Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, hafif ve sebze bazlı çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Semizotu kabak çorbası (240 g) 67 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 9.1 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 2.4 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 100.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
67
KCAL / 240G
Karbonhidrat
9.1g
· 3% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 17% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 67 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.34 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 9.1 g | 3% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 67 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 4 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 50 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 56 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 90 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Semizotu kabak çorbası, soğan ve kabağı kısa süre kavurup su veya sebze suyuyla pişirerek yapılır. Yıkanıp doğranmış semizotunu pişmenin sonuna doğru ekleyin; yaprakları çabuk söner. Çorbayı taneli bırakabilir ya da blenderdan geçirebilirsiniz.
Semizotu kabak çorbasının temel malzemeleri semizotu, kabak, soğan ve su ya da sebze suyudur. Sarımsak, karabiber ve dereotu lezzet katabilir. Patates çorbayı koyulaştırmak, limon suyu ise servis sırasında ferahlatmak için eklenebilir.
Evet, semizotu kabak çorbasına yoğurt ekleyebilirsiniz. Yoğurdu doğrudan kaynayan çorbaya dökmek kesilmesine yol açabilir; önce sıcak çorbadan birkaç kaşıkla ılıtıp tencereye yavaşça karıştırın. Yoğurtsuz hazırlamak da yaygın ve kolay bir seçenektir.
Semizotunu semizotu kabak çorbasına kabağın pişmesine yakın, son aşamada ekleyin. İnce yaprakları uzun süre kaynatıldığında fazla yumuşar ve rengini kaybedebilir. Tencereye almadan önce kum kalmayacak şekilde bol suyla yıkayıp kalın saplarını ayıklayın.
Evet, semizotu kabak çorbasını pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirebilirsiniz. Semizotunun yaprakları çabuk yumuşadığı için çorba piştikten sonra kısa süre çekmek yeterlidir. Daha dokulu bir sonuç istiyorsanız blender kullanmadan servis edin.
Semizotu kabak çorbası genellikle sıcak servis edilir, ancak soğuk da içilebilir. Soğuk sunacaksanız çorbayı önce tamamen soğutup buzdolabında dinlendirin; servis öncesi kıvamı koyulaşmışsa biraz su ekleyip karıştırın. Limon ve dereotu iki sunuma da yakışır.
Evet, semizotu kabak çorbasına pirinç veya bulgur ekleyerek daha doyurucu ve taneli bir çorba hazırlayabilirsiniz. Tahılı kabakla birlikte pişmeye bırakın; semizotunu ise tahıl yumuşamaya yaklaşınca ekleyin. Eklenen tahıl çorbanın koyuluğunu artırır.
Evet, semizotu kabak çorbasını soğuduktan sonra kapalı, dondurucuya uygun bir kapta dondurabilirsiniz. Çözüldüğünde kabak ve semizotunun dokusu biraz yumuşayabilir. Yoğurtla terbiye edecekseniz, yoğurdu dondurmadan önce değil, ısıttıktan sonra ekleyin.
Semizotu kabak çorbası, kapalı bir kapta ve buzdolabında saklandığında genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz kadarını ayrı kapta ısıtın. Ekşi koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Semizotu kabak çorbası, yanında tam tahıllı ekmek, salata veya hafif bir zeytinyağlı yemekle servis edilebilir. Türk sofrasında ana yemekten önce sıcak bir başlangıç olarak sunmak da uygundur. Yoğurtlu hazırladıysanız yanında ayrıca yoğurt sunmanız gerekmez.
Vitaminler
K Vitamini
100.8µg · 84% GDV
C Vitamini
22.8mg · 25% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Folat
43.2µg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
528mg · 23% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 67 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Semizotu kabak çorbası, semizotunun hafif ekşimsi yapraklarını kabakla buluşturan, evde kolayca hazırlanan sebze çorbalarındandır. Soğan ve zeytinyağıyla pişirilebilir; tarifler evden eve değişir. Kabak çorbaya yumuşaklık verirken semizotu kendine özgü ferah bir tat katar.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak bir başlangıç olarak sunulur; limonla ve yanında ekmekle iyi gider. Hafif, lif içeren bir seçenek aradığınızda tercih edebilirsiniz. Daha sade bir kase için yağı ölçülü kullanıp sebzeleri fazla ezmeden pişirin; böylece çorbanın dokusu ve semizotunun tadı belirgin kalır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.67g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.