Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, düşük kalorili, C vitamini ve omega-3 içeren sebzeli zeytinyağlı yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sebzeli semizotu yemeği (220 g) 106 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 13.6 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 4.6 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 127.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %106'sını karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
106
KCAL / 220G
Karbonhidrat
13.6g
· 5% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 13% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 13.6 g | 5% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 106 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 9 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 144 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 360 g | 173 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli semizotu yemeği, soğanı ve domatesi kavurup semizotunu ve diğer sebzeleri ekleyerek pişirilir. Semizotu çabuk yumuşadığı için önce daha geç pişen sebzeleri koyun; tencereye fazla su eklemeniz gerekmez.
Sebzeli semizotu yemeğinde genellikle soğan ve domates kullanılır; patates, havuç veya kabak gibi sebzeler de eklenebilir. Evdeki malzemelere göre çeşitlendirebilirsiniz, ancak semizotunun tadını bastırmamak için sebze sayısını çok artırmayın.
Sebzeli semizotu yemeği hem zeytinyağlı hem de yoğurtla servis edilen biçimde hazırlanabilir. Zeytinyağlı versiyonunda soğan ve domatesle pişirin; yoğurdu ise yemeğin üzerine servis ederken ekleyin, tencerede pişirmeyin.
Evet, sebzeli semizotu yemeğinde ince ve taze semizotu sapları da kullanılır. Demetleri iyice yıkayıp sert veya ezilmiş kısımları ayıklayın; kalın saplar varsa yapraklardan önce tencereye ekleyerek biraz daha uzun pişirin.
Sebzeli semizotu yemeği, semizotu pişerken su saldığı için fazla sulu olabilir. Başlangıçta çok az su ekleyin veya hiç eklemeyin; kıvamı koyulaştırmak için kapağı son bölümde açık bırakıp fazla suyu buharlaştırın.
Sebzeli semizotu yemeği sıcak da soğuk da yenebilir. Zeytinyağlı hazırladıysanız oda sıcaklığına geldikten sonra soğuk servis edebilirsiniz; sıcak sunacaksanız yoğurdu tabağa aldıktan sonra ekleyin.
Sebzeli semizotu yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek yakışır. Yoğurt ya da cacık da sofraya eklenebilir; menüyü daha hafif tutmak isterseniz yemeği tek başına veya sade bir salatayla servis edin.
Sebzeli semizotu yemeğini dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde semizotunun yaprakları daha yumuşak ve sulu olabilir. En iyi doku için porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın.
Sebzeli semizotu yemeği buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmadan soğutun; servis edeceğiniz porsiyonu ayrı alın ve kalan yemeği tekrar tekrar ısıtmayın.
Sebzeli semizotu yemeğinin ekşiliği çoğunlukla kullanılan domatesten veya limondan gelir. Tadına bakıp ekşi malzemeyi azaltın; servis sırasında yoğurt eklemek de lezzeti yumuşatır. Şeker eklemek yerine domates miktarını ayarlamak daha uygundur.
Vitaminler
K Vitamini
127.6µg · 106% GDV
C Vitamini
30.8mg · 34% GDV
A Vitamini
242µg · 27% GDV
E Vitamini
2.42mg · 16% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
638mg · 19% GDV
Magnezyum
75mg · 18% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli semizotu yemeği, semizotunun soğan ve domates gibi sebzelerle tencerede pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sıkça yapılan hafif bir yemektir. Tarifler mevsime ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir; bazıları az miktarda pirinç de ekler.
Semizotunun hafif ekşimsi tadı ve pişince yumuşayan, hafif kaygan dokusu yemeğe kendine özgü bir karakter verir. Ilık ya da soğuk servis edilebilir; zeytinyağlı hazırlandıysa yanında ekmekle, yoğurtla veya sofrada başka sebze yemekleriyle sunulur. Lif içerir ve 100 gramı 48 kaloridir. Daha doyurucu bir öğün için yanına bakliyat ekleyebilir, hafif tutmak isterseniz yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.