Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şef özel balık Kaç Kalori?
Restoran usulü özel hazırlanmış balık yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Şef özel balık (180 g) 297 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 39.6 g protein, 12.6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 4.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %195'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şef özel balık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
297
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
39.6g
· 79% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 55% · Yağ 39%
Şef özel balık besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 297 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 39.6 g | 79% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Şef özel balık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 297 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 363 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 413 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şef özel balık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şef özel balık nedir?
Şef özel balık, şefin seçtiği balık ve hazırlama yöntemiyle sunulan bir yemektir; tek bir standart tarifi yoktur. İçeriği ve pişirme şekli restorana göre değişebildiğinden, belirli bir malzeme veya balık türü içerdiğini varsaymayın.
Şef özel balığın içinde hangi malzemeler olur?
Şef özel balığın malzemeleri restorana göre değişir. Balık dışında sebze, baharat, sos veya garnitürle hazırlanabilir; sipariş vermeden önce yemeğin içeriğini ve sosun ayrı sunulup sunulmadığını restorana sorabilirsiniz.
Şef özel balık hangi balık türünden yapılır?
Şef özel balık belirli bir balık türünü ifade etmez. Restoranın o günkü seçimine veya tarifine göre balığın türü değişebilir; tür önemliyse menü açıklamasını kontrol edin ya da servis personeline sorun.
Şef özel balık genellikle nasıl pişirilir?
Şef özel balık fırında, tavada, ızgarada veya başka bir yöntemle pişirilebilir; sabit bir pişirme tekniği yoktur. Restoranın kullandığı yöntemi öğrenmek için yemeği sipariş ederken sorabilirsiniz.
Şef özel balıkta hangi sos kullanılır?
Şef özel balık için belirlenmiş tek bir sos yoktur. Sos tarife göre değişir, hatta bazı sunumlarda hiç kullanılmayabilir; sosu ayrı istemek veya içeriğini öğrenmek, yemeğin tadını ve eşlikçilerini seçmenize yardımcı olur.
Şef özel balığın yanında ne iyi gider?
Şef özel balığın yanında salata, sebze veya pilav tercih edilebilir. Yemeğin sosu ve pişirme yöntemi ağırsa daha sade bir eşlikçi seçmek tabağı dengeleyebilir; restoranın önerdiği garnitürü de sorabilirsiniz.
Şef özel balığı evde daha hafif nasıl hazırlayabilirsiniz?
Şef özel balığı evde daha hafif hazırlamak için balığı kızartmak yerine fırında veya ızgarada pişirebilir, sosu ölçülü kullanabilir ve sebzeyle sunabilirsiniz. Tarif restorana göre değiştiği için bunu tek bir özgün tarif olarak düşünmeyin.
Artan şef özel balık nasıl saklanır?
Artan şef özel balığı bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Balıkla birlikte gelen sos ve garnitürleri mümkünse ayrı saklayın; oda sıcaklığında uzun süre kalmış artıkları tüketmeyin.
Şef özel balık tekrar ısıtılır mı?
Evet, şef özel balık tekrar ısıtılabilir; ancak balık kuruyabileceğinden düşük ısıda, tamamen ısınana kadar ısıtın. Sosu veya az miktarda suyu eklemek nemini korumaya yardımcı olabilir; artıkları tekrar tekrar ısıtmayın.
Hamilelikte şef özel balık yenir mi?
Hamilelikte şef özel balık, balığın türü ve tamamen pişmiş olması uygunsa yenebilir. Menü adı balık türünü açıklamadığından, sipariş öncesi türünü ve pişme durumunu sorun; kişisel öneri için sağlık uzmanınıza danışın.
Şef özel balık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.68µg · 195% GDV
B3
8.64mg · 54% GDV
B6
0.76mg · 45% GDV
D Vitamini
7.56µg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
56µg · 102% GDV
Fosfor
414mg · 59% GDV
İyot
58µg · 39% GDV
Potasyum ⭐
648mg · 19% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Şef özel balık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şef özel balık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 297 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şef özel balık Nedir?
Şef özel balık, adı belirli tek bir tarifi değil, mutfağın şef tarafından hazırlanan balık spesiyalini anlatır. Balığın türü ve pişirme biçimi restorana göre değişebilir; ızgarada, tavada ya da fırında hazırlanıp sos veya baharatlarla tamamlanabilir.
Türkiye’de böyle bir yemek genellikle sıcak servis edilir; yanında salata, mevsim sebzeleri veya pilav tercih edebilirsiniz. Hafif dokulu balık, kullanılan sos ve pişirme yöntemine bağlı olarak daha dolgun bir lezzet kazanır. Porsiyon başına 22 g protein içermesi, onu protein yönünden güçlü bir ana yemek seçeneği yapar. Daha hafif bir tabak için kızartma yerine ızgara ya da fırın hazırlanmış olanı seçip sosu ayrı isteyebilirsiniz.
Şef özel balık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şef özel balık İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şef özel balık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Şef özel balık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şef özel balık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 1.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Şef özel balık ile Karşılaştır
Şef özel balık Gibi Besinler
Şef özel balık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.