Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif, omega-3 ve K vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Semizotlu pancarlı cevizli salata (120 g) 106 kaloridir. 100 gramında 88 kalori vardır. İçinde 10.3 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 6.6 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 126 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 120 g
106
KCAL / 120G
Karbonhidrat
10.3g
· 4% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 10% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 10.3 g | 4% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 106 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 13 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 80 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 132 kcal |
| 1.5 su bardağı (orta) | 180 g | 158 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 240 g | 211 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 88 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Semizotlu pancarlı cevizli salata; yıkanıp doğranmış semizotu, pişmiş ve küp doğranmış pancar, ceviz ve bir sosla hazırlanır. Zeytinyağı ve limon suyu ya da sirke ekleyip malzemeleri servis etmeden hemen önce karıştırabilirsiniz.
Evet, semizotlu pancarlı cevizli salata lif, omega-3 ve K vitamini sağlayan besleyici bir seçenektir. Ceviz ve zeytinyağı salataya doymamış yağlar, pancar ve semizotu da sebze çeşitliliği kazandırır.
Semizotlu pancarlı cevizli salatada pancar genellikle haşlanmış ya da fırınlanmış olarak kullanılır; böylece daha yumuşak olur ve semizotuyla kolayca karışır. Çiğ pancar da rendelenebilir, ancak salataya daha sert bir doku verir.
Semizotlu pancarlı cevizli salata için semizotunu bol soğuk suyla birkaç kez yıkayın; dalların arasındaki kum ve toprağı gidermek için yaprakları nazikçe ayırın. İyice süzdükten sonra iri sapları ayıklayıp yaprakları ve körpe sapları doğrayın.
Semizotlu pancarlı cevizli salatanın sosuna zeytinyağı, limon suyu veya sirke ve az miktarda tuz yakışır. Pancar zaten tatlı olduğu için ekşi bir sos lezzetleri dengeler; sosu salataya servis etmeden hemen önce ekleyin.
Evet, semizotlu pancarlı cevizli salatanın malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz; ancak semizotunun diri kalması için sosu ve cevizi servis öncesinde ekleyin. Pişmiş pancarı kapalı bir kapta buzdolabında, yıkanmış semizotundan ayrı tutun.
Semizotlu pancarlı cevizli salata, ızgara sebze veya et yemeklerinin yanında ve zeytinyağlıların olduğu sofralarda servis edilebilir. Yoğurtlu bir meze, çorba ya da ekmekle birlikte hafif bir öğün olarak da sunabilirsiniz.
Semizotlu pancarlı cevizli salatada ceviz yerine kavrulmuş fındık veya kabak çekirdeği kullanabilirsiniz; bunlar da salataya çıtır bir doku katar. Ceviz alerjiniz varsa, başka bir kuruyemişe geçmeden önce o besine karşı alerjiniz olup olmadığını göz önünde bulundurun.
Sos eklenmemiş semizotlu pancarlı cevizli salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa süre içinde tüketin; semizotu bekledikçe yumuşar. Soslanmış salatayı da mümkünse aynı gün yiyin, çünkü yapraklar sosla hızla diriliğini kaybeder.
Semizotlu pancarlı cevizli salataya ufalanmış beyaz peynir veya keçi peyniri ekleyebilirsiniz. Peynirin tuzlu ve keskin tadı pancarın tatlılığıyla uyum sağlar; ekleyecekseniz sosu önce daha az tuzlu hazırlayın.
Vitaminler
K Vitamini
126µg · 105% GDV
C Vitamini
25.2mg · 28% GDV
Folat
60µg · 15% GDV
A Vitamini
132µg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
0.66mg · 29% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
414mg · 12% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (120 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Semizotlu pancarlı cevizli salata, taze semizotunun haşlanmış ya da fırınlanmış pancar ve iri kırılmış cevizle buluştuğu, evde kolayca hazırlanan bir salatadır. Limon ve zeytinyağıyla tatlandırıldığında semizotunun hafif ekşimsi, ferah tadı pancarın tatlılığıyla dengelenir; ceviz de kıtır bir doku katar.
Türkiye’de özellikle yaz sofralarında ana yemeğin yanında veya meze olarak sunulur; yoğurtlu çeşitleri de yapılır. Lifin yanı sıra semizotundan omega-3, yeşilliklerden de K vitamini sağlar. Siz daha hafif bir tabak isterseniz yağı ölçülü kullanabilir, ceviz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.66g
Omega 6:3 oranı 6.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.