1 su bardağı (orta) Şehriyeli Domates Çorbası (240 g) 91 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 1.7 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 528 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %23'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Şehriyeli Domates Çorbası Nedir?

Şehriyeli Domates Çorbası, domatesin su veya et suyuyla pişirilip küçük taneli şehriye eklenmesiyle hazırlanan, Türkiye’de ev mutfağında sıkça yapılan bir çorbadır. Şehriyenin türüne göre içinde ince tel şehriye ya da arpa şehriye bulunabilir; kıvamı genellikle pürüzsüz ve hafif yoğundur.

Domatesin tatlı-ekşi aroması, yumuşayan şehriyeyle birleşir. Öğle veya akşam yemeklerinde başlangıç olarak, yanında ekmekle ya da kışın iç ısıtan hafif bir öğün şeklinde servis edilir. Porsiyonu görece hafif olan çorba, 100 gramda 38 kalori içerir. Daha doyurucu olması için üzerine az miktarda kaşar rendeleyebilir, daha hafif bir seçenek için yağ miktarını sınırlayabilirsiniz.

Şehriyeli Domates Çorbası Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

7.2g

· 3% GDV

Protein

1.2g

· 2% GDV

Yağ

0.7g

· 1% GDV

Lif

1.1g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 12% · Yağ 16%

Şehriyeli Domates Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

7mg · 8% GDV

A Vitamini

38µg · 4% GDV

Biotin

1.2µg · 4% GDV

0.03mg · 3% GDV

Mineraller

Sodyum

220mg · 10% GDV

Potasyum ⭐

180mg · 5% GDV

Fosfor

18mg · 3% GDV

Magnezyum

10mg · 2% GDV

Şehriyeli Domates Çorbası Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

35/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

44/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Şehriyeli Domates Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Şehriyeli Domates Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:

🚶

9dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

4dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

5dk

Bisiklet

🏊

4dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Şehriyeli Domates Çorbası İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Şehriyeli Domates Çorbası Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Şehriyeli Domates Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Şehriyeli Domates Çorbası Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.12g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.18g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.22g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Şehriyeli Domates Çorbası ile Karşılaştır

🍅🍲vs🍅

Şehriyeli Domates Çorbası vs Domates100 g'da 20 kalori fazla

→🍅🍲vs🥗

Şehriyeli Domates Çorbası vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 20 kalori fazla

→🍅🍲vs🫑

Şehriyeli Domates Çorbası vs Kırmızı Biber100 g'da 7 kalori fazla

→🍅🍲vs🥄

Şehriyeli Domates Çorbası vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 6 kalori az

→

Şehriyeli Domates Çorbası Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Şehriyeli Domates Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular

Şehriyeli domates çorbası nasıl yapılır?

Şehriyeli domates çorbası, rendelenmiş veya püre hâline getirilmiş domatesin su ya da et suyuyla pişirilip şehriye eklenmesiyle yapılır. Şehriyeyi çorbaya katıp yumuşayana kadar pişirin; kıvam koyulaşırsa sıcak su ekleyin.

Şehriyeli domates çorbasına hangi tür şehriye konur?

Şehriyeli domates çorbasında genellikle arpa şehriye kullanılır; tel şehriye de tercih edilebilir. Arpa şehriye taneleri daha belirgin kalırken tel şehriye çorbaya daha ince bir doku verir.

Şehriyeli domates çorbası neden ekşi olur?

Şehriyeli domates çorbası, domateslerin doğal asitliği yüksek olduğunda ekşi olabilir. Tadı dengelemek için çorbayı biraz daha pişirin ve tuzunu ayarlayın; isterseniz servis ederken az miktarda süt ekleyebilirsiniz.

Şehriyeli domates çorbasında şehriye neden hamurlaşır?

Şehriye fazla piştiğinde veya çorbanın içinde uzun süre beklediğinde hamurlaşır. Şehriyeyi pakette belirtilen yumuşama süresine yakın ekleyin; çorbayı önceden hazırlıyorsanız şehriyeyi ayrı haşlayıp servis öncesinde karıştırın.

Şehriyeli domates çorbası blenderdan geçirilir mi?

Evet, şehriyeli domates çorbasının domatesli tabanı pürüzsüz olması için blenderdan geçirilebilir. Şehriyeler piştikten sonra blender kullanmak taneleri parçalar; pürüzsüz bir sonuç istiyorsanız önce şehriyesiz çorbayı çekip şehriyeyi ardından ekleyin.

Şehriyeli domates çorbasının yanına ne gider?

Şehriyeli domates çorbasının yanına kaşarlı tost, ızgara peynirli sandviç veya sade ekmek yakışır. Daha doyurucu bir sofra için yanında mevsim salatası ya da yoğurt da sunabilirsiniz.

Şehriyeli domates çorbası sütlü mü yapılır?

Şehriyeli domates çorbası sütlü de sütsüz de yapılabilir. Süt, domatesin keskinliğini yumuşatıp çorbaya daha kremamsı bir tat verir; ekleyecekseniz ocağı kısın ve sütü azar azar karıştırın.

Şehriyeli domates çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?

Şehriyeli domates çorbası buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Kalan çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; yeniden ısıtırken koyulaşırsa biraz su ekleyin.

Şehriyeli domates çorbası dondurulur mu?

Evet, şehriyeli domates çorbası dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra şehriye yumuşayıp dokusu değişebilir. En iyi sonuç için domatesli tabanı şehriyesiz dondurun, çözdürüp ısıtırken taze şehriye ekleyin.

Şehriyeli domates çorbası hangi baharatlarla lezzetlendirilir?

Şehriyeli domates çorbasına karabiber, kuru nane ve kekik yakışır. Domatesin tadını bastırmamak için baharatları ölçülü ekleyin; servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz veya fesleğen serpebilirsiniz.

Şehriyeli Domates Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026