Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ilavesiz, sağlıklı yağ ve E vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 yemek kaşığı (orta) Şeker İlavesiz Fındık Ezmesi (15 g) 94 kaloridir. 100 gramında 628 kalori vardır. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 9.1 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %40'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şeker ilavesiz fındık ezmesi, kavrulmuş ya da çiğ fındıkların öğütülüp sürülebilir kıvama getirilmesiyle hazırlanır; fındığın belirgin olduğu Karadeniz mutfağıyla da yakından ilişkilidir. İçine şeker eklenmediği için tadı, tatlandırılmış fındık kremalarından daha yoğun ve fındıksıdır; hafif doğal bir tatlılığı olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek, yulaf veya meyveyle birlikte yiyebilir; çay yanında da tercih edebilirsiniz. Yağ ve lif bakımından zengin, protein içeren bir ezmedir. Yoğun kıvamı nedeniyle küçük bir miktar bile lezzet verir; daha hafif bir kahvaltı için ince sürüp yanına taze meyve ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
628
KCAL / 100G
Karbonhidrat
16.7g
· 6% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
60.8g
· 78% GDV
Lif
9.7g
· 35% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 9% · Yağ 81%
Vitaminler
E Vitamini
15mg · 100% GDV
B1
0.64mg · 53% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
Folat
113µg · 28% GDV
Mineraller
Manganez
6mg · 261% GDV
Bakır
2mg · 222% GDV
Fosfor
290mg · 41% GDV
Magnezyum
163mg · 39% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 628 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
45.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.92g
Omega 6:3 oranı 87:1
İdeal 4:1 üzerinde (87:1).
Şeker ilavesiz fındık ezmesi genellikle öğütülmüş fındıktan yapılır; fındık kreması ise çoğunlukla şeker, kakao veya başka yağlar da içerir. Ürünlerin tarifleri değişebildiği için içerik listesini karşılaştırın.
Bu yağ ayrışması genellikle normaldir; fındığın doğal yağı zamanla yüzeye çıkar. Kavanozun içindekileri tüketmeden önce temiz bir kaşıkla iyice karıştırın.
Şeker ilavesiz fındık ezmesi yapmak için kavrulmuş fındıkları güçlü bir mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekin. Karışım önce un gibi olur, sonra fındığın yağı çıkınca krema kıvamına gelir; şeker eklemeniz gerekmez.
Şeker ilavesiz fındık ezmesini kapağı sıkıca kapalı olarak, serin ve kuru bir yerde saklayın. Buzdolabı daha uzun süre tazeliğini korumaya yardımcı olabilir; ancak ezme soğukta sertleşebilir. Ürünün saklama talimatı farklıysa onu izleyin.
Keskin, acılaşmış veya bayat yağ kokusu şeker ilavesiz fındık ezmesinin bozulduğunu gösterebilir. Küf ya da belirgin tat değişikliği varsa tadına bakmadan ürünü atın; normal yağ ayrışması tek başına bozulma belirtisi değildir.
Şeker ilavesiz fındık ezmesini ekmeğe ince sürerek veya yulaf lapası, yoğurt ve meyveye karıştırarak kahvaltıda tüketebilirsiniz. Tatlı bir lezzet için muz ya da tarçınla eşleştirebilirsiniz; ayrıca şeker eklemeniz gerekmez.
Tek başına şeker ilavesiz fındık ezmesi kilo aldırmaz; ancak yağdan zengin olduğu için büyük miktarlarda tüketmek günlük enerji alımını artırabilir. Porsiyonunuzu kaşıkla ölçmek, fark etmeden fazla yemeyi önlemeye yardımcı olur.
Şeker ilavesiz olması, şeker ilavesiz fındık ezmesinin karbonhidrat içermediği anlamına gelmez; yine de tatlandırılmış sürülebilir ürünlerden farklıdır. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planını kişisel kan şekeri yanıtınıza göre doktorunuzla veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Şeker ilavesiz fındık ezmesi, katı gıdaya hazır bebeklere pürüzsüz ve çok ince sürülmüş şekilde verilebilir; kaşık dolusu koyu ezme boğulma riski yaratabilir. Fındık alerjisi şüphesi varsa vermeden önce sağlık uzmanına danışın.
Evet, şeker ilavesiz fındık ezmesini hava almayan bir kapta dondurabilirsiniz. Kullanacağınız miktarlarda porsiyonlamak pratik olur; çözüldükten sonra kıvamı değişebilir veya yağ ayrışabilir, bu nedenle iyice karıştırın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.