Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 ve C vitamini içeren, lor peynirli hafif salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lor peynirli semizotu salatası (180 g) 148 kaloridir. 100 gramında 82 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 9.2 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 140.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %117'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
148
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 27% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 148 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.42 g | 17% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 148 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 15 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 57 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 82 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 98 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 213 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 82 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli semizotu salatası, yıkanıp ayıklanmış semizotu yaprakları lor peyniri ve zeytinyağıyla karıştırılarak yapılır. Limon suyu ekleyin; semizotunun ezilmemesi ve salatanın sulanmaması için sosu servis etmeden hemen önce karıştırın.
Lor peyniri, semizotu, zeytinyağı ve limon suyu temel malzemelerdir. Domates, salatalık veya taze soğan eklenebilir; bunlar salatayı daha sulu yapabileceğinden, servis öncesinde doğrayıp eklemek daha iyi sonuç verir.
Evet, lor peynirli semizotu salatasına yoğurt eklenebilir; bu, zeytinyağlı ve limonlu halinden daha kremamsı bir salata ortaya çıkarır. Yoğurt kullanıyorsanız limonu azaltın ve semizotunu iyice süzüp kurulayın.
Lor peynirli semizotu salatası soğuk veya serin servis edilir. Izgara tavuk ya da balığın yanında, çorba ve ekmekle hafif bir öğün olarak sunabilir; lorun tuzuna göre servis öncesinde tuz ekleyebilirsiniz.
Lor peynirli semizotu salatası için kalın ve sert sapları ayıklayın, yaprakları ve ince sapları bol suyla yıkayın. Toprak kalmaması için yaprakları suda kısa süre bekletip durulayın, ardından iyice süzün.
Evet, malzemeleri önceden hazırlayabilirsiniz; ancak lor peynirini ve sosu servis saatine yakın eklemek salatanın sulanmasını önler. Hazırlanmış salatayı kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve bekletmeden tüketin.
Lor peynirli semizotu salatası hafif ekşimsi ve ferah bir tada sahiptir; semizotunun hafif mayhoşluğu lorun yumuşak, sütlü tadıyla dengelenir. Limonu ölçülü kullanmak peynirin lezzetinin önüne geçmesini engeller.
Evet, lor peyniri yerine ufalanmış beyaz peynir kullanabilirsiniz; tadı daha tuzlu ve belirgin olur. Tuz eklemeden önce tadına bakın. Daha yumuşak bir sonuç için tuzu az, taze bir peynir seçin.
Kalabilir, ancak bekledikçe semizotu ve eklenen sebzeler su bırakıp gevrekliğini kaybedebilir. Artan salatayı kapalı kapta buzdolabına koyun; mümkünse sosu ve peyniri baştan ayrı tutarak dokusunu koruyun.
Evet, semizotu lor peynirli semizotu salatasında genellikle çiğ kullanılır; yaprakları ve ince, körpe sapları iyice yıkayıp süzdükten sonra doğrayabilirsiniz. Kalın, sert saplar çiğ salatada daha lifli ve zor çiğnenir.
Vitaminler
K Vitamini
140.4µg · 117% GDV
C Vitamini
33.12mg · 37% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
A Vitamini
172.8µg · 19% GDV
Mineraller
Fosfor
184mg · 26% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Kalsiyum
212mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
657mg · 19% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 148 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli semizotu salatası, Türkiye’de ev mutfağında hazırlanan; taze semizotu yapraklarının lor peyniriyle buluştuğu hafif bir salatadır. Semizotunun hafif ekşimsi, canlı tadı ve sulu, gevrek yapısı lorun yumuşak ve hafif tuzlu dokusuyla dengelenir. Zeytinyağı ve limonla tatlandırılabilir; bazı sofralarda yoğurtla da hazırlanır.
Özellikle yazın, kahvaltıda ya da öğle yemeğinde tek başına veya etli yemeklerin yanında servis edilir. Porsiyon başına 180 g civarında bir tabak, öğünü hafif tutmak isteyenlere uygundur; yanında tam tahıllı ekmekle daha doyurucu olabilir. Salatanın tazeliğini korumak için sosunu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.