Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, lifli, vitamin açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sebzeli yeşillik çorbası (240 g) 77 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 1.7 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 148.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %124'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
77
KCAL / 240G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 19% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 80 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 128 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 160 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli yeşillik çorbası, soğanı hafifçe kavurup doğranmış sebzeleri ve yeşillikleri suyla yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Ispanak, pazı veya pırasa gibi yeşillikleri sonlara doğru eklemek renklerini ve dokularını korumaya yardımcı olur.
Sebzeli yeşillik çorbasına ıspanak, pazı, semizotu, pırasa yaprağı veya kara lahana konabilir. Evde bulunan yeşillikleri birlikte kullanabilirsiniz; sert yapraklı olanları daha erken, narin yapraklı olanları pişmenin son bölümünde ekleyin.
Evet, sebzeli yeşillik çorbasını pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirebilirsiniz. Daha taneli bir çorba istiyorsanız yalnızca bir kısmını ezin veya hiç ezmeyin; sıcak çorbayı blenderdan geçirirken kapağı güvenli biçimde kapatın.
Sebzeli yeşillik çorbasının yanına tam tahıllı ekmek, bulgur pilavı veya hafif bir salata iyi gider. Türkiye’de sofrada limon ve yoğurt da tercih edilebilir; yoğurdu çorbaya ekleyecekseniz kesilmemesi için önce ılıştırın.
Sebzeli yeşillik çorbasını koyulaştırmak için patates, pirinç veya kırmızı mercimek ekleyebilirsiniz. Bunları yeşilliklerden önce pişirip ardından çorbanın bir kısmını ezmek, un kullanmadan daha yoğun bir kıvam sağlar.
Sebzeli yeşillik çorbası, fazla pişmiş ya da acımsı yeşillikler kullanıldığında buruklaşabilir. Yeşillikleri taze seçin, narin yaprakları kısa süre pişirin ve tadı dengelemek için servis sırasında limon ekleyin.
Limon, sebzeli yeşillik çorbasına çoğunlukla servis ederken eklenir. Böylece ekşiliği damak tadınıza göre ayarlayabilir ve uzun pişirmeyle aromasının kaybolmasını önleyebilirsiniz.
Evet, sebzeli yeşillik çorbası iftarda başlangıç olarak servis edilebilir. Sıcak ve yumuşak kıvamlı bir seçenek sunar; daha doyurucu bir sofra için yanında ekmek, pilav veya başka bir protein kaynağı bulundurabilirsiniz.
Sebzeli yeşillik çorbası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı yeniden ısıtın.
Evet, sebzeli yeşillik çorbası dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun; çözdürüp ısıttığınızda dokusu değişirse çırparak veya blenderdan geçirerek kıvamını toparlayabilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
148.8µg · 124% GDV
A Vitamini
444µg · 49% GDV
C Vitamini
22.8mg · 25% GDV
Folat
67.2µg · 17% GDV
Mineraller
Sodyum
504mg · 22% GDV
Manganez
0.46mg · 20% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
528mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli yeşillik çorbası, mevsim sebzelerinin ve ıspanak, pazı ya da benzeri yapraklı yeşilliklerin su veya sebze suyunda pişirilmesiyle hazırlanan ev tipi bir çorbadır. Tek bir yöreye özgü değildir; içindekiler evde bulunan sebzelere ve mevsime göre değişir.
Tadı genellikle hafif ve sebzemsi, dokusu ise sebzeler doğranmış ya da ezilmiş olduğunda daha dolgun olur. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğine başlangıç olarak, yanında limon ve ekmekle sunulur; hafif bir iftar sofrasına da yakışır. 100 gramında 32 kalori bulunması onu hafif bir seçenek yapar; sebzeler lif ve vitamin katkısı sağlar. Daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurt ya da baklagil ekleyebilir, tuzu azaltmak için limon ve baharatlardan yararlanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.