Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Demir, protein ve semizotu kaynaklı omega-3 içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Semizotu köfte (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 11 g karbonhidrat, 20.2 g protein, 18.7 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
11g
· 4% GDV
Protein
20.2g
· 40% GDV
Yağ
18.7g
· 24% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 28% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 18.7 g | 24% |
| Doymuş yağ | 5.76 g | 29% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 11 g | 4% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 20.2 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 50 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 76 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 101 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 3 adet (orta) | 135 g | 227 kcal |
| 4 adet (büyük) | 180 g | 302 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Semizotu köfte, kıyma ve semizotunun köfte harcında buluştuğu bir yemektir. Tarife göre soğan, yumurta, ekmek içi veya galeta unu ve baharat da eklenebilir; semizotu köftenin içine karıştırılabilir ya da yanında pişirilebilir.
Semizotu köfte, kıyma ve ince doğranmış semizotu baharatlarla yoğrularak hazırlanır. Harcı şekillendirip tavada pişirebilir veya fırına verebilirsiniz; semizotunun fazla suyunu süzmek, köftenin dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Semizotu köfte genellikle harç fazla suluysa veya yeterince bağlayıcı içermiyorsa dağılır. Semizotunu yıkadıktan sonra iyice süzdürün, ince kıyın ve harcı dinlendirin; gerekirse az miktarda ekmek içi ya da galeta unu ekleyin.
Semizotu köfte için taze, diri yapraklı semizotu kullanılır; kalın ve sert sapları ayıklamak daha hoş bir doku verir. Yaprakları ve ince sapları iyice yıkayıp süzdürün, çünkü üzerlerinde toprak kalabilir.
Semizotu köfte hem tavada hem fırında pişirilebilir. Tavada dışı daha kızarmış olur; fırında pişirmek ise köfteleri tek seferde hazırlamayı kolaylaştırır. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, köftelerin içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Semizotu köfte yoğurt, cacık veya mevsim salatasıyla servis edilebilir. Daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı ya da ekmek ekleyebilirsiniz; semizotunun hafif ekşimsi tadı sade yoğurtla özellikle iyi uyum sağlar.
Semizotu köfte harcına semizotu çoğunlukla çiğ ve ince doğranmış olarak eklenir; pişerken köfteyle birlikte yumuşar. Çok suluysa doğradıktan sonra suyunu süzdürün. Daha yumuşak bir doku isterseniz kısa süre soteleyip soğuttuktan sonra harca katabilirsiniz.
Pişmiş semizotu köfte, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, semizotu köfte dondurucuya konabilir. Pişmiş köfteleri soğutup hava almayan bir kapta saklayın; birbirine yapışmamaları için katların arasına pişirme kâğıdı koyabilirsiniz. Buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Semizotu köfteye karabiber, kimyon ve pul biber yakışır; ince kıyılmış maydanoz da tazelik katar. Semizotunun kendine özgü hafif ekşimsi tadını bastırmamak için baharatları ölçülü kullanın.
Vitaminler
B12
1.89µg · 79% GDV
K Vitamini
68.4µg · 57% GDV
B3
6.12mg · 38% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
Mineraller
Fosfor
256mg · 37% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Çinko
3.6mg · 33% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
468mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Semizotu köfte, kıyma ve ince doğranmış semizotunun köfte harcında buluştuğu, ev mutfağına uygun bir yemektir. Semizotu pişince yumuşar ve harca hafif otsu, ferah bir tat katar; köfte ise yemeği doyurucu kılar. Tarifler evden eve değişebilir.
Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edilir; yanına yoğurt, mevsim salatası veya pilav yakışır. Protein ve demir sağlar; semizotundan da bir miktar omega-3 gelir. Daha hafif bir tabak için köfteleri kızartmak yerine fırında pişirip bol salatayla sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.