Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍑
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Şeftalili ev yoğurdu (170 g) 131 kaloridir. 100 gramında 77 kalori vardır. İçinde 14.5 g karbonhidrat, 7 g protein, 5.3 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 33 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 170 g
131
KCAL / 170G
Karbonhidrat
14.5g
· 5% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 21% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.32 g | 17% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 82 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 14.5 g | 5% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 131 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 12 kcal |
| 100 g | 100 g | 77 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 154 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 193 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 231 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 254 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 308 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 77 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şeftalili ev yoğurdu, olgun şeftali ve yoğurdun karıştırılmasıyla yapılır. Şeftaliyi yıkayıp çekirdeğini çıkarın, küçük doğrayın veya ezin; sade ev yoğurduna ekleyin. Daha pürüzsüz bir kıvam için şeftaliyi kısa süre pişirip soğuttuktan sonra karıştırabilirsiniz.
Şeftaliyi, yoğurt mayalanıp soğuduktan sonra ekleyin. Meyveyi mayalanma sırasında katmak yoğurdun kıvamını ve fermantasyonunu etkileyebilir. Eklerken şeftalinin ve kullandığınız kaşığın temiz olmasına dikkat edin.
Hayır, şeftaliyi pişirmek gerekmez; olgun ve temiz şeftaliyi çiğ olarak doğrayıp yoğurda katabilirsiniz. Pişmiş şeftali daha yumuşak, sos benzeri bir doku verir ve meyvenin yoğurdu sulandırmasını azaltmaya yardımcı olabilir.
Şeftalili ev yoğurdunu kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün içinde tüketin. Meyveyi ekledikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, küf veya alışılmadık bir görünüm fark ederseniz yemeyin.
Şeftalili ev yoğurdunun üzerinde biriken sıvı çoğunlukla yoğurttan ayrılan peynir altı suyudur; karıştırabilirsiniz. Daha koyu kıvam için yoğurdu önceden süzün ve sulu olgun şeftaliyi doğramak yerine pişirip soğutarak ekleyin.
Evet, şeftalili ev yoğurdunu dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu veya pütürlü olabilir. Dondurulmuş hâliyle smoothie içinde kullanmak, çözdürüp sade yoğurt gibi yemekten genellikle daha iyi sonuç verir.
Evet, olgun ve tatlı şeftali şeftalili ev yoğurduna tek başına hoş bir tat verebilir. Meyveyi ezin veya küçük doğrayıp karıştırın; daha tatlı olmasını isterseniz önce daha olgun bir şeftali seçin.
Evet, ek gıdaya hazır bebeklere sade, şekersiz şeftalili ev yoğurdu verilebilir. Şeftaliyi iyice yıkayıp çekirdeğini çıkarın ve bebeğinizin yiyebileceği yumuşaklıkta ezin; bal eklemeyin. Yeni gıdaları bebeğinizin beslenme düzenine uygun şekilde tanıtın.
Şeftalili ev yoğurdu diyabeti olan kişiler için tüketilebilir, ancak eklenen şeker ve porsiyon kan şekeri yanıtını etkiler. Şekersiz hazırlayın ve kendi öğün planınıza göre miktarı belirleyin; kişisel beslenme önerisi için diyetisyeninize danışın.
Şeftalili ev yoğurdu kahvaltıda tek başına veya yulaf ve ceviz gibi eklerle yenebilir. Daha kıtır bir doku isterseniz yulafı servis ederken ekleyin; önceden karıştırırsanız yoğurdun içinde yumuşar.
Vitaminler
B12
0.71µg · 30% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
Biotin
4.42µg · 15% GDV
B5
0.66mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
190mg · 27% GDV
Kalsiyum
241mg · 24% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Selenyum
5.95µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
323mg · 10% GDV
Sodyum
82mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (170 g) için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şeftalili ev yoğurdu, evde mayalanmış yoğurdun olgun şeftaliyle bir araya getirilmesiyle hazırlanır; meyve küp küp doğranabilir ya da ezilerek yoğurda karıştırılabilir. Ev yoğurdunun hafif ekşiliği, şeftalinin tatlı ve hoş kokulu tadıyla dengelenir; kıvamı kullanılan yoğurda ve meyvenin sululuğuna göre değişir.
Türkiye’de kahvaltıda veya ara öğünde tek başına, yulafla ya da birkaç cevizle tüketebilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlayan bu seçenek, tatlı isteğine de hafif bir karşılık olabilir. Olgun ve aromalı şeftali kullanırsanız ilave şekere ihtiyaç duymazsınız.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.