Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, C vitamini ve A vitamini içeren yağsız yeşil salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Yağsız semizotu kıvırcık salatası (150 g) 29 kaloridir. 100 gramında 19 kalori vardır. İçinde 4.7 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.5 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 172.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %144'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 150 g
29
KCAL / 150G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 31% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 33 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 4.7 g | 2% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 150 g | 29 kcal |
| 1 adet (yarım) | 18 g | 3 kcal |
| 1 adet (bütün) | 35 g | 7 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 55 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 15 kcal |
| 100 g | 100 g | 19 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 48 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 19 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız semizotu kıvırcık salatası, yıkanıp iyice kurutulmuş semizotu ve kıvırcık yaprakları doğranıp karıştırılarak yapılır. Limon suyu, sirke ve tuz ekleyin; salatanın yağsız kalması için zeytinyağı veya başka bir yağ kullanmayın.
Temel malzemeleri semizotu ve kıvırcık maruldur. Limon suyu, sirke, tuz ve isteğe bağlı ince doğranmış taze soğan eklenebilir; domates ve salatalık da salataya yakışır, ancak daha fazla sulanmasına yol açabilir.
Evet, semizotu bu salatada çiğ yenir; pişirilmesi gerekmez. Toprak kalmaması için yaprak ve ince sapları bol suyla dikkatlice yıkayın, ardından salataya eklemeden önce iyice kurutun.
Semizotunun sararmış veya ezilmiş yapraklarını ayıklayın, kalın ve sert saplarını çıkarın. İnce, taze sapları yapraklarla birlikte kullanabilirsiniz; özellikle kök çevresindeki toprağı gidermek için birkaç kez yıkayıp süzün.
Yağsız semizotu kıvırcık salatası, yapraklar ıslak bırakıldığında veya tuz ve limon önceden eklendiğinde sulanır. Yeşillikleri iyice kurutun ve sosu servis etmeden hemen önce karıştırın; domates kullanıyorsanız salatayı bekletmeyin.
Malzemeleri önceden yıkayıp kurutabilir, ayrı kaplarda buzdolabında saklayabilirsiniz; ancak salatayı soslayıp karıştırmayı servise yakın yapın. Tuz ve asitli sos yaprakları soldurup salatanın dibinde sıvı birikmesine neden olur.
Evet, yoğurt eklenebilir ama bu, salatanın sade ve yağsız tarifinden farklı bir çeşitleme olur. Yoğurtlu hazırlayacaksanız yoğurdu servis öncesinde ekleyin; önceden karıştırmak yeşilliklerin sulanmasına neden olabilir.
Limon suyu veya sirke, yağsız semizotu kıvırcık salatasına en çok yakışan basit soslardır. Ekşi tadı dengelemek için az miktarda nar ekşisi kullanabilirsiniz; zeytinyağı eklerseniz tarif artık yağsız olmaz.
Yağsız semizotu kıvırcık salatası, baklagil yemekleri, ızgara sebzeler veya et ve balık yemeklerinin yanında iyi gider. Hafif bir öğün için haşlanmış nohut ya da mercimekle birlikte de servis edebilirsiniz.
Genellikle acı olmaz; semizotunun tadı hafif ekşimsi, kıvırcığınki ise yumuşaktır. Semizotu çok olgun veya beklemişse tadı daha keskin gelebilir; taze yaprakları seçip limon ya da sirkeyi ölçülü ekleyin.
Vitaminler
K Vitamini
172.5µg · 144% GDV
A Vitamini
315µg · 35% GDV
C Vitamini
27mg · 30% GDV
Folat
82.5µg · 21% GDV
Mineraller
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
615mg · 18% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Demir
2.4mg · 13% GDV
Sodyum
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (150 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız semizotu kıvırcık salatası, taze semizotu ve kıvırcık marulun bir araya geldiği, Türkiye’de ev sofralarında da görülen sade bir yeşil salatadır. Semizotunun hafif ekşimsi, sulu yapısı kıvırcığın gevrekliğiyle dengelenir; yağ eklemeden hazırlanır.
Türkiye’de ızgara yemeklerin, bakliyat tabaklarının ya da yaz öğünlerinin yanında servis edebilir, lezzetini limon veya sirkeyle belirginleştirebilirsiniz. Porsiyonu hafif tutmak isteyenler için düşük kalorili bir seçenektir; 100 gramı 19 kaloridir. Daha doyurucu bir öğün için yanına kuru baklagil veya başka bir protein kaynağı ekleyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.