Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 içeren, C vitamini ve K vitamini açısından zengin hafif salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Semizotu ve yeşil soğan salatası (120 g) 29 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 0.5 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 138 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %115'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
29
KCAL / 120G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 29% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 29 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 6 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 45 g | 11 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 19 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| 3 su bardağı (doğranmış) | 135 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 43 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Semizotu ve yeşil soğan salatası, yıkanıp kurutulmuş semizotu yaprakları ve ince doğranmış yeşil soğanla hazırlanır. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip servis etmeden hemen önce karıştırın; böylece semizotu sulanmaz.
Evet, semizotu ve yeşil soğan salatasına yoğurt ekleyebilirsiniz. Süzme yoğurt daha koyu bir kıvam verir; yoğurdu salataya servis öncesinde katın ve limonlu-zeytinyağlı sosla birlikte kullanmayın, çünkü tatlar ve kıvam ağırlaşabilir.
Semizotunu bol soğuk suyla, yaprakların arasındaki toprağı giderene kadar yıkayın. Kalın ve sert dip kısımlarını ayıklayıp yaprakları ve ince, körpe sapları kullanın; salataya eklemeden önce iyice süzdürüp kurutmanız sulanmayı azaltır.
Semizotu ve yeşil soğan salatası ferah, hafif ekşimsi ve yeşil soğandan dolayı belirgin biçimde taze soğan aromalıdır. Semizotunun sulu, hafif gevrek yapısı limonla iyi gider; yeşil soğan tadı fazla baskın gelirse miktarını azaltabilirsiniz.
Evet, semizotu ve yeşil soğan salatası çiğ hazırlanıp yenir. Çiğ tüketmeden önce semizotunu ve soğanı iyice yıkayın, ezilmiş veya bozulmuş yaprakları ayıklayın ve salatayı taze tutmak için sosu servis öncesinde ekleyin.
Semizotu ve yeşil soğan salatasına en çok zeytinyağı, limon suyu ve tuzla hazırlanan sade bir sos yakışır. Sumak ekleyerek ekşiliği artırabilir, sarımsaklı yoğurtla farklı bir yorum yapabilirsiniz; sosu fazla kaçırmak salatayı sulandırır.
Semizotu ve yeşil soğan salatası, ızgara et veya balığın ve zeytinyağlı sebze yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçidir. Türk sofrasında kuru fasulye gibi bakliyat yemekleriyle ya da börekle de sunabilirsiniz; salata özellikle tuzlu ve ağır yemekleri dengeler.
Semizotu ve yeşil soğan salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp mümkünse aynı gün tüketin. Limonlu sos bekledikçe yaprakları yumuşatıp salatayı sulandırır; salatayı önceden hazırladıysanız sosu ayrı tutun ve yalnızca yiyeceğiniz kadarını karıştırın.
Evet, semizotu ve yeşil soğan salatasının malzemelerini önceden yıkayıp kurutarak hazırlayabilirsiniz. Semizotu ve doğranmış soğanı kapalı biçimde soğukta tutun, ancak zeytinyağı ve limonlu sosu servis anında ekleyin; bu, yaprakların diri kalmasına yardımcı olur.
Evet, semizotu ve yeşil soğan salatasında ince ve körpe semizotu sapları da kullanılabilir. Kalınlaşmış, lifli saplar çiğ salatada sert kalabileceğinden bunları ayıklayın; yapraklarla birlikte ince sapları doğramak salatanın dokusunu dengeler.
Vitaminler
K Vitamini
138µg · 115% GDV
C Vitamini
28.8mg · 32% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
A Vitamini
79.2µg · 9% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
564mg · 17% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Demir
2.16mg · 12% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Semizotu ve yeşil soğan salatası, etli yaprakları ve ince saplarıyla bilinen semizotunun taze yeşil soğanla buluştuğu hafif bir salatadır. Semizotunun kendine özgü hafif ekşimsi, ferah tadı; soğanın daha keskin aromasıyla dengelenir. Türkiye’de özellikle yaz sofralarında, zeytinyağı ve limonla sade biçimde hazırlanıp ana yemeğin yanında sunulur; domates veya salatalık da eklenebilir. Yoğurtlu semizotu daha yaygın olsa da bu salata, yeşilliklerin diri dokusunu öne çıkarır.
Su oranı yüksek, kalorisi düşük bu salata C ve K vitaminleri ile bitkisel omega-3 içerir; 100 gramında 24 kalori bulunur. Izgara sebzelerin, bakliyat yemeklerinin ya da balığın yanına yakışır. Daha doyurucu olması için haşlanmış nohut ekleyebilir, sosu hafif tutmak için zeytinyağını ölçülü kullanabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.