yumuşak, içi sıkı ve ekmeksi olur; tadı genellikle hafiftir.
Almanya’da kızarmış etlerin ve soslu yemeklerin yanında servis edilir. Türkiye’de de et sote, gulaş benzeri yahni ve mantar sosuyla ana yemeğe eşlik edebilir; sosu içine çekmesi için dilimleyerek sunabilirsiniz. Ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; 100 gramında 32 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol sebze tercih edin.
Semmelknödel Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Semmelknödel İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Semmelknödel Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Semmelknödel Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Semmelknödel Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Semmelknödel ile Karşılaştır
Semmelknödel Gibi Besinler
Semmelknödel hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.