Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Sebze ağırlıklı, lif içeren ve hafif bir çorba.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Semizotu, Kabak ve Soğan Çorbası (245 g) 76 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 10.3 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 2.7 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 49 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 245 g
76
KCAL / 245G
Karbonhidrat
10.3g
· 4% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 16% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 76 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.49 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 441 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 10.3 g | 4% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 245 g | 76 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 31 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 62 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 93 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 93 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 124 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 31 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğanı az yağda yumuşatıp doğranmış kabağı ekleyin; su veya sebze suyu ilave edip kabak pişene kadar kaynatın. Ayıklayıp yıkadığınız semizotunu sonlara doğru katın; çorbayı taneli bırakabilir veya blenderdan geçirebilirsiniz.
Semizotunun doğal yapışkan özü çorbaya hafif kaygan bir doku verebilir. Semizotunu çok uzun süre pişirmek bu dokuyu belirginleştirir; daha akışkan bir çorba için semizotunu pişmenin sonlarına doğru ekleyin.
Semizotunu kabak yumuşamaya yakın, pişmenin son bölümünde ekleyin. Böylece yapraklar fazla dağılmaz ve çorbanın dokusu daha taze kalır; kalın sapları da yapraklarla birlikte küçük doğrayabilirsiniz.
Evet, yoğurtla servis edilebilir veya çorbaya yoğurtlu bir terbiye eklenebilir. Yoğurdun kesilmemesi için önce sıcak çorbadan birkaç kaşıkla ılıtın, ardından tencereye yavaşça karıştırarak katın.
Evet, daha doyurucu ve kıvamlı bir çorba için az miktarda pirinç ekleyebilirsiniz. Pirinci kabağı pişirmek için eklediğiniz suyla birlikte tencereye koyun; semizotunu ise pirinç yumuşadıktan sonra ilave edin.
Evet, pürüzsüz bir kıvam isterseniz çorbayı blenderdan geçirebilirsiniz. Semizotunun yapraklarını belirgin bırakmak için blender kullanmadan servis edin veya tenceredeki sebzelerin yalnızca bir kısmını çekip tekrar karıştırın.
Semizotu, kabak ve soğan çorbası çoğunlukla sıcak servis edilir. Yazın daha ferah bir seçenek isterseniz soğutup soğuk da içebilirsiniz; soğudukça koyulaşırsa servis öncesi biraz su ekleyip karıştırın.
Semizotu, kabak ve soğan çorbasının yanına tam tahıllı ekmek, salata veya yoğurt yakışır. Daha doyurucu bir öğün için yanında peynirli ya da baklagilli bir yemek sunabilir, limonla lezzetini belirginleştirebilirsiniz.
Semizotu, kabak ve soğan çorbasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Servis edeceğiniz porsiyonu ayrı ısıtın; yoğurt eklediyseniz saklama süresi ve dokusu daha çabuk etkilenebilir.
Evet, semizotu, kabak ve soğan çorbası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabak ve semizotunun dokusu yumuşayabilir. Yoğurt eklemeden porsiyonlayıp dondurun, buzdolabında çözdürün ve ısıtırken iyice karıştırın.
Vitaminler
K Vitamini
49µg · 41% GDV
A Vitamini
269.5µg · 30% GDV
C Vitamini
14.7mg · 16% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
441mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
564mg · 17% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Manganez
0.37mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (245 g) için alınan 76 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Semizotu, kabak ve soğan çorbası; semizotunun mevsiminde sıkça değerlendirildiği, evde hazırlanabilecek sebze ağırlıklı bir çorbadır. Soğan lezzet tabanını oluşturur; kabak yumuşaklık, semizotu ise kendine özgü hafif ekşimsi ve yeşil bir tat katar. Sebzeler pişirilip çorba kıvamında sunulur.
Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde, özellikle hafif bir başlangıç veya tek başına sade bir öğün olarak sıcak içebilirsiniz. Kıvamı genellikle yumuşak, tadı hafif ve ferah olur. Sebzelerden gelen lifle birlikte porsiyon başına hafif bir seçenek sayılır. Yanına tam buğday ekmeği koyabilir, servis ederken limon sıkarak semizotunun canlı tadını öne çıkarabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.