Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Sebzeler ve yağla hazırlanan, fırında pişmiş pide; kalori ve sodyum miktarı tarife göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sebzeli yağlı pide (180 g) 495 kaloridir. 100 gramında 275 kalori vardır. İçinde 75.6 g karbonhidrat, 13.5 g protein, 14.4 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
495
KCAL / 180G
Karbonhidrat
75.6g
· 27% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 11% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 495 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 864 mg | 38% |
| Karbonhidrat | 75.6 g | 27% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 13.5 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 495 kcal |
| 1 dilim (ince) | 55 g | 151 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 275 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 413 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 605 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 688 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 825 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 275 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli yağlı pide, pide hamurunun üzerine sebzeler ve yağ eklenerek fırında pişirilen bir pide çeşididir. Sebze seçimi ve yağ miktarı ev tariflerine ve fırınlara göre değişebilir.
Sebzeli yağlı pideye genellikle soğan, biber ve domates gibi sebzeler konur. Kullanılan malzemeler sabit değildir; evde elinizdeki sebzeleri küçük doğrayıp hamurun üzerine eşit şekilde yayabilirsiniz.
Sebzeli yağlı pide için hamuru açıp üzerine doğranmış sebzeleri ve yağı yayın, ardından pideyi önceden ısıtılmış fırında hamur kızarana kadar pişirin. Sebzeleri çok kalın doğramamak, hamurun üzerinde daha eşit pişmelerine yardımcı olur.
Sebzeli yağlı pide sebze ve yağla hazırlanırken kıymalı pidede iç harcın temel malzemesi kıymadır. Bu nedenle sebzeli çeşidin tadı sebzelerin ve kullanılan yağın, kıymalı çeşidin tadı ise etli harcın özelliklerini taşır.
Sebzeli yağlı pide çoğunlukla mayalı hamurla hazırlanır; maya hamurun kabarmasını ve daha yumuşak olmasını sağlar. Tariflerde hamurun kalınlığı değişebilir, ancak çok kalın hamur sebze üstünün pişmesinden daha uzun sürede pişer.
Sebzeli yağlı pide, sebzeler fazla su saldığında ya da hamur yeterince pişmediğinde hamurlaşabilir. Sulu sebzeleri süzmek, malzemeleri ince ve eşit yaymak ve pideyi iyi ısınmış fırında pişirmek bu sorunu azaltır.
Sebzeli yağlı pide ayran, cacık veya mevsim salatasıyla iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için yanında çorba da sunabilirsiniz; pide zaten sebzeli olduğu için eşlikçileri hafif ve sade seçmek uyumludur.
Sebzeli yağlı pideyi piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Üzerinde bekleme sırasında nem birikmesini önlemek için pideyi sıcakken kapatmayın.
Sebzeli yağlı pideyi en iyi, önceden ısıtılmış fırında kısa süre ısıtarak yeniden servis edebilirsiniz. Mikrodalga daha hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir; fırın veya tava pide tabanını daha iyi toparlar.
Evet, sebzeli yağlı pide dondurulabilir. Dilimleri tamamen soğutup hava geçirmeyen bir ambalaja koyun; yerken buzdolabında çözdürüp fırında ısıtın. Sebzeler çözüldükten sonra biraz daha yumuşak olabilir.
Vitaminler
B1
0.32mg · 27% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
K Vitamini
21.6µg · 18% GDV
Folat
63µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Sodyum
864mg · 38% GDV
Manganez
0.81mg · 35% GDV
Fosfor
171mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
342mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 495 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli yağlı pide, mayalı hamurun üzerine sebzeler ve yağ eklenip fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir pide çeşididir. Türkiye’de pidecilerde bulunur, evde de eldeki sebzelere göre yapılabilir.
Fırından sıcak çıktığında hamuru kenarlarda yumuşak, tabanında hafifçe kızarmış olur; üzerindeki sebzeler ve yağ lezzetini belirler. Öğle veya akşam yemeğinde tek başına, ayran ya da salatayla; daha küçük dilimler hâlinde sofrada paylaşarak yiyebilirsiniz. Karbonhidratı ağırlıklı, yağ içeren bir hamur işidir; sebzeler bir miktar lif sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.14g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.