1 porsiyon (orta) Şehriyeli Pirinç Pilavı (150 g) 248 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 46.1 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 4.8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %20'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Şehriyeli Pirinç Pilavı Nedir?

Şehriyeli pirinç pilavı, pirincin kısa ve ince tel şehriyeyle birlikte tereyağında kavrulup su veya et suyuyla pişirildiği, Türkiye’de ev sofralarının klasik pilavıdır. Şehriye kavrulurken hafifçe renk alır; pirinç taneleri tane tane, şehriye ise yumuşak olur. Tereyağının verdiği hafif kavruk tat, pilava sade hâliyle bile belirgin bir lezzet katar.

Kebapların, sulu et yemeklerinin ve kuru fasulyenin yanında servis edilir; yoğurt ya da cacıkla da iyi gider. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir ve protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir pilav için tereyağını azaltabilir, ölçülü bir porsiyonu sebzeli veya baklagilli bir ana yemeğin yanında tercih edebilirsiniz.

Şehriyeli Pirinç Pilavı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

165

KCAL / 100G

Karbonhidrat

30.7g

· 11% GDV

Protein

3.1g

· 6% GDV

Yağ

3.2g

· 4% GDV

Lif

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 8% · Yağ 17%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Şehriyeli Pirinç Pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

1.2mg · 8% GDV

0.3mg · 6% GDV

0.07mg · 6% GDV

0.05mg · 3% GDV

Mineraller

Sodyum

220mg · 10% GDV

Selenyum

4µg · 7% GDV

Potasyum ⭐

55mg · 2% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Şehriyeli Pirinç Pilavı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

35/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

33/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Şehriyeli Pirinç Pilavı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Şehriyeli Pirinç Pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 165 kaloriyi harcamak:

🚶

41dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

17dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

22dk

Bisiklet

🏊

19dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Şehriyeli Pirinç Pilavı İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Şehriyeli Pirinç Pilavı Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Şehriyeli Pirinç Pilavı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Şehriyeli Pirinç Pilavı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.8g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.9g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.5g

⚖️

Omega 6:3 oranı 45:1

İdeal 4:1 üzerinde (45:1).

Şehriyeli Pirinç Pilavı ile Karşılaştır

🍚vs🍚

Şehriyeli Pirinç Pilavı vs Bulgur Pilavı100 g'da 45 kalori fazla

→🍚vs🍝

Şehriyeli Pirinç Pilavı vs Tam buğday makarna100 g'da 41 kalori fazla

→🍚vs🥖

Şehriyeli Pirinç Pilavı vs Galeta100 g'da 245 kalori az

→🍚vs🥯

Şehriyeli Pirinç Pilavı vs Simit100 g'da 175 kalori az

→

Şehriyeli Pirinç Pilavı Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Şehriyeli Pirinç Pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Şehriyeli pirinç pilavı nasıl yapılır?

Şehriyeli pirinç pilavı, pirinç ve şehriyenin yağda kavrulup sıcak suyla pişirilmesiyle yapılır. Şehriyeyi önce hafifçe renk alana kadar kavurun, pirinci ekleyip karıştırın; suyu ekledikten sonra kısık ateşte pişirin.

Şehriyeli pirinç pilavı tane tane nasıl yapılır?

Şehriyeli pirinç pilavının tane tane olması için pirinci nişastası azalıncaya kadar yıkayıp iyice süzün. Pişerken karıştırmayın ve ocaktan aldıktan sonra kapağın altına temiz bir bez koyarak demlendirin.

Şehriyeli pirinç pilavı için hangi pirinç kullanılır?

Şehriyeli pirinç pilavı için Baldo pirinç sık tercih edilir; dolgun taneleri pilavda iyi sonuç verir. Osmancık da kullanılabilir, ancak pirincin cinsine göre çekeceği su değişebileceğinden pişirme ölçüsünü buna göre ayarlayın.

Şehriyeli pirinç pilavında arpa şehriye mi tel şehriye mi kullanılır?

Şehriyeli pirinç pilavında genellikle arpa şehriye kullanılır; kısa ve kalın yapısıyla pirinç tanelerinin arasında belirgin kalır. Tel şehriye de kullanılabilir, ancak daha ince olduğu için daha çabuk kavrulur ve kolayca fazla kızarabilir.

Şehriyeli pirinç pilavı yapmadan önce pirinç yıkanır mı?

Evet, şehriyeli pirinç pilavı için pirinci yıkamak, yüzeyindeki fazla nişastayı uzaklaştırıp yapışmayı azaltır. Yıkadıktan sonra iyice süzün; ıslak pirinç yağa eklendiğinde sıçrayabilir ve kavrulması zorlaşabilir.

Şehriyeli pirinç pilavı piştikten sonra demlendirilmeli mi?

Evet, şehriyeli pirinç pilavını ocaktan aldıktan sonra kapağı kapalı şekilde demlendirmek tanelerin son nemi eşit biçimde çekmesini sağlar. Servisten önce pilavı ezmeden, alttan üste doğru nazikçe karıştırın.

Şehriyeli pirinç pilavının yanına ne gider?

Şehriyeli pirinç pilavı kuru fasulye, nohut yemeği, et veya tavuk yemeklerinin yanında iyi gider. Yoğurt ya da cacık ve mevsim salatası da tereyağlı pilavı dengeleyen yaygın eşlikçilerdir.

Şehriyeli pirinç pilavı buzdolabında ne kadar saklanır?

Şehriyeli pirinç pilavını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Soğukta üç-dört gün içinde tüketin; ekşi koku, yapışkanlık veya görünür bozulma varsa yemeyin.

Şehriyeli pirinç pilavı nasıl ısıtılır?

Şehriyeli pirinç pilavını az miktarda su ekleyip kapalı tencerede kısık ateşte ısıtın; arada nazikçe karıştırın. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerini kapatıp eşit ısınması için işlem sırasında bir kez karıştırın.

Şehriyeli pirinç pilavı dondurulur mu?

Evet, şehriyeli pirinç pilavı dondurulabilir; tamamen soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyun. Çözdürdükten sonra iyice ısıtıp kısa sürede tüketin; tekrar dondurmayın.

Şehriyeli Pirinç Pilavı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026