Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Yoğurt, semiz otu ve pişmiş yeşil mercimekle hazırlanan serinletici, protein ve lif içeren cacık.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Semiz otlu, yeşil mercimekli cacık (240 g) 197 kaloridir. 100 gramında 82 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 13 g protein, 9.8 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 108 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %90'ını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
197
KCAL / 240G
Karbonhidrat
17.3g
· 6% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 25% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 197 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 132 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 17.3 g | 6% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 197 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 12 kcal |
| 100 g | 100 g | 82 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 123 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 148 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 246 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 271 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 82 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Semiz otlu, yeşil mercimekli cacık; yoğurt, ayıklanıp doğranmış semiz otu ve haşlanmış yeşil mercimekle hazırlanan soğuk bir yemektir. Klasik cacıktan daha doyurucudur; meze ya da hafif bir öğün olarak sunulabilir.
Hazırlamak için haşlanıp soğutulmuş yeşil mercimeği, yıkanıp doğranmış semiz otunu ve yoğurdu karıştırın. Kıvamını soğuk suyla ayarlayın; servis etmeden önce tuz ve isterseniz sarımsak ekleyin. Mercimeği sıcakken yoğurda katmayın.
Semiz otlu, yeşil mercimekli cacıkta salatalık yerine semiz otu, ayrıca haşlanmış yeşil mercimek bulunur. Bu malzemeler ona daha dolgun bir doku ve daha doyurucu bir sunum kazandırır; klasik cacık genellikle salatalıkla hazırlanır.
Evet, semiz otlu, yeşil mercimekli cacığa semiz otu genellikle çiğ eklenir. Toprak kalıntılarını gidermek için yaprakları ve ince sapları akan su altında iyice yıkayıp süzün, ardından doğrayarak yoğurda karıştırın.
Yeşil mercimeği önce ayrı bir tencerede, dağılmayacak kadar yumuşayana dek haşlayın ve tamamen soğutun. Suyunu iyice süzdükten sonra semiz otlu, yeşil mercimekli cacığa ekleyin; sıcak mercimek yoğurdun kıvamını bozabilir.
Semiz otlu, yeşil mercimekli cacık hem meze hem de hafif bir öğün olarak yenebilir. Özellikle yaz sofralarında ana yemeğin yanında soğuk servis edilir; iftarda da çorba ve diğer yemeklerle birlikte sofraya konabilir.
Semiz otlu, yeşil mercimekli cacık; bulgur pilavı, zeytinyağlı sebze yemekleri veya ızgara sebzelerin yanında iyi gider. Daha hafif bir sofra için ekmek ve başka soğuk mezelerle servis edebilir, mercimek içerdiği için porsiyonu öğüne göre ayarlayabilirsiniz.
Evet, semiz otlu, yeşil mercimekli cacığın mercimeğini önceden haşlayıp soğutabilirsiniz. En iyi doku için yoğurtla semiz otunu servis saatine yakın karıştırın; bekledikçe semiz otu su bırakabilir ve cacık incelip sulanabilir.
Semiz otlu, yeşil mercimekli cacığı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis için çıkardığınız miktarı ayırıp artanı yeniden soğutun. Koku veya görünüş değişikliği varsa tüketmeyin.
Semiz otlu, yeşil mercimekli cacık genellikle semiz otunun su bırakması, yoğurdun fazla inceltilmesi ya da mercimeğin iyi süzülmemesi nedeniyle sulanır. Semiz otunu ve mercimeği iyice süzün, yoğurda suyu azar azar ekleyin.
Vitaminler
K Vitamini
108µg · 90% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Folat
67.2µg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
252mg · 36% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Kalsiyum
204mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
Sodyum
132mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 197 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Semiz otlu, yeşil mercimekli cacık; yoğurdun semizotu ve haşlanmış yeşil mercimekle buluştuğu, cacığın ferahlatıcı yönünü bakliyatla tamamlayan bir çeşididir. Semizotunun hafif ekşimsi, otsu tadı yoğurda canlılık verir; mercimek ise yemeğe daha tok bir doku kazandırır. Soğuk servis edilir ve özellikle sıcak günlerde öğle ya da akşam yemeğinin yanında, çorba veya zeytinyağlılarla birlikte yenebilir.
Protein ve lif içeren bu cacık, klasik cacığa göre daha doyurucu bir seçenek sunar. Siz tuzunu ve kıvamını servis etmeden önce ayarlayabilir, hafif bir öğün için yanında ekmek yerine salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.