Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Semizotlu Tam Buğday Gözleme (150 g) 345 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 55.8 g karbonhidrat, 12.1 g protein, 9.3 g yağ ve 9.8 g lif bulunur. 2.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %108'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
345
KCAL / 150G
Karbonhidrat
55.8g
· 20% GDV
Protein
12.1g
· 24% GDV
Yağ
9.3g
· 12% GDV
Lif
9.8g
· 35% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 14% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 345 kcal | |
| Yağ | 9.3 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.23 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 55.8 g | 20% |
| Lif | 9.8 g | 35% |
| Protein | 12.1 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 345 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (ince) | 120 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 345 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 460 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 518 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 260 g | 598 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Semizotlu tam buğday gözleme, tam buğday unuyla hazırlanan ince hamurun semizotu içiyle doldurulup sacda veya tavada pişirilmesiyle yapılır. Semizotunu yıkayıp iyice süzdürün; hamuru açmadan önce dinlendirmek daha kolay şekil vermenizi sağlar.
Semizotlu tam buğday gözlemenin temel içi doğranmış semizotudur; isteğe göre soğan, zeytinyağı ve baharat ekleyebilirsiniz. Peynirli çeşitler de yapılır, ancak semizotunun su salıp hamuru ıslatmaması için iç harcı fazla sulu bırakmayın.
Semizotlu tam buğday gözlemede semizotu çiğden kullanılabilir; ince doğrayıp iyice süzdürmeniz yeterlidir. Daha yumuşak bir iç isterseniz kısa süre tavada öldürüp soğutun ve fazla suyunu almadan hamura koymayın.
Semizotlu tam buğday gözleme hamuru çoğunlukla yeterince dinlenmediğinde veya çok ince açıldığında yırtılır. Tam buğday unu daha fazla su çekebildiğinden hamuru yoğururken kıvamını kontrol edin, üzerini kapatıp dinlendirin ve iç harcı kenarlardan uzak tutun.
Semizotlu tam buğday gözlemeyi önceden ısıtılmış yapışmaz tavada, orta ateşte iki yüzü de kızarana kadar pişirin. Tavaya fazla yağ koymayın; çok yüksek ateş dışını yakıp içinin ısınmasını engelleyebilir.
Semizotlu tam buğday gözlemenin yanında yoğurt, ayran veya mevsim salatası iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda çayla, ana öğünde ise hafif bir salatayla servis edebilirsiniz; gözlemeyi piştikten sonra sıcak sunun.
Semizotlu tam buğday gözlemeyi piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavayı tercih edin; böylece hamur mikrodalgadaki gibi fazla yumuşamaz.
Evet, semizotlu tam buğday gözleme dondurulabilir. Pişmiş gözlemeleri tamamen soğutun, aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir pakete yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ısıtarak servis edin.
Evet, semizotlu tam buğday gözleme lif içeren tam buğday hamuru ve sebzeli içiyle dengeli bir öğünün parçası olabilir. Yanına yoğurt veya salata eklemek öğünü çeşitlendirir; pişirirken kullandığınız yağ miktarı da sonucu etkiler.
Evet, semizotlu tam buğday gözleme sahurda yenebilir. Daha doyurucu bir sahur için yanında yoğurt veya yumurta gibi bir protein kaynağı ve su tüketin; yalnızca gözlemeyle yetinmek öğünün çeşitliliğini azaltabilir.
Vitaminler
B3
5.85mg · 37% GDV
B1
0.42mg · 35% GDV
K Vitamini
33µg · 28% GDV
Biotin
6.15µg · 21% GDV
Mineraller
Manganez
2.47mg · 107% GDV
Selenyum
39µg · 71% GDV
Fosfor
327mg · 47% GDV
Bakır
0.41mg · 46% GDV
Sodyum
465mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
398mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 345 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Semizotlu tam buğday gözleme, ince açılmış tam buğday hamurunun semizotu içiyle doldurulup katlanması ve sacda ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Ev tariflerinde iç harca soğan ve baharat da eklenebilir; semizotunun hafif ekşimsi, ferah tadı tam buğday hamurunun doyurucu lezzetiyle güzel uyum sağlar.
Türkiye’de kahvaltıda, öğle yemeğinde veya çayın yanında sıcak sıcak sunulur; yoğurt ya da ayranla da iyi gider. Lif ve bitkisel protein içeren bir hamur işidir; 100 gramında 6,5 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için gözlemeyi az yağla pişirip yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.76g
Omega 6:3 oranı 18.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.