Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve sebze içeren doyurucu çorba
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Şehriyeli kıymalı sebze çorbası (300 g) 186 kaloridir. 100 gramında 62 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 12.3 g protein, 7.8 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 300 g
186
KCAL / 300G
Karbonhidrat
17.4g
· 6% GDV
Protein
12.3g
· 25% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 26% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 186 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 735 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 17.4 g | 6% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 12.3 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 300 g | 186 kcal |
| 100 g | 100 g | 62 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 112 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 186 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 360 g | 223 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 248 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 500 g | 310 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 62 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şehriyeli kıymalı sebze çorbası, önce kıyma ve doğranmış sebzeler pişirilip ardından su veya et suyu ve şehriye eklenerek yapılır. Şehriyeyi sonlara doğru koyarsanız fazla yumuşamasını önlersiniz; tuzunu ve baharatını pişmenin sonunda ayarlayabilirsiniz.
Şehriyeli kıymalı sebze çorbasına en çok soğan, havuç ve patates yakışır. Kabak, domates veya biber de ekleyebilirsiniz; sebzeleri küçük ve benzer boyda doğramanız her kaşıkta dengeli pişmelerine yardımcı olur.
Şehriyeli kıymalı sebze çorbasında arpa şehriye daha diri ve belirgin kalır; tel şehriye ise daha ince, yumuşak bir sonuç verir. İkisi de kullanılabilir, ancak tel şehriye daha kısa sürede piştiği için tencereye en son eklenmelidir.
Evet, şehriyeli kıymalı sebze çorbasında kıymayı önce kavurmak lezzetini ortaya çıkarır ve topaklanmasını önler. Kıymayı tencerede ufalayarak rengi dönene kadar pişirin; ardından sebzeleri ekleyip kısa süre daha kavurun.
Şehriyeli kıymalı sebze çorbasında şehriye bekledikçe sıvıyı çekip şişer; bu yüzden çorba ertesi gün daha koyu olabilir. Şehriyeyi ayrı pişirip servis sırasında ekleyebilir veya ısıtırken çorbaya biraz sıcak su katabilirsiniz.
Evet, şehriyeli kıymalı sebze çorbası yoğurtlu veya limonlu terbiye ile yapılabilir. Terbiyeyi kesilmemesi için önce sıcak çorbadan birkaç kaşıkla ılıtın, sonra tencereye yavaşça ekleyip karıştırın; ekledikten sonra çorbayı harlı ateşte kaynatmayın.
Şehriyeli kıymalı sebze çorbası, içindeki malzemeler bebeğin yaşına ve daha önce denediği gıdalara uygunsa verilebilir. Şehriye gluten içerir; tuzu az tutun, kıymayı ve sebzeleri bebeğinizin yiyebileceği kıvamda hazırlayın ve yeni malzemeleri dikkatle tanıtın.
Şehriyeli kıymalı sebze çorbasının yanına limon, sade ekmek veya hafif bir salata iyi gider. Çorba zaten kıyma, sebze ve şehriye içerdiği için yanında ağır bir ana yemek yerine küçük ve sade eşlikçiler tercih edebilirsiniz.
Şehriyeli kıymalı sebze çorbası buzdolabında, kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtmanız daha uygundur.
Evet, şehriyeli kıymalı sebze çorbası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde şehriye yumuşayıp dokusu koyulaşabilir. Daha iyi sonuç için çorbayı şehriyesiz dondurup çözdükten sonra taze şehriye ekleyin veya dondurulmuş porsiyonu ısıtırken biraz su ilave edin.
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
4.65mg · 29% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
735mg · 32% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
171mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
516mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (300 g) için alınan 186 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şehriyeli kıymalı sebze çorbası, kıyma, küçük doğranmış sebzeler ve arpa ya da tel şehriyenin et suyunda veya suyla pişirildiği, ev mutfağında sıkça yapılan bir çorbadır. Tarif; evdeki sebzelere ve yöreye göre değişebilir. Kıymanın verdiği dolgun lezzet, sebzelerin yumuşaklığı ve şehriyenin hafifçe diri dokusuyla dengelenir.
Türkiye’de özellikle soğuk günlerde öğle veya akşam yemeğine başlangıç olarak, bazen de tek başına bir kâse halinde servis edilir. Üzerine karabiber serpebilir, yanında ekmek sunabilirsiniz. Sebze ve protein içeren doyurucu bir seçenektir; daha hafif bir sonuç için kıymayı az yağlı seçip yağı ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.