Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Taze fasulye, domates, soğan ve yağ ile hazırlanan; ilave şeker içermeyen sebze yemeği.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Şekersiz taze fasulye yemeği (220 g) 167 kaloridir. 100 gramında 76 kalori vardır. İçinde 18.7 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 8.8 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 61.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
167
KCAL / 220G
Karbonhidrat
18.7g
· 7% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
6.2g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 9% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 167 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.21 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 484 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 18.7 g | 7% |
| Lif | 6.2 g | 22% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 167 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 14 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 72 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 137 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 167 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 228 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 76 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz taze fasulye yemeği; taze fasulye, soğan, domates ve yağla pişirilir. Soğanı yağda yumuşatıp doğranmış fasulye ve domatesi ekleyin; fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Domates yeterince sulu değilse az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Şekersiz taze fasulye yemeği şekersiz de yapılır; şeker bu yemeğin temel malzemesi değildir. Bazı tariflerde domatesin ekşiliğini dengelemek için az şeker eklenir, ancak olgun domates ve soğan yemeğe doğal bir tatlılık verir.
Şekersiz taze fasulye yemeğinde taze yeşil fasulye kullanılır. Diri, canlı renkli ve kolayca kırılan fasulyeleri seçin; lifli ve kartlaşmış olanlar pişince de daha sert kalabilir. Fasulyeleri yıkayıp uçlarını ayıklayın ve istediğiniz uzunlukta doğrayın.
Evet, şekersiz taze fasulye yemeği düdüklü tencerede pişirilebilir. Fasulye, domates ve soğanı tencereye alıp az su ekleyin; basınç oluşunca fasulyelerin yumuşaklığını kontrol ederek pişirin. Süre, fasulyenin tazeliğine ve doğranma boyutuna göre değişir.
Şekersiz taze fasulye yemeği pilav, bulgur pilavı veya yoğurtla iyi gider. Türkiye’de zeytinyağlı olarak soğuk ya da ılık servis edildiğinde ekmek ve cacıkla da sunulabilir; ana öğünde yanında çorba veya başka bir sebze yemeği tercih edebilirsiniz.
Şekersiz taze fasulye yemeği genellikle fasulye kartlaşmışsa veya yeterince pişmemişse sert kalır. Daha körpe fasulye seçin, tencerenin kapağını kapalı tutun ve kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin; pişerken gerekirse az su ekleyin.
Şekersiz taze fasulye yemeğini piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz miktarı ayırıp kalanını yeniden buzdolabına koyun.
Evet, şekersiz taze fasulye yemeği dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba porsiyonlayın; çözdürüp yeniden ısıttığınızda fasulyeler biraz yumuşayabilir ve domatesli sosun dokusu değişebilir.
Evet, şekersiz taze fasulye yemeğinde dondurulmuş yeşil fasulye kullanabilirsiniz. Çözdürmeden tencereye eklemek çoğu tarifte işe yarar; donmuş fasulye daha çabuk yumuşayabileceği için pişerken kıvamını kontrol edin.
Şekersiz taze fasulye yemeği hem sıcak hem de soğuk yenebilir. Zeytinyağlı usulde hazırlananı genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir; sıcak sunacaksanız yemeği kısık ateşte nazikçe ısıtın.
Vitaminler
K Vitamini
61.6µg · 51% GDV
C Vitamini
18.7mg · 21% GDV
Biotin
4.84µg · 16% GDV
Folat
61.6µg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
484mg · 21% GDV
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
418mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 167 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz taze fasulye yemeği, taze fasulyenin domates, soğan ve yağla pişirildiği klasik bir ev yemeğidir. Türkiye’de zeytinyağlısı sık yapılır; bu ad, yemeğe şeker eklenmediğini belirtir, domatesin doğal tadını değil.
Yazın taze fasulyeyle hazırlanan yemek ılık ya da soğuk servis edilebilir; etli çeşitleri de olsa bu sebzeli tarif pilav veya ekmekle, isterseniz cacıkla iyi gider. Sebze ağırlıklı, lif içeren bir seçenektir; 100 gramında 2,8 g lif bulunur. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanabilir, fasulyeleri yumuşayana kadar kısık ateşte pişirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 17.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.