🥩
Yüksek proteinli bitkisel et alternatifi
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
150
KCAL / 100G
Karbonhidrat
14.1g
· 32%
Protein
25.2g
· 58%
Yağ
1.9g
· 10%
Lif
0.6g
Vitaminler
B3
4.5mg · 28% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Demir
5mg · 28% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Sodyum
350mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.58g
Omega 6:3 oranı 18.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.3:1).
100 gram seitan biftek 150 kalori içerir. Porsiyon miktarı arttıkça kalori de buna göre yükselir.
Evet, 100 gramında 25.2 gram protein bulunur. Bu değer, onu protein odaklı beslenmede öne çıkarır.
Evet, 100 gramında 14.1 gram karbonhidrat vardır. Bu nedenle tamamen karbonhidratsız bir seçenek değildir.
Hayır, yağ oranı düşüktür. 100 gramında 1.9 gram yağ bulunur.
Evet, ancak lif miktarı çok yüksek değildir. 100 gramında 0.6 gram lif vardır.
Seitan bifteğin glisemik indeksi 35'tir. Bu değer düşük glisemik indeks aralığında kabul edilir.
Evet, seitan biftek vegan ve vejetaryen beslenmeye uygundur. Ayrıca omnivor, Akdeniz tipi ve fleksitaryen beslenme için de uyumludur.
Evet, seitan biftek gluten içerir. Gluten alerjeni nedeniyle gluten tüketemeyenler için uygun değildir.
Protein oranı yüksek, yağ oranı düşük ve glisemik indeksi 35 olan bir seçenektir. Ancak işlenmiş bir ürün olduğu da dikkate alınmalıdır.
Evet, seitan biftek işlenmiş gıda olarak sınıflandırılır. Bu ürün için en önemli noktalardan biri işlenmişlik düzeyidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.