Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Çiğ semizotu, domates, salatalık ve soğanla hazırlanan hafif söğüş salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Semizotlu söğüş salata (150 g) 33 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 5.7 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.6 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 52.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
33
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.7g
· 2% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 20% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 33 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.09 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 5.7 g | 2% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 33 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 3 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 60 g | 13 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 26 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 48 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 240 g | 53 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 66 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Semizotlu söğüş salata, yıkanıp ince doğranmış semizotu, domates, salatalık ve soğanı karıştırarak yapılır. Servis etmeden hemen önce zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyin; böylece sebzeler daha diri kalır.
Semizotlu söğüş salatanın temel malzemeleri semizotu, domates, salatalık ve soğandır. Limon suyu ve zeytinyağı yaygın sos seçenekleridir; damak zevkinize göre maydanoz, taze nane veya sumak da ekleyebilirsiniz.
Semizotlu söğüş salata çiğ doğranmış semizotu ve söğüş sebzelerle hazırlanır; yoğurtlu semizotu salatasında ise yoğurt ana malzemedir. Söğüş çeşidi daha sulu ve ferah bir sebze salatası, yoğurtlu olan ise daha kremamsı bir mezedir.
Evet, ince ve körpe semizotu saplarını semizotlu söğüş salataya katabilirsiniz. Kalınlaşmış veya sert sapları ayıklayın; kalan yaprak ve sapları iyice yıkayıp sebzelerle benzer boyutta doğrayın.
Semizotlu söğüş salata için semizotunu yaprak ve saplarını ayırarak bol su içinde nazikçe yıkayın, ardından süzgeçte iyice süzdürün. Toprak kalmaması için suyu birkaç kez değiştirebilir, salatayı doğramadan önce kurulayabilirsiniz.
Semizotlu söğüş salataya en çok zeytinyağı ve limon suyu yakışır. Sosu servis öncesinde ekleyin; domates ve salatalık zaten su salabileceğinden salatayı önceden soslamak dokusunu gevşetebilir.
Semizotlu söğüş salatanın malzemelerini önceden yıkayıp doğrayabilirsiniz, ancak sosunu servis etmeden hemen önce ekleyin. Bekledikçe domates ve salatalık su salar, semizotu da gevrekliğini kaybedebilir.
Semizotlu söğüş salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp mümkünse aynı gün tüketin. Soslanmış salata bekledikçe sulanıp yumuşar; daha uzun süre saklamak için doğranmış sebzeleri ve sosu ayrı tutun.
Semizotlu söğüş salata, ızgara veya fırında pişmiş yemeklerin yanında ferah bir eşlikçi olarak servis edilir. Türk sofrasında kebap, köfte ya da kuru baklagil yemekleriyle sunabilir, ana yemeğin yanına ekleyebilirsiniz.
Semizotlu söğüş salatada soğan yerine taze soğan kullanabilir ya da soğanı tamamen çıkarabilirsiniz. Daha hafif bir aroma için taze soğanın yeşil kısımlarını ince doğrayın; limon ve maydanoz da lezzeti tamamlar.
Vitaminler
K Vitamini
52.5µg · 44% GDV
C Vitamini
21mg · 23% GDV
A Vitamini
127.5µg · 14% GDV
Folat
48µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Magnezyum
53mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
375mg · 11% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 33 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Semizotlu söğüş salata, semizotunun domates, salatalık ve soğanla doğranıp çiğ olarak bir araya getirildiği sade bir salatadır. Türkiye’de semizotu özellikle yazın pazarlarda bulunur; bu salata da malzemelerin tazeliğini öne çıkaran pratik bir ev sofrası seçeneğidir.
Semizotunun hafif ekşimsi, sulu yapısı domates ve salatalıkla iyi gider; soğan da daha belirgin bir lezzet katar. Siz salatayı ana yemeğin yanında, ızgara sebze ya da etle veya kahvaltı sofrasında sunabilirsiniz. Hafif ve lif içeren bir seçenek arıyorsanız uygundur; limonla tatlandırıp yağı ölçülü kullanarak ferah karakterini koruyabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.