Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, bitkisel protein içeren, semizotundan omega-3 ve C vitamini sağlayan pilav
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Semizotlu karabuğday pilavı (180 g) 212 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 36.2 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 4.9 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 68.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
212
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.2g
· 13% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 12% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.61 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 36.2 g | 13% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 21 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 283 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 307 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Semizotlu karabuğday pilavı, karabuğdayı soğanla kısa süre kavurup su veya sebze suyunda yumuşayana kadar pişirerek hazırlanır. Semizotunu pişmenin sonlarına doğru ekleyin; böylece yeşilliği ve hafif diri dokusu daha iyi korunur.
Semizotlu karabuğday pilavının temel malzemeleri karabuğday, semizotu, soğan, su veya sebze suyu ve yağdır. Domates, sarımsak, limon ya da baharat ekleyerek tadını değiştirebilirsiniz; semizotunun ekşimsi aroması özellikle limonla uyum sağlar.
Semizotlu karabuğday pilavının lapa olmaması için karabuğdayı pişirmeden önce durulayın, fazla karıştırmayın ve taneler yumuşayınca ocaktan alın. Semizotunu en son eklemek de yeşilliğin saldığı suyun pilavın dokusunu fazla gevşetmesini önler.
Hayır, semizotlu karabuğday pilavı için karabuğdayı önceden ıslatmanız gerekmez. Taneleri pişirmeden önce süzgeçte durulamanız yeterlidir; ıslatırsanız daha çabuk yumuşayabileceği için pişirme sırasında dokusunu kontrol edin.
Semizotlu karabuğday pilavına semizotunu karabuğday yumuşamaya yakınken ekleyin. Semizotu çok uzun pişerse solar ve su bırakabilir; kısa süre pişirmek hem rengini hem de taze, hafif ekşimsi lezzetini korumaya yardımcı olur.
Semizotlu karabuğday pilavının yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yanında kuru fasulye, nohut ya da ızgara sebze sunabilirsiniz; pilavın ekşimsi tadı sade eşlikçilerle dengelenir.
Semizotlu karabuğday pilavı, piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken kuruduysa az miktarda su ekleyin ve her yerinin iyice ısınmasını sağlayın.
Evet, semizotlu karabuğday pilavı dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra semizotunun dokusu daha yumuşak olabilir. Pilavı porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Evet, semizotlu karabuğday pilavı buzdolabında doğru saklandıysa ertesi gün soğuk yenebilir. Soğuk servis edecekseniz üzerine limon ve taze ot ekleyebilir, pilavı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden sofraya çıkarabilirsiniz.
Semizotlu karabuğday pilavı, lif içeren karabuğday ve semizotu sayesinde öğüne eklenebilir; ancak karabuğday karbonhidrat da içerir. Porsiyonu ve yanında yediklerinizi kan şekeri planınıza göre ayarlayın; kişisel hedefleriniz için diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Vitaminler
K Vitamini
68.4µg · 57% GDV
B3
2.16mg · 14% GDV
C Vitamini
11.52mg · 13% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
0.94mg · 41% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
194mg · 28% GDV
Magnezyum
94mg · 22% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Semizotlu karabuğday pilavı, tane karabuğdayın semizotuyla birlikte pişirildiği, evde kolayca uyarlanabilen bir tahıl yemeğidir. Pirinç pilavı gibi tane tane hazırlanabilir; soğan ve az miktarda yağla lezzetlendirenler de vardır. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, karabuğday ve semizotunu bir araya getiren bir ev yemeği olarak düşünülebilir.
Karabuğdayın hafif topraksı tadı, semizotunun ferah ve hafif ekşimsi lezzetiyle dengelenir. Öğle ya da akşam yemeğinde yoğurtla, salata veya kuru baklagil yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içeren bu pilav, 100 gramında 3,1 g lif sağlar; semizotu da omega-3 ve C vitamini katkısı sunar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 3.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.