Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
C vitamini, K vitamini ve omega-3 içeren hafif bitkisel salata
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Semizotu, yeşillik ve erik salatası (150 g) 48 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 9.1 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.6 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 232.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %194'ünü karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
48
KCAL / 150G
Karbonhidrat
9.1g
· 3% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 20% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 48 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 9.1 g | 3% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 70 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 38 kcal |
| 1 paket (orta) | 180 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 96 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Semizotu, yeşillik ve erik salatasında temel olarak taze semizotu, farklı yeşillikler ve dilimlenmiş erik bulunur. Zeytinyağı ve limon suyu yaygın bir sos seçeneğidir; tarifteki yeşillikler ve ek malzemeler değişebilir.
Semizotu, yeşillik ve erik salatasında yeşil ya da olgun kırmızı erik kullanılabilir. Yeşil erik daha ekşi ve diri, olgun erik ise daha tatlı ve yumuşaktır; salatanın tadını istediğiniz ekşilik düzeyine göre seçin.
Evet, semizotu, yeşillik ve erik salatası genellikle çiğ semizotuyla hazırlanır. Semizotunu ayıklayıp akan su altında iyice yıkayın ve salataya eklemeden önce kurulayın; böylece yapraklar diri kalır ve sos sulanmaz.
Semizotu, yeşillik ve erik salatasını hazırlamak için semizotunu ve diğer yeşillikleri yıkayıp kurulayın, erikleri dilimleyin ve malzemeleri bir kâsede birleştirin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Semizotu, yeşillik ve erik salatasına zeytinyağı ve limon suyu yakışır; ekşi erik kullanıyorsanız limonu az ekleyerek tadına bakın. Daha yumuşak bir sos için az miktarda yoğurt da tercih edilebilir.
Semizotu, yeşillik ve erik salatasını önceden yıkayıp kurulayarak hazırlayabilirsiniz, ancak sosunu ve eriğini servis saatine yakın eklemek daha iyidir. Tuz ve sos bekledikçe semizotunun su salmasına, yaprakların da diriliğini kaybetmesine yol açabilir.
Semizotu, yeşillik ve erik salatası soslandıktan sonra en iyi aynı gün tüketilir; bekledikçe yaprakları yumuşar ve erik su bırakabilir. Artanı kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve görünüşü ya da kokusu değişmişse tüketmeyin.
Evet, semizotu, yeşillik ve erik salatasında yeşil erik yerine olgun erik kullanabilirsiniz. Olgun erik daha tatlı ve yumuşak olduğundan salatanın ekşi-tatlı dengesi değişir; dilimleri ezilmemeleri için en son ekleyin.
Semizotu, yeşillik ve erik salatası zeytinyağlı yemeklerin, ızgara sebzelerin veya baklagil yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçi olur. Hafif bir öğün için yanında ekmek ya da doyurucu bir baklagil yemeğiyle servis edebilirsiniz.
Semizotu, yeşillik ve erik salatası ertesi güne saklanabilir, ancak özellikle soslandıysa yaprakları ve erikleri yumuşamış olabilir. En iyi sonuç için sosu ayrı tutun, salatayı kapalı kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin.
Vitaminler
K Vitamini
232.5µg · 194% GDV
C Vitamini
34.5mg · 38% GDV
A Vitamini
165µg · 18% GDV
Folat
72µg · 18% GDV
Mineraller
Manganez
0.52mg · 23% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
Magnezyum
62mg · 15% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 48 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Semizotu, yeşillik ve erik salatası; etli, hafif ekşimsi semizotu yapraklarını başka taze yeşillikler ve erikle buluşturan mevsimlik bir salatadır. Semizotu Türkiye’de özellikle yazın pazarlarda görülür; çiğ olarak salatalara katılır, bazen yoğurtla da hazırlanır. Erik, karışıma tatlı-ekşi bir canlılık verir.
Yaprakların yumuşaklığı, çıtır yeşillikler ve olgun eriğin sulu dokusuyla dengelenir. Ana yemeklerin yanında, zeytinyağı ve limonla sade bir öğle yemeği olarak ya da sofrada meze niyetine sunabilirsiniz. Hafif, bitkisel ağırlıklı ve lif içeren bir seçenektir; semizotu da omega-3 katkısı sağlar. Daha doyurucu olması için yanına baklagil veya tam tahıllı ekmek ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.