Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, lifli, bitkisel salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Cevizli zeytinyağlı semizotu salatası (120 g) 174 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 15.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 114 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %95'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
174
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
15.4g
· 20% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 7% · Yağ 80%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 15.4 g | 20% |
| Doymuş yağ | 2.04 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 44 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 1 adet (bütün) | 220 g | 319 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli zeytinyağlı semizotu salatası, ayıklanıp iyice yıkanmış semizotunun ceviz ve zeytinyağıyla buluşturulmasıyla hazırlanır. Semizotunu süzdükten sonra iri doğrayın; limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın, cevizleri ise servis etmeden hemen önce ilave edin.
Cevizli zeytinyağlı semizotu salatası yoğurt içermez; zeytinyağı, limon ve cevizle hazırlanan daha hafif, ekşimsi bir salatadır. Yoğurtlu çeşitte semizotu yoğurtla karıştırılır ve genellikle sarımsak eklenir; iki tarifin dokusu ve lezzeti belirgin biçimde farklıdır.
Evet, cevizli zeytinyağlı semizotu salatasında semizotu genellikle çiğ kullanılır. Yaprakları ve ince, körpe sapları iyice yıkayıp süzdükten sonra doğrayın; böylece kendine özgü hafif ekşimsi tadı ve çıtır dokusu korunur.
Cevizli zeytinyağlı semizotu salatası için semizotunu yaprakları ayırarak bol su içinde birkaç kez yıkayın. Toprak aralarında kalabildiğinden suyu berraklaşana kadar durulayın, ardından iyice süzün; üzerinde kalan su salatanın sosunu sulandırabilir.
Evet, cevizli zeytinyağlı semizotu salatasında ince ve körpe saplar da kullanılır; bunlar yapraklarla birlikte çıtır bir doku verir. Kalınlaşmış veya sert sapları ayıklayın, kalanlarını iyice yıkayıp lokmalık doğrayın.
Cevizli zeytinyağlı semizotu salatası çoğunlukla semizotu yeterince süzülmediğinde veya sosla uzun süre beklediğinde sulanır. Yıkanmış otları iyice kurulayın ve limonla zeytinyağını servis öncesinde ekleyin; cevizleri de son anda karıştırın.
Hayır, cevizli zeytinyağlı semizotu salatasında ceviz kavrulmadan da kullanılabilir; çiğ ceviz salatanın taze, yumuşak lezzetiyle uyumludur. Daha belirgin bir aroma isterseniz cevizleri yağ eklemeden kısa süre tavada hafifçe ısıtıp soğuttuktan sonra ekleyin.
Evet, limon suyu cevizli zeytinyağlı semizotu salatasına sık eklenir ve semizotunun hafif ekşimsi tadını tamamlar. Önce az miktar ekleyip tadına bakın; ceviz ve zeytinyağının lezzetini bastırmayacak şekilde ayarlayın.
Cevizli zeytinyağlı semizotu salatası, ızgara balık veya tavukla ve bulgur pilavı gibi sade bir eşlikle iyi gider. Zeytinyağlı yemeklerin yanında da ferah bir seçenek olur; ekmekle hafif bir öğün olarak tek başına sunulabilir.
Cevizli zeytinyağlı semizotu salatasının semizotunu önceden yıkayıp iyice kurulayabilirsiniz, ancak sosunu ve cevizini servis öncesinde eklemek daha iyi sonuç verir. Hazırlanmış artan salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; bekledikçe semizotu yumuşayıp su bırakır.
Vitaminler
K Vitamini
114µg · 95% GDV
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
E Vitamini
2.52mg · 17% GDV
A Vitamini
114µg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
Magnezyum
50mg · 12% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli zeytinyağlı semizotu salatası, taze semizotu yapraklarının ceviz ve zeytinyağıyla buluştuğu, özellikle yazın yapılan ferah bir salatadır. Limon suyu ve az miktarda tuzla tatlandırılabilir; semizotunun hafif mayhoş tadı, cevizin belirgin aromasıyla dengelenir.
Türkiye’de sofraya meze ya da ana yemeğin yanında salata olarak gelir; ızgara sebzelerle, bakliyat yemekleriyle veya ekmekle iyi gider. Çıtır ceviz ve diri yapraklar salataya farklı dokular katar. Bitkisel yağlar ve lif içeren bu salata, hafif bir öğün arayanlara uygundur. Daha hafif bir sonuç için zeytinyağını ölçülü kullanabilir, servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.68g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.