Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Omega-3 içeren semizotu, yoğurt proteini ve kabak çekirdeği mineralleriyle besleyici salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu kabak çekirdekli semizotu salatası (180 g) 158 kaloridir. 100 gramında 88 kalori vardır. İçinde 10.1 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 10.4 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 104.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
158
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.1g
· 4% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 18% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 94 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 10.1 g | 4% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 158 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 18 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 26 kcal |
| 1 adet (yarım) | 45 g | 40 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 79 kcal |
| 1 adet (bütün) | 90 g | 79 kcal |
| 100 g | 100 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 106 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 229 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 88 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu kabak çekirdekli semizotu salatası için semizotunu ayıklayıp iyice yıkayın ve kurulayın. Yoğurtla, isteğe bağlı sarımsakla karıştırın; servis etmeden hemen önce kabak çekirdeklerini ekleyin ki kıtır kalsın.
Evet, yoğurtlu kabak çekirdekli semizotu salatasında semizotu genellikle çiğ kullanılır. Yaprakları ve ince, körpe sapları yıkayıp kurulayın; haşlamak salatanın diri dokusunu ve ferah tadını azaltır.
Yoğurtlu kabak çekirdekli semizotu salatası, yıkanmış semizotu iyi kurulanmadığında veya tuz önceden eklendiğinde sulanır. Semizotunu kuruladıktan sonra yoğurtla birleştirin, tuzu servis öncesinde ekleyin ve bekletmeden sunun.
Evet, yoğurtlu kabak çekirdekli semizotu salatasına ezilmiş sarımsak sıkça eklenir. Yoğurda az miktarda karıştırmak semizotunun hafif ekşimsi tadıyla uyum sağlar; sarımsaksız hazırlamak da mümkündür.
Süzme yoğurt, yoğurtlu kabak çekirdekli semizotu salatasına daha koyu ve kremamsı bir kıvam verir. Normal yoğurt da kullanılabilir; suluysa önce süzdürün ve salatanın sulanmaması için semizotunu iyice kurulayın.
Kabak çekirdeğini hafifçe kavurmak yoğurtlu kabak çekirdekli semizotu salatasına daha belirgin bir aroma ve kıtırlık katar. Tuzsuz çekirdekleri kuru tavada kısa süre ısıtıp soğuduktan sonra, servis ederken üzerine serpin.
Evet, yoğurtlu kabak çekirdekli semizotu salatasında ince ve körpe semizotu sapları da kullanılır. Sertleşmiş veya kalın sapları ayıklayın; kalanları yapraklarla birlikte doğrayıp iyice yıkayın.
Yoğurtlu kabak çekirdekli semizotu salatasını birkaç saat önceden hazırlamak yerine servis zamanına yakın karıştırın. Semizotu ve yoğurt bekledikçe su bırakabilir; önceden hazırlayacaksanız yıkanmış semizotunu kurutup ayrı, yoğurdu ayrı saklayın.
Yoğurtlu kabak çekirdekli semizotu salatası, özellikle et yemeklerinin, ızgara sebzelerin veya zeytinyağlıların yanında serin bir eşlikçi olur. Türk sofrasında ekmek ve başka meze çeşitleriyle de servis edilebilir.
Yoğurtlu kabak çekirdekli semizotu salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp en geç ertesi gün tüketin. Bekledikçe semizotu sulanır ve dokusu yumuşar; kabak çekirdeklerini saklamadan önce değil, servis ederken eklemek daha iyidir.
Vitaminler
K Vitamini
104.4µg · 87% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
C Vitamini
18.9mg · 21% GDV
A Vitamini
172.8µg · 19% GDV
Mineraller
Fosfor
194mg · 28% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Kalsiyum
212mg · 21% GDV
Magnezyum
76mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
580mg · 17% GDV
Sodyum
94mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu kabak çekirdekli semizotu salatası, etli ve hafif ekşimsi semizotu yapraklarının yoğurtla buluştuğu, üzerine kabak çekirdeği eklenen bir salatadır. Semizotu Türkiye’de özellikle yazın pazarlarda bulunur; yoğurtla hazırlanan hali ev sofralarında tanıdık bir meze ve yardımcı yemektir.
Yoğurdun serin, kremamsı dokusu semizotunun diri yapraklarıyla; kabak çekirdeğinin çıtırlığı ve hafif fındıksı tadıyla tamamlanır. Siz bunu ana yemeğin yanında, meze olarak ya da sıcak günlerde hafif bir öğün şeklinde sunabilirsiniz. Protein, lif ve yağın birlikte bulunduğu doyurucu bir seçenek olsa da sebze ağırlıklıdır; daha hafif olması için yoğurdu sade ve ölçülü kullanıp çekirdekleri üstüne serpebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.24g
Omega 6:3 oranı 8.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.