Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 içeren, düşük kalorili sebze sapı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Semiz otu sapı (50 g) 9 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 9 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 50 g
9
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 27% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 9 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 20 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 50 g | 9 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 1 kcal |
| 1 adet (orta) | 15 g | 3 kcal |
| 1 adet (büyük) | 25 g | 5 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 5 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 18 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 27 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 18 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, semiz otu sapı yenir; özellikle körpe saplar yapraklarla birlikte kullanılabilir. Daha kalın ve sert kısımları ayıklayın. Saplar hafif ekşimsi, sulu bir tada ve çıtır bir dokuya sahiptir.
Semiz otu sapı zeytinyağında soğanla kısa süre kavrularak pişirilebilir. Sapları yapraklardan önce tavaya ekleyin; yumuşayınca yaprakları katın. Uzun süre pişirmek sapların diri dokusunu kaybetmesine neden olabilir.
Semiz otu sapıyla zeytinyağlı yemek, yumurtalı kavurma veya bulgurlu bir tencere yemeği yapılabilir. Sapları küçük doğrayıp soğan ve domatesle pişirmek, sert kısımları değerlendirmek için pratik bir yöntemdir.
Evet, iyice yıkanmış ve körpe semiz otu sapı çiğ yenebilir. Salatalara çıtırlık ve hafif ekşimsi bir tat katar. Kalın saplar çiğ tüketildiğinde daha lifli ve sert gelebilir.
Evet, semiz otu sapı yoğurtla yenebilir. Sapları kısa süre haşlayıp süzün, soğuduktan sonra yoğurt ve sarımsakla karıştırın. Yoğurdu sıcakken eklerseniz sulanabilir ve kıvamı bozulabilir.
Semiz otu sapını önce yapraklarından ayırın ve kök ucunu kesin. Toprak kalıntılarını gidermek için akan su altında iyice durulayın; kalın, odunsu sapları ayıklayıp körpe kısımları doğrayın.
Semiz otu sapı sulu, hafif ekşimsi ve taze bir tada sahiptir. Körpe saplar daha çıtır olur; yaşlanmış veya kalınlaşmış olanlar lifli ve sertleşebilir. Bu nedenle pişirmeden önce kalın uçlarını kontrol edin.
Evet, körpe semiz otu sapıyla turşu yapılabilir. Sapları yıkayıp kavanoza yerleştirin ve sirke, su, tuz ve isteğe göre sarımsakla hazırlanan turşu suyunu ekleyin. Turşu için taze, ezilmemiş saplar seçin.
Semiz otu sapını yıkamadan, kuru biçimde ve gevşekçe sararak buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Islak bırakmak çabuk yumuşamasına yol açabilir. Kullanacağınız zaman yıkayıp ayıklamak tazeliğini daha iyi korur.
Evet, semiz otu sapı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde çıtır dokusunu kaybedip yumuşar. Sapları yıkayıp doğrayın, iyice kurulayın ve kapalı bir dondurucu kabına koyun. Çözdürmeden tencere yemeklerine ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
C Vitamini
9mg · 10% GDV
K Vitamini
10µg · 8% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
A Vitamini
33µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
190mg · 6% GDV
Demir
0.8mg · 4% GDV
Sodyum
20mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (50 g) için alınan 9 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Semiz otu sapı, semizotunun etli, sulu ve hafif ekşimsi sap kısmıdır; Türkiye’de genellikle yapraklarıyla birlikte değerlendirilir. Çiğken diri ve çıtır, pişince yumuşak bir doku alır. Yaz sofralarında salataya doğranabilir, yoğurtla karıştırılabilir ya da zeytinyağlı yemeklerde kısa süre pişirilebilir; sarımsaklı yoğurt ve limon, kendine özgü ekşiliğiyle iyi gider.
Suyu ve lif içeriğiyle hafif bir sebzedir; ayrıca omega-3 içermesiyle öne çıkar. Daha doyurucu bir öğün için yoğurtla veya bakliyatla eşleştirebilir, çıtırlığını koruması için sapları fazla pişirmeyebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.