Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Omega-3 ve C vitamini içeren, cevizli semizotu mezesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Cevizli semizotu mezesi (120 g) 174 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 14.5 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 66 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
174
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 9% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 7 g | 3% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 44 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 87 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 70 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 203 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 261 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli semizotu mezesi genellikle ayıklanıp yıkanmış semizotunun yoğurt, sarımsak ve cevizle karıştırılmasıyla yapılır. Semizotunu iyice süzdürün; cevizleri servis etmeden hemen önce eklemek mezeye daha belirgin bir kıtırlık verir.
Evet, cevizli semizotu mezesi çoğunlukla yoğurtla hazırlanır. Süzme yoğurt daha koyu bir kıvam sağlar; yoğurdu semizotuyla karıştırmadan önce sebzenin suyunu iyice süzmek, mezenin sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Cevizli semizotu mezesi, ızgara et veya balığın ve zeytinyağlı yemeklerin yanında servis edilir. Meze sofralarında ekmekle sunabilir, yoğurtlu mezelerle birlikte başlangıç olarak da değerlendirebilirsiniz.
Cevizli semizotu mezesi için semizotunu yıkadıktan sonra tamamen süzdürün ve yoğurtla buluşturmadan önce fazla suyunu alın. Tuzu da servise yakın ekleyin; beklerken sebzeden su çıkmasını azaltır.
Cevizli semizotu mezesi buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 1–2 gün saklanabilir. Yoğurtlu olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; cevizleri ayrı tutup servis öncesinde eklemek dokusunu korur.
Evet, cevizli semizotu mezesi çoğunlukla çiğ semizotuyla hazırlanır; böylece yapraklar diri kalır. Toprak kalıntılarını gidermek için dalları ve yaprakları bol suyla dikkatlice yıkayıp iyice süzdürün.
Evet, cevizli semizotu mezesi yoğurtsuz da hazırlanabilir. Semizotunu zeytinyağı, limon ve cevizle harmanlayarak daha hafif, salata tarzında bir sunum elde edebilirsiniz; sarımsak da isteğe bağlıdır.
Cevizli semizotu mezesi için kalın ve sert sapları ayıklayıp taze yaprakları ve ince dalları kullanın. Semizotu toprağı kolayca tutabildiğinden, yaprakları nazikçe yıkayın ve karışıma eklemeden önce suyunu iyice süzdürün.
Cevizli semizotu mezesi çoğunlukla sarımsaklı yoğurtla yapılır, ancak sarımsak zorunlu değildir. Daha yumuşak bir tat için az miktarda kullanabilir veya sarımsağı tamamen çıkarıp ceviz ve semizotunun lezzetini öne çıkarabilirsiniz.
Evet, cevizli semizotu mezesi servis öncesinde hazırlanabilir; ancak en iyi kıvam için semizotunu yoğurtla birleştirmeden önce iyice süzdürün. Cevizleri ve varsa zeytinyağı gezdirmesini sunuma yakın ekleyin.
Vitaminler
K Vitamini
66µg · 55% GDV
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
A Vitamini
114µg · 13% GDV
E Vitamini
1.32mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli semizotu mezesi, taze semizotunun cevizle buluşturulduğu, Türkiye’de özellikle yazın yapılan bir mezedir. Semizotu ayıklanıp yıkanır; ceviz, zeytinyağı ve limonla harmanlanır. Sarımsak da eklenebilir; tarifler evden eve değişir.
Hafif ekşimsi, ferah semizotu ile cevizin dolgun ve hafif kıtır dokusu iyi bir denge kurar. Sofrada ızgara yemeklerin yanında ya da başka mezelerle birlikte sunabilirsiniz; ekmeğe alıp yemek de yaygındır. Lif içerir, yağının önemli kısmı ceviz ve zeytinyağından gelir. Daha hafif olması için zeytinyağını ölçülü kullanıp limon ve semizotunu öne çıkarın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.76g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.