Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 ve A vitamini açısından zengin, düşük kalorili pişmiş yeşillik
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Çok az yağla pişmiş semizotu (120 g) 29 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 1 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 384 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %320'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
29
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 27% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 29 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 4 kcal |
| 3 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 45 g | 11 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 18 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 43 kcal |
| 1 adet (bütün) | 220 g | 53 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çok az yağla pişmiş semizotu için yaprakları ve ince sapları iyice yıkayıp süzün; soğan kullanacaksanız az yağda yumuşatın, semizotunu ekleyip kendi suyunda kısa süre pişirin. Fazla pişirmek yaprakları dağıtıp yemeğin dokusunu bozabilir.
Evet, çok az yağla pişmiş semizotu yoğurtla güzel gider. Yemeği ılıttıktan sonra üzerine sade yoğurt ekleyebilir veya yoğurdu yanında sunabilirsiniz; sıcakken eklemek yoğurdun kesilmesine yol açabilir.
Evet, çok az yağla pişmiş semizotunun ince ve taze sapları yenir; yapraklarla birlikte pişirilebilir. Kalın, sert ya da sararmış kısımları ayıklayın; saplar yapraklardan biraz daha uzun sürede yumuşayabilir.
Hayır, biri her durumda daha iyi değildir. Çok az yağla pişmiş semizotu daha yumuşak bir doku sunarken çiğ semizotu salatalarda kullanılabilir; çiğ tüketecekseniz yaprak ve sapları akan su altında iyice temizleyin.
Çok az yağla pişmiş semizotunu soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve servis edeceğiniz porsiyonu ayırın; yemeği tekrar tekrar ısıtmak yerine yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Evet, çok az yağla pişmiş semizotu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yaprakları daha yumuşak ve sulu olabilir. Küçük porsiyonlar hâlinde dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözünen yemeği yeniden dondurmayın.
Çok az yağla pişmiş semizotunun ekşiliğini biraz yoğurtla ya da pişirme sırasında eklenen soğanla yumuşatabilirsiniz. Limon veya ekşi bir sos eklemek ekşiliği artırabileceği için önce tadına bakın.
Çok az yağla pişmiş semizotunun yanında yoğurt, bulgur pilavı veya ekmek sunabilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için yanına kuru baklagil ya da yumurta eklemek de uygundur; eşlikçileri yemeğin tuzuna göre ayarlayın.
Çok az yağla pişmiş semizotunu sık tüketebilirsiniz; ancak her gün aynı sebzeyi seçmek yerine farklı sebzeleri de öğünlerinize katın. Semizotunu toplarken veya satın alırken taze, diri yapraklı olanları tercih edin.
Evet, çok az yağla pişmiş semizotu pişirmeden önce dikkatlice yıkanmalıdır; yaprakların arasında toprak ve kum kalabilir. Yaprakları ve sapları akan su altında ayırarak durulayın, ardından süzün; sirkeli suda bekletmek tek başına yıkamanın yerini tutmaz.
Vitaminler
K Vitamini
384µg · 320% GDV
A Vitamini
158.4µg · 18% GDV
C Vitamini
12.6mg · 14% GDV
E Vitamini
1.68mg · 11% GDV
Mineraller
Magnezyum
79mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
516mg · 15% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
48mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çok az yağla pişmiş semizotu, etli ve hafif mayhoş yapraklarıyla bilinen semizotunun az yağ kullanılarak yumuşayana kadar pişirilmiş hâlidir. Türkiye’de semizotu mevsiminde pazarlarda sıkça bulunur; evlerde zeytinyağlı yemek olarak hazırlanabildiği gibi yoğurtla çiğden de sunulur.
Pişince yaprakları yumuşak, sapları hafif diri kalır. Ilık ya da soğuk, yoğurtla ve ekmek eşliğinde öğün veya garnitür olarak yiyebilirsiniz; limon da mayhoş tadını belirginleştirir. Kalorisi düşük, lif ve bitkisel omega-3 içeren bir yeşilliktir; 100 gramı 24 kcal sağlar. Daha doyurucu bir tabak için yanına bulgur veya baklagil ekleyebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.