Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şehriyeli Basmati pilavı Kaç Kalori?
Basmati pirinci ve şehriye ile yapılan klasik pilav.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Şehriyeli Basmati pilavı (150 g) 233 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 45.8 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 3.3 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 12 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %22'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Şehriyeli Basmati pilavı Nedir?
Şehriyeli basmati pilavı, uzun taneli basmati pirincin kısa şehriyeyle birlikte pişirildiği pilav türüdür. Şehriye genellikle önce yağda hafifçe kavrulur; pirinç eklenip su veya et suyuyla tane tane olana kadar pişirilir. Basmati Güney Asya kökenli olsa da bu birleşim, Türkiye’de ev mutfağına uyarlanmış pilav çeşitleri arasında yer alır.
Basmati pilavı hafif kokulu, yumuşak ve tane tane; kavrulan şehriye ise hafifçe kızarmış bir tat verir. Siz bunu etli ya da sebzeli yemeklerin yanında, günlük öğle veya akşam sofrasında servis edebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bir eşlikçidir; 100 gramında 30,5 gram karbonhidrat bulunur. Daha dengeli bir tabak için yanına yoğurt, salata veya protein içeren bir ana yemek ekleyin.
Şehriyeli Basmati pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
155
KCAL / 100G
Karbonhidrat
30.5g
· 11% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 8% · Yağ 13%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Şehriyeli Basmati pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.2mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
8µg · 15% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
55mg · 2% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Şehriyeli Basmati pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şehriyeli Basmati pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şehriyeli Basmati pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 155 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şehriyeli Basmati pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şehriyeli Basmati pilavı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Şehriyeli Basmati pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şehriyeli Basmati pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Şehriyeli Basmati pilavı ile Karşılaştır
Şehriyeli Basmati pilavı Gibi Besinler
Şehriyeli Basmati pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şehriyeli basmati pilavı nasıl yapılır?
Şehriyeyi yağda hafifçe altın rengi olana kadar kavurun; yıkanıp süzülmüş basmati pirincini ekleyip kısa süre karıştırın. Sıcak suyu ilave edin, kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirin ve servis etmeden önce dinlendirip çatalla havalandırın.
Şehriyeli basmati pilavı için ne kadar su kullanılır?
Su miktarını basmati pirincinin paketindeki pilav ölçüsüne göre ayarlayın; markalar arasında pirincin cinsi ve bekletilme durumu değişebilir. Şehriye de sıvıyı çekeceğinden, pilavı pişerken kontrolsüzce su eklemek tane tane dokuyu bozabilir.
Şehriyeli basmati pilavı yaparken pirinç yıkanır mı?
Evet, basmati pirincini nişastasının bir kısmı akana kadar yıkayıp iyice süzün. Bu adım fazla yüzey nişastasını uzaklaştırarak tanelerin daha ayrı kalmasına yardımcı olur; pirinci önceden ıslatmak ise şart değildir.
Şehriyeli basmati pilavında şehriye önce kavrulur mu?
Evet, şehriyeyi pirinci eklemeden önce yağda kavurmak pilava hafif kavruk bir tat ve altın rengi verir. Sürekli karıştırın; şehriye koyulaşıp yanarsa pilavın tadı acılaşabilir.
Şehriyeli basmati pilavı neden lapa olur?
Şehriyeli basmati pilavı genellikle fazla su, yetersiz süzülmüş pirinç veya pişerken sık karıştırma nedeniyle lapa olur. Kapağı pişirme boyunca açmamaya çalışın; ocaktan aldıktan sonra dinlendirip pilavı nazikçe havalandırın.
Şehriyeli basmati pilavında arpa şehriye mi tel şehriye mi kullanılır?
İkisi de kullanılabilir; arpa şehriye daha belirgin ve diri parçalar, tel şehriye ise pilavın içine daha ince dağılmış bir doku verir. Kısa, hafifçe kızarmış parçalar isteniyorsa arpa şehriye uygun seçimdir.
Şehriyeli basmati pilavı hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Şehriyeli basmati pilavı ızgara tavuk, et veya sebze yemeklerinin yanında iyi gider. Türkiye’de sulu yemeklerle ya da yoğurt ve salatayla da servis edilebilir; şehriyenin kavruk tadı, sade yemeklere eşlik etmesini kolaylaştırır.
Şehriyeli basmati pilavı buzdolabında ne kadar saklanır?
Şehriyeli basmati pilavını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan, kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Pirinci hızlı soğutmak ve tekrar tekrar ısıtmamak, güvenli saklama açısından önemlidir.
Şehriyeli basmati pilavı dondurucuya konur mu?
Evet, şehriyeli basmati pilavı dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra tek öğünlük kapalı porsiyonlara ayırın; çözdürüp yeniden ısıttığınızda dokusu taze pilavdan biraz daha yumuşak olabilir.
Şehriyeli basmati pilavı kilo aldırır mı?
Şehriyeli basmati pilavı tek başına kilo aldırmaz; ancak pilavı büyük porsiyonlarla sık tüketmek günlük enerji alımını artırabilir. Yanına sebze ve protein içeren yemekler koymak, öğünü daha dengeli ve doyurucu hale getirir.
Şehriyeli Basmati pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.