Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Lif, bitkisel protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Semizotlu mercimekli yoğurtlu salata (180 g) 194 kaloridir. 100 gramında 108 kalori vardır. İçinde 27.4 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 4.1 g yağ ve 8.6 g lif bulunur. 104.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
194
KCAL / 180G
Karbonhidrat
27.4g
· 10% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
8.6g
· 31% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 26% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 194 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.12 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 122 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 27.4 g | 10% |
| Lif | 8.6 g | 31% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 194 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 45 g | 49 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 238 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 302 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Semizotlu mercimekli yoğurtlu salata, haşlanıp soğutulmuş mercimek, yıkanıp kurutulmuş semizotu ve yoğurdun birleştirilmesiyle yapılır. Yoğurda ezilmiş sarımsak ve az tuz ekleyebilir, servis etmeden hemen önce salataya karıştırabilirsiniz.
Semizotlu mercimekli yoğurtlu salatada yeşil veya kahverengi mercimek daha iyi sonuç verir; haşlandıktan sonra da biçimini korur. Kırmızı mercimek çabuk dağıldığı için salatayı püremsi yapabilir.
Hayır, semizotu genellikle çiğ kullanılır; böylece çıtır dokusu korunur. Toprak kalmayana kadar yaprakları ve ince sapları birkaç kez yıkayıp iyice kurulayın, ardından iri parçalar halinde salataya ekleyin.
Semizotlu mercimekli yoğurtlu salata, semizotu ıslak bırakıldığında veya yoğurt mercimek sıcakken eklendiğinde sulanabilir. Yıkanmış semizotunu iyice kurulayın, mercimeği soğutun ve yoğurdu servis zamanına yakın karıştırın.
Evet, semizotlu mercimekli yoğurtlu salatanın mercimeğini önceden haşlayabilirsiniz. Semizotunu ve yoğurdu servis öncesine kadar ayrı tutup son anda birleştirmek, salatanın sulanmasını ve yeşilliklerin pörsümesini önler.
Semizotlu mercimekli yoğurtlu salatanın üzerine pul biberli zeytinyağı, nane veya dereotu yakışır. Kıtır bir dokunuş isterseniz ceviz de ekleyebilirsiniz; yoğurdun tadını bastırmamak için sosu ölçülü kullanın.
Semizotlu mercimekli yoğurtlu salata, ızgara tavuk veya balığın yanında tamamlayıcı bir öğün olur; etsiz sofrada bulgur pilavı ve ekmekle sunabilirsiniz. Yoğurt içerdiği için yanına ayrıca yoğurtlu bir yemek koymak şart değildir.
Evet, semizotlu mercimekli yoğurtlu salata iftarda ana yemeğin yanında veya hafif bir öğün olarak yenebilir. Mercimeği önceden pişirip salatayı servis öncesinde hazırlamak, iftar telaşını azaltır ve dokusunu korur.
Evet, semizotlu mercimekli yoğurtlu salata buzdolabında kapalı kapta ertesi güne kadar saklanabilir. Ancak bekledikçe semizotu yumuşayıp su bırakabileceğinden en iyi doku için sosu ve yeşillikleri servis öncesinde birleştirin.
Semizotlu mercimekli yoğurtlu salata, mercimek ve sebze içeriğiyle tok tutan bir öğüne katkı sağlayabilir. Kilo yönetiminde porsiyon kadar yanında ne yediğiniz ve yoğurda eklenen yağ miktarı da önem taşır.
Vitaminler
K Vitamini
104.4µg · 87% GDV
Folat
129.6µg · 32% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Fosfor
243mg · 35% GDV
Demir
3.69mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
567mg · 17% GDV
Sodyum
122mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 194 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Semizotlu mercimekli yoğurtlu salata, taze semizotu yapraklarının haşlanmış mercimek ve yoğurtla buluştuğu, evde kolayca hazırlanan soğuk bir salatadır. Belirli bir yöreye özgü tek bir tarifi yoktur; malzemelerin oranı ve yoğurdun sarımsaklı olup olmaması evden eve değişebilir.
Semizotunun hafif ekşimsi, sulu ve gevrek yapısı mercimeğin doyurucu dokusuyla; yoğurdun serinliğiyle dengelenir. Türkiye’de özellikle sıcak günlerde hafif bir öğün ya da ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein bakımından besleyicidir; kalsiyum da sağlar. Daha hafif bir tabak için yoğurdu sade ve az yağlı seçebilir, üzerine taze otlar ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.