Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve probiyotik içeren ferah yoğurtlu meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Semizotu Saplı Cacık (200 g) 110 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 5.4 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
110
KCAL / 200G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 25% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 170 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 110 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 17 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 33 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 66 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 165 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Semizotu saplı cacık, yoğurtla ince doğranmış semizotu saplarının bir araya geldiği serinletici bir mezedir. Sarımsak, tuz ve isteğe göre dereotu ya da zeytinyağı eklenebilir; tarifler evden eve değişir.
Semizotu saplı cacık yapmak için semizotu saplarını yıkayıp küçük küçük doğrayın, ardından yoğurt ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Yoğurt koyuysa az suyla kıvamını açın; servis etmeden önce soğutun.
Hayır, ince ve körpe semizotu sapları genellikle çiğ olarak cacığa katılır. Saplar kalın veya sertse kısa süre haşlayıp süzmek dokusunu yumuşatır; yoğurtla karıştırmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Semizotu saplı cacık için sade yoğurt kullanılır; süzme yoğurt daha koyu, klasik yoğurt ise daha akışkan bir sonuç verir. Yoğurdun ekşiliğini ve kıvamını, sarımsak ve su miktarını ayarlayarak dengeleyebilirsiniz.
Semizotu saplı cacıkta cacığa adını veren ana yeşillik semizotu saplarıdır; klasik cacıkta ise çoğunlukla salatalık kullanılır. İkisinde de yoğurt ve sarımsak bulunabilir, ancak semizotu sapları farklı bir doku ve hafif otsu bir tat verir.
Semizotu saplarını önce bol suyla yıkayıp toprak kalmadığından emin olun, sonra süzdürüp küçük parçalar halinde doğrayın. Kalın sapların sert uçlarını ayırmak, cacığın daha yumuşak ve kolay yenir olmasını sağlar.
Semizotu saplı cacık, ızgara et veya sebzelerin, pilavın ve zeytinyağlı yemeklerin yanında serin bir eşlikçi olarak servis edilir. Yaz sofralarında meze olarak sunabilir, kıvamını koyu tutarak ekmekle de yiyebilirsiniz.
Evet, semizotu saplı cacığı servis etmeden birkaç saat önce hazırlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Bekledikçe saplar yoğurttan su salabileceği için karışım koyulaştıysa veya sulandıysa servis öncesinde karıştırıp kıvamını düzenleyin.
Semizotu saplı cacık kapalı bir kapta ve buzdolabında saklanmalıdır; en iyi tadı genellikle hazırlandığı gün verir. Yoğurtlu olduğu için uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın ve koku, görünüm ya da dokusu değişmişse tüketmeyin.
Hayır, semizotu saplı cacığı dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt ayrışıp sulu veya pütürlü hale gelebilir, semizotu saplarının dokusu da bozulabilir; bu meze taze hazırlanıp buzdolabında soğutularak servis edildiğinde daha iyi olur.
Vitaminler
B12
0.64µg · 27% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
K Vitamini
22µg · 18% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
176mg · 25% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Kalsiyum
224mg · 22% GDV
Selenyum
6.2µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
310mg · 9% GDV
Sodyum
170mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Semizotu saplı cacık, yoğurdun doğranmış semizotu saplarıyla buluştuğu, Türkiye’de evlerde hazırlanan serinletici bir cacık çeşididir. Sarımsak ve tuzla tatlandırılabilir; kıvamı isteğe göre biraz suyla açılır. Saplar yumuşak yoğurdun içinde hafif diri kalır, yoğurdun ekşiliği ve sarımsağın keskinliğiyle dengeli bir tat verir.
Özellikle yazın soğuk meze ya da ana yemeğin yanında servis edilir; sofrada pilav, bakliyat yemekleri ve ızgaralarla iyi gider. Yoğurt sayesinde protein içerir; 100 gramında 3,4 gram protein bulunur. Daha hafif ve ferah bir sonuç için yoğurdu suyla inceltip sarımsağı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.