Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susamdan doğal protein ve sağlıklı yağ kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Seğmen Tahin (15 g) 89 kaloridir. 100 gramında 595 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
89
KCAL / 15G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 11% · Yağ 76%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.11 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 89 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 30 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 179 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 268 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 357 kcal |
| 100 g | 100 g | 595 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 714 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 595 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Seğmen tahin kahvaltıda pekmezle, ekmek üzerine sürülerek veya humus ve tahinli soslarda kullanılabilir. Tatlı tariflerine de eklenir; kavanozdaki yağ ayrışmışsa önce iyice karıştırın.
Seğmen tahinde yağın üstte birikmesi, susam ezmesinin zamanla ayrışmasından kaynaklanır. Bu durum tek başına bozulduğu anlamına gelmez; kullanmadan önce dibine kadar karıştırarak kıvamını eşitleyin.
Hayır, Seğmen tahini buzdolabında saklamak şart değildir. Kapağını sıkıca kapatıp serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde tutabilirsiniz; buzdolabı tahini koyulaştırıp karıştırmayı zorlaştırabilir.
Seğmen tahin pekmezle karıştırılarak kahvaltıda ekmek üzerine sürülebilir veya doğrudan yenebilir. Belirli bir karışım oranı yoktur; pekmez miktarını istediğiniz tatlılığa göre ayarlayın.
Seğmen tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen bir tahin çeşididir. Sade tahin genellikle öğütülmüş susamdan yapılır; ürünün içindekiler listesi, bu kavanozdaki formülün ayrıntısını gösterir.
Seğmen tahinin kapağını her kullanımdan sonra sıkıca kapatın ve kavanozu serin, kuru, güneş görmeyen bir yerde tutun. Temiz bir kaşık kullanmak, kavanoza su veya yiyecek kalıntısı bulaşmasını önler.
Seğmen tahinde belirgin ekşi ya da acılaşmış koku, küf veya olağandışı tat varsa tüketmeyin. Üstte ince bir yağ tabakası oluşması ise tek başına bozulma belirtisi değildir; yağı karıştırabilirsiniz.
Seğmen tahine azar azar limon suyu ve su ekleyip karıştırarak akışkan bir sos hazırlayabilirsiniz. Sarımsak ve tuz da eklenebilir; suyu yavaş eklemek, kıvamı kontrol etmenizi kolaylaştırır.
Evet, Seğmen tahin çörek, kurabiye ve kek gibi hamur işlerinde kullanılabilir. Susamın belirgin tadı özellikle tahinli çöreklerde öne çıkar; tahin hamura eklenmeden önce kavanozda iyice karıştırılmalıdır.
Evet, Seğmen tahin doğrudan kaşıkla yenebilir; ayrıca ekmeğe sürülebilir veya meyveyle eşleştirilebilir. Kıvamı koyu gelirse az miktarda su ya da pekmezle karıştırarak daha kolay tüketebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
B3
0.81mg · 5% GDV
Folat
14.7µg · 4% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
5.16µg · 9% GDV
Demir
1.34mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Seğmen Tahin, susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen, pürüzsüz ve yoğun kıvamlı bir tahindir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında pekmezle karıştırılıp ekmeğe sürülür; tahinli çöreklerde, mezelerde ve bazı soslarda da kullanılır.
Kavrulmuş susamın belirgin, hafif buruk tadı vardır. Yağı yüzeye çıkmışsa kullanmadan önce iyice karıştırın; pekmezle tatlı, limon ve sarımsakla daha tuzlu tariflere uyum sağlar. Protein ve lif de içerir, ancak yağ oranı yüksek ve enerji yoğun olduğundan ölçülü kullanmak isteyenler için bir kaşık yemeğe lezzet katmaya yeter.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.27g
Omega 6:3 oranı 64.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (64.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.