Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurtlu, semizotlu, ferahlatıcı, düşük kalorili, probiyotik
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Semizotlu cacık (180 g) 86 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 32.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Semizotlu cacık, yoğurtla ince doğranmış semizotunun buluştuğu, cacığın yeşillikli bir çeşididir. Semizotunun yumuşak yaprakları ve körpe sapları yoğurda karışır; sarımsak, tuz ve az miktarda zeytinyağı da sıkça eklenir. Koyu kıvamlı hazırlanabileceği gibi biraz suyla açılarak daha akışkan da yapılabilir.
Serin ve hafif ekşimsi tadıyla özellikle yaz sofralarında, ana yemeğin yanında ya da meze olarak sunulur; ekmekle veya pilavın yanında da iyi gider. Yoğurtlu yapısı sayesinde protein içerir, semizotu da lif katkısı sağlar; 100 gramı 48 kaloridir. Siz daha hafif bir sonuç için az yağlı yoğurt kullanabilir, sarımsak ve zeytinyağını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
48
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 22% · Yağ 42%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
K Vitamini
18µg · 15% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
C Vitamini
7.5mg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
165mg · 7% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Kalsiyum
65mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 48 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Semizotlu cacık, yıkanıp iyice kurutulmuş semizotunun yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Yoğurda ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyebilir, kıvamını az miktarda soğuk suyla ayarlayabilir, üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Semizotlu cacıkta salatalık yerine semizotu kullanılır. Semizotu yemeğe hafif ekşimsi, yeşil bir tat ve yapraklı bir doku verir; klasik cacık ise çoğunlukla rendelenmiş veya doğranmış salatalıkla hazırlanır.
Evet, semizotlu cacıkta semizotu genellikle çiğ kullanılır. Yaprakları ve ince, körpe sapları bol suyla yıkayıp iyice kuruladıktan sonra doğrayın; böylece taze dokusu korunur ve yoğurdu gereksiz yere sulandırmaz.
Semizotlu cacığın sulanmaması için semizotunu yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve koyu kıvamlı yoğurt kullanın. Karışımı servis etmeden kısa süre önce hazırlamak da sebzenin yoğurda fazla su bırakmasını önlemeye yardımcı olur.
Semizotlu cacık, pilav, bulgur pilavı, kuru fasulye ve ızgara et gibi yemeklerin yanında serinletici bir eşlikçi olarak sunulur. Özellikle sıcak yaz yemekleriyle ve sofradaki diğer zeytinyağlılarla iyi gider.
Semizotlu cacık için koyu kıvamlı sade yoğurt uygundur; süzme yoğurt daha yoğun bir sonuç verir. Normal yoğurt kullanıyorsanız kıvamı korumak için suyu baştan eklemeyin, karıştırdıktan sonra gerektiği kadar ayarlayın.
Evet, ince ve körpe semizotu sapları semizotlu cacıkta kullanılabilir. Kalın veya sert sapları ayıklayın; kalan yaprak ve ince sapları küçük parçalara doğrayıp yoğurda karıştırın, böylece daha rahat yenir.
Semizotlu cacık sarımsaklı da sarımsaksız da yapılabilir; sarımsak zorunlu değildir. Sarımsak eklerseniz yoğurda ezerek karıştırın, daha hafif ve taze semizotu tadı için kullanmadan da servis edebilirsiniz.
Semizotlu cacığı bir gün önceden hazırlamak mümkün olsa da en iyi kıvamı için semizotunu yoğurda servis etmeden önce ekleyin. Önceden hazırladıysanız kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve sulanırsa karıştırın.
Evet, semizotlu cacığa kuru veya taze nane eklenebilir. Nane yoğurdun ferah tadını öne çıkarır; az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırın. Zeytinyağı da servis sırasında üzerine gezdirilebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.