Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Düşük kalorili, C vitamini ve lif kaynağı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sebzeli yaz salatası (180 g) 54 kaloridir. 100 gramında 30 kalori vardır. İçinde 10.3 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 0.5 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 75.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
54
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.3g
· 4% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 17% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.09 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 10.3 g | 4% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 54 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 75 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 105 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 30 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli yaz salatası, taze domates, salatalık ve biberi yıkayıp doğrayarak hazırlanır. İsterseniz maydanoz ekleyin; servis etmeden hemen önce zeytinyağı, limon suyu ve tuzla harmanlayın.
Sebzeli yaz salatasında genellikle domates, salatalık ve yeşil biber kullanılır. Kırmızı soğan, taze soğan veya maydanoz da ekleyebilirsiniz; sebzeleri mevsiminde ve diri olanlardan seçmeniz salatayı daha lezzetli yapar.
Sebzeli yaz salatasının sosu için zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın. Sosu sofraya götürmeden hemen önce ekleyin; böylece sebzeler sosu beklerken fazla yumuşamaz ve salata sulu hâle gelmez.
Sebzeli yaz salatasının sulanmaması için sebzeleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve tuzla sosu servis öncesinde ekleyin. Domatesleri çok küçük doğramamak ve salatayı bekletmemek de biriken suyu azaltır.
Evet, sebzeli yaz salatasının sebzelerini önceden yıkayıp doğrayabilirsiniz; ancak domatesi, tuzu ve sosu servis zamanına yakın ekleyin. Hazırladığınız malzemeleri kapalı kapta buzdolabında tutarak diri kalmalarına yardımcı olun.
Sebzeli yaz salatası, soslanmışsa en iyi aynı gün tüketilir; bekledikçe sebzeleri yumuşar ve su salar. Artan salatayı kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve ertesi güne bırakmadan tüketin.
Sebzeli yaz salatası, ızgara et veya tavuk, kuru fasulye ve börek gibi yemeklerin yanında servis edilebilir. Ferah tadı özellikle yaz sofralarında ağır ya da yağlı ana yemekleri dengeler.
Evet, sebzeli yaz salatasını soğansız yapabilirsiniz. Soğan kullanmak istemiyorsanız maydanoz veya taze nane ekleyerek taze bir aroma verebilir, limonlu zeytinyağı sosuyla lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Sebzeli yaz salatasında salatalığı soymak zorunlu değildir. Kabuğu ince ve temizse iyice yıkayıp kabuklu doğrayabilirsiniz; kabuğu kalın veya acıysa soymak salatanın dokusunu daha hoş hâle getirir.
Sebzeli yaz salatasında limon suyu da sirke de kullanılabilir. Limon daha taze ve hafif bir tat verir; sirke ise daha keskin olur. Birini az miktarda ekleyip tadına bakarak ayarlayın.
Vitaminler
K Vitamini
75.6µg · 63% GDV
C Vitamini
55.8mg · 62% GDV
Folat
54µg · 14% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli yaz salatası, yazın bol bulunan taze sebzelerin doğranıp bir araya getirildiği, evlerde sık yapılan hafif bir salatadır. Domates, salatalık ve biber yaygın seçimlerdir; maydanoz gibi otlar, limon ve zeytinyağı da eklenebilir. İçindekiler evdeki sebzeye ve bölgeye göre değişir.
Sulu ve çıtır dokusu, limonla canlanan ferah tadıyla özellikle sıcak günlerde ana yemeğin yanında iyi gider. Türkiye’de mangal yemekleriyle, zeytinyağlılarla ya da günlük sofrada ekmek eşliğinde sunabilirsiniz. Kalorisi düşüktür; sebzelerinden C vitamini ve lif sağlar. Daha hafif tutmak için yağı ölçülü kullanın; doyurucu bir öğün için yanında bakliyat veya yoğurt tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.