Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, çıtır, enerji yoğun, atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Şekerli Fındık (30 g) 153 kaloridir. 100 gramında 510 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 9 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
153
KCAL / 30G
Karbonhidrat
14.4g
· 5% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 10% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 14.4 g | 5% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 153 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 51 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 12 g | 61 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 102 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 510 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 100 g | 510 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 612 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 510 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekerli fındık, fındıkların şeker ve az miktarda suyla tavada karıştırılıp kaplanmasıyla yapılır. Şeker önce erir, sonra soğudukça fındıkların çevresinde çıtır bir tabaka oluşturur; karışımı yanmaması için sürekli karıştırın.
Şekerli fındıkta şeker, karışım fazla karıştırıldığında veya tavada şeker kalıntıları bulunduğunda kristalleşebilir. Tavayı temiz tutun, şeker erirken gereksiz yere karıştırmayın ve kaplama oluşana kadar fındıkları nazikçe hareket ettirin.
Şekerli fındık hem çiğ hem kavrulmuş fındıkla yapılabilir; kavrulmuş olanlar daha belirgin bir kavruk aroma verir. Kavrulmuş fındık kullanıyorsanız şeker kaplamasının yanmaması için tavada daha kısa süre tutun.
Evet, şekerli fındık fırında da hazırlanabilir; fındıkları şekerli karışımla kaplayıp tek kat hâlinde tepsiye yayın. Kaplamanın eşit kuruması için pişerken ara sıra karıştırın ve soğuduktan sonra birbirinden ayırın.
Şekerli fındığı tamamen soğuttuktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Sıcakken kapatmak içeride nem oluşturup şeker kaplamasını yapışkanlaştırabilir; bu nedenle kapatmadan önce fındıkların oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Şekerli fındık, kuru ve hava almayan bir kapta saklandığında çıtırlığını daha uzun korur. Nem, sıcaklık ve kaplamanın ne kadar iyi kuruduğu dayanma süresini etkiler; yumuşama, kötü koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Hayır, şekerli fındık yapmak için fındığın ince zarını soymak şart değildir. Zar, kavruk tadı biraz belirginleştirebilir; daha pürüzsüz ve açık renkli bir kaplama isterseniz fındıkları önceden kavurup zarlarını ovalayarak çıkarabilirsiniz.
Şekerli fındıkta fındıkların çevresinde ayrı ayrı ince, çıtır bir şeker tabakası bulunur. Fındık krokanında ise şeker genellikle karamel hâline getirilip fındıklarla birleştirilir ve soğuyunca kırılarak yenen daha bütünleşik bir parça oluşturur.
Şekerli fındık, şeker kaplaması nedeniyle kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyon ve öğün planlarına göre tüketmelidir. Kan şekeri yönetimi veya ilaç kullanımı söz konusuysa kişisel öneri için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Evet, şekerli fındık çocuklara verilebilir; ancak sert ve yapışkan parçalar küçük çocuklarda boğulma riski yaratabilir. Yaşa uygun şekilde sunun, yerken gözetin ve şekerli atıştırmalıkları günlük beslenmenin temel parçası hâline getirmeyin.
Vitaminler
Biotin
5.1µg · 17% GDV
E Vitamini
1.65mg · 11% GDV
B3
1.35mg · 8% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Magnezyum
36mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
105mg · 3% GDV
Sodyum
1.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekerli fındık, fındık tanelerinin şekerle kaplanıp sert ve tatlı bir dış katman kazandırılmasıyla hazırlanan çıtır bir atıştırmalıktır. Türkiye’de kuruyemişçilerde ve şekerlemecilerde bulunur; evde de fındık ve şekerle yapılabilir. Kavrulmuş fındığın kendine özgü aroması, şeker kabuğunun tatlılığıyla birleşir.
Çay yanında, misafir ikramı olarak ya da gün içinde küçük bir atıştırmalık şeklinde yenir. Fındık besleyici olsa da şeker kaplamasıyla birlikte enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 510 kcal içerir. Tatlı isteğinizi karşılamak için küçük bir avuç alıp şekersiz çayla eşleştirebilir, porsiyonu ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.61g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.