Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şehriye salatası Kaç Kalori?
Renkli sebzelerle, zeytinyağlı, limonlu, hafif ve doyurucu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Şehriye salatası (150 g) 210 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 6.3 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 24 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %20'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Şehriye salatası Nedir?
Şehriye salatası, küçük taneli arpa şehriyenin haşlanıp soğutulmasıyla hazırlanan, ev mutfağında sık yapılan bir salatadır. Salatalık, domates ve maydanoz gibi sebzelerle; beyaz peynir, zeytinyağı ve limonla harmanlanır. Malzemeleri elinizdekilere ve damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Hafif ekşimsi, ferah ve yumuşak dokuludur; peynir tuzluluk, sebzeler de çıtırlık katar. Türkiye’de çay saatinde, gün sofralarında ya da ana yemeğin yanında soğuk bir meze gibi sunulur. Şehriye doyuruculuğunu çoğunlukla karbonhidrattan alırken sebzeler lif, peynir bir miktar protein sağlar. Daha hafif olsun isterseniz yağı ölçülü kullanıp sebzeyi artırabilirsiniz.
Şehriye salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
140
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22g
· 8% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 10% · Yağ 27%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Şehriye salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
16µg · 13% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
C Vitamini
6mg · 7% GDV
A Vitamini
45µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
38mg · 5% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Şehriye salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şehriye salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şehriye salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şehriye salatası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şehriye salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Şehriye salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şehriye salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Şehriye salatası ile Karşılaştır
Şehriye salatası Gibi Besinler
Şehriye salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şehriye salatası nasıl yapılır?
Şehriye salatası, arpa şehriye haşlanıp soğutulduktan sonra doğranmış sebzeler, yeşillikler ve sosla karıştırılarak yapılır. Şehriyeyi süzüp soğuk sudan geçirin, iyice süzdürün; limon ve zeytinyağını eklemeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Şehriye salatasının içine ne konur?
Şehriye salatasına en sık salatalık, domates, maydanoz, taze soğan ve beyaz peynir eklenir. Mısır, közlenmiş kırmızı biber, dereotu veya zeytin de kullanılabilir; sebzeleri küçük doğrayıp salatanın eşit dağılmasını sağlayın.
Şehriye salatası yoğurtlu yapılır mı?
Evet, şehriye salatası yoğurtlu yapılabilir. Soğumuş şehriyeyi süzme yoğurtla veya yoğurt-mayonez karışımıyla harmanlayın; salatalık ve dereotu bu çeşide yakışır. Yoğurtlu salatayı servis saatine kadar buzdolabında tutun.
Şehriye salatasında arpa şehriye mi tel şehriye mi kullanılır?
Şehriye salatasında genellikle arpa şehriye kullanılır; taneli yapısı sebzelerle karışınca dağılmaz. Tel şehriye de kullanılabilir ancak daha çabuk yumuşayıp birbirine yapışabileceğinden kısa süre haşlayıp nazikçe karıştırın.
Şehriye salatası için arpa şehriye kavrulur mu?
Evet, arpa şehriyeyi haşlamadan önce az yağda kavurabilirsiniz; bu, salataya hafif kavruk bir tat verir. Şehriye renk alınca su ekleyip yumuşayana kadar pişirin ve salataya katmadan önce tamamen soğutun.
Şehriye salatası lapa olmadan nasıl yapılır?
Şehriye salatasının lapa olmaması için arpa şehriyeyi fazla pişirmeyin ve haşlandıktan sonra hemen süzün. Soğuk sudan geçirmek pişmeyi durdurur; ardından iyice süzdürüp sosla ve sebzelerle nazikçe karıştırın.
Şehriye salatası bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, şehriye salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Şehriyeyi ve doğranmış sebzeleri karıştırıp kapalı kapta buzdolabında bekletin; domates, peynir ve limonlu sosu servis öncesinde eklemek salatanın sulanmasını ve yumuşamasını azaltır.
Şehriye salatası buzdolabında kaç gün saklanır?
Şehriye salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Peynir ve taze sebzeler içerdiğinde oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; sulanmış, kokusu değişmiş veya dokusu bozulmuş salatayı tüketmeyin.
Şehriye salatası sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Şehriye salatası soğuk veya hafif serin servis edilir. Haşlanmış arpa şehriyeyi sebzelerle karıştırmadan önce soğutun; böylece yeşillikler solmaz, peynir erimez ve limonlu sos salatanın içinde daha iyi dağılır.
Şehriye salatasının yanına ne gider?
Şehriye salatası ızgara tavuk, köfte veya balığın yanında iyi gider; tek başına hafif bir öğün olarak da sunulabilir. İftar ya da davet sofrasında sıcak ana yemeğin yanına koyacaksanız, salatayı önceden soğutup servis edin.
Şehriye salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.