Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif, magnezyum ve bitkisel omega-3 kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Semizotlu karabuğday (180 g) 126 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 23.6 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 1.8 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
126
KCAL / 180G
Karbonhidrat
23.6g
· 9% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 14% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 23.6 g | 9% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 126 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 11 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 63 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 154 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 224 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Semizotlu karabuğday, pişmiş karabuğdayın semizotu ve genellikle zeytinyağı, limon veya çeşitli otlarla birleştirildiği bir yemektir. Tek bir standart tarifi yoktur; salata gibi soğuk ya da yan yemek olarak ılık servis edilebilir.
Semizotlu karabuğday için karabuğdayı yıkayıp yumuşayana kadar pişirin ve suyunu süzerek soğutun. Semizotunu ayıklayıp yıkayın, iri doğrayın ve karabuğdayla harmanlayın; zeytinyağı, limon ve tuzla tatlandırın.
Semizotlu karabuğdayda lapa dokuyu önlemek için karabuğdayı fazla pişirmeyin ve piştikten sonra suyunu iyice süzün. Taneler yumuşayıp şeklini koruduğunda ocaktan alın; semizotunu karabuğday soğuduktan sonra ekleyin.
Semizotlu karabuğdayda semizotunu genellikle çiğ kullanabilirsiniz; iyice yıkayıp ayıkladıktan sonra karabuğdaya eklemek taze dokusunu korur. Daha yumuşak bir sonuç isterseniz semizotunu kısa süre tavada çevirebilir, fakat uzun süre pişirirseniz sulanabilir.
Semizotlu karabuğday hem soğuk hem de ılık servis edilebilir. Soğuk sunumda salata gibi ferah olur; ılık servis edecekseniz semizotunun diriliğini korumak için onu sıcak karabuğdayla uzun süre bekletmeden karıştırın.
Semizotlu karabuğdaya limon, zeytinyağı, taze soğan, dereotu ve maydanoz yakışır. Daha doyurucu bir öğün için nohut ekleyebilir; yoğurtlu bir tat tercih ediyorsanız yoğurdu servis sırasında yanında sunabilirsiniz.
Semizotlu karabuğdayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Semizotu bekledikçe su salıp yumuşayabileceğinden, yemeği önceden hazırlıyorsanız sosu ve semizotunu karabuğdaya servis etmeden önce eklemek dokuyu korur.
Semizotlu karabuğdayı dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; çözüldüğünde semizotu su salıp yumuşayabilir. Önceden hazırlamak istiyorsanız sade pişmiş karabuğdayı dondurun, çözdürdükten sonra taze semizotu ve sosla birleştirin.
Evet, semizotlu karabuğdayı yoğurtla hazırlayabilirsiniz; yoğurdu karabuğday soğuduktan sonra ekleyin ki karışım sulanmasın. Yoğurdu yemeğin içine karıştırmak yerine yanında sunmak da dokusunu daha iyi korur.
Evet, semizotlu karabuğday lif ve magnezyum sağlar; semizotu ayrıca bitkisel omega-3 içerir. Dengeli bir öğün olması için yanına baklagil gibi bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz; bu yemek tek başına herhangi bir hastalığı tedavi etmez.
Vitaminler
K Vitamini
30.6µg · 26% GDV
C Vitamini
14.76mg · 16% GDV
A Vitamini
135µg · 15% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
137mg · 20% GDV
Magnezyum
81mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
342mg · 10% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Semizotlu karabuğday, haşlanmış karabuğdayın semizotuyla bir araya geldiği sade bir ev yemeğidir. Karabuğday tahıl gibi kullanılsa da aslında bir tohumdur; semizotu yemeğe yeşil, hafif ekşimsi bir tat katar. Malzemeler ve pişirme şekli evden eve değişebilir.
Türkiye’de ılık ya da soğuk servis edebilir; tek başına hafif bir öğün, sofrada da etli veya sebzeli yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Limon ve zeytinyağıyla lezzeti belirginleşir. Lif içerir; semizotu bitkisel omega-3 katkısı sağlar. Daha doyurucu bir tabak için yanına nohut ekleyebilir, daha hafif tutmak için yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.61g
Omega 6:3 oranı 3.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.