Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sebzeli türlü Kaç Kalori?
Zengin sebzelerle yapılan, lif ve vitamin açısından yüksek, düşük yağlı bir ana yemek.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Sebzeli türlü (200 g) 90 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 16.4 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 1.6 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 640 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sebzeli türlü Nedir?
Sebzeli türlü, Türkiye’de ev mutfağında sık yapılan; patates, kabak, havuç, biber ve domates gibi mevsim sebzelerinin soğan ve salçayla pişirildiği sulu bir yemektir. İçindekiler evdeki sebzeye ve yöreye göre değişebilir.
Sebzeler yumuşayıp sos koyulaşınca sıcak servis edilir; yanında pilav, ekmek ya da yoğurtla öğle ve akşam sofralarına yakışır. Hafif tatlı sebzelerle domatesin ekşiliği dengeli, dokusu ise lokmalık ve yumuşaktır. Lif ve çeşitli vitaminler sağlayan, yağı görece az bir ana yemek ya da garnitür seçeneğidir. Daha hafif bir tencere için yağı ölçülü kullanabilir, sebzeleri kızartmadan doğrudan pişirebilirsiniz.
Sebzeli türlü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
45
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.2g
· 3% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 14% · Yağ 15%
Sebzeli türlü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
320µg · 36% GDV
K Vitamini
18µg · 15% GDV
C Vitamini
13mg · 14% GDV
Folat
26µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
210mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Magnezyum
15mg · 4% GDV
Sebzeli türlü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebzeli türlü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebzeli türlü Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli türlü İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebzeli türlü Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sebzeli türlü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebzeli türlü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sebzeli türlü ile Karşılaştır
Sebzeli türlü Gibi Besinler
Sebzeli türlü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sebzeli türlü nasıl yapılır?
Sebzeli türlü, doğranmış sebzelerin domatesli bir sosla tencerede pişirilmesiyle yapılır. Soğanı kavurup biber, patates, havuç ve kabak gibi sebzeleri ekleyin; domates ve az miktarda suyla sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeli türlüye hangi sebzeler konur?
Sebzeli türlüye genellikle patates, kabak, patlıcan, domates, biber ve soğan konur. Havuç ve taze fasulye de eklenebilir; sebzeleri benzer büyüklükte doğramak eşit pişmelerini sağlar.
Sebzeli türlü fırında yapılır mı?
Evet, sebzeli türlü fırında yapılabilir. Doğranmış sebzeleri domatesli sos ve az miktarda suyla kapaklı bir fırın kabına alın; sebzeler yumuşayınca kapağı açıp üstünü hafifçe kızartabilirsiniz.
Sebzeli türlüye et konur mu?
Evet, sebzeli türlüye kuşbaşı et eklenebilir. Önce eti tencerede mühürleyip yumuşayana kadar pişirin, ardından sebzeleri ekleyin; etin pişme süresi sebzelerden uzun olduğu için hepsini birlikte başlatmayın.
Sebzeli türlü sulu mu, susuz mu pişirilir?
Sebzeli türlü az suyla pişirilir; sebzeler de pişerken su bırakır. Domatesli bir sos kullanıp tencerenin kapağını kapatın, dibi tutuyorsa azar azar sıcak su ekleyin; fazla su yemeğin lezzetini seyreltir.
Sebzeli türlü dağılmadan nasıl pişirilir?
Sebzeli türlünün dağılmaması için sebzeleri iri ve benzer boyda doğrayıp fazla karıştırmayın. Patates ve havuç gibi geç yumuşayanları önce, kabak gibi çabuk pişenleri daha sonra ekleyin.
Sebzeli türlü düdüklü tencerede kaç dakikada pişer?
Sebzeli türlü düdüklü tencerede basınç oluştuktan sonra genellikle birkaç dakikada pişer. Sebzelerin dağılmasını önlemek için kısa pişirme süresi seçin ve buharı güvenli biçimde boşaltınca yumuşaklığını kontrol edin.
Sebzeli türlü pilavla mı, yoğurtla mı servis edilir?
Sebzeli türlü pilav, bulgur pilavı veya yoğurtla servis edilebilir. Sulu ve domatesli türlünün yanında ekmek de tercih edilir; menüyü hafif tutmak isterseniz yoğurt ve salatayla sunabilirsiniz.
Sebzeli türlü buzdolabında kaç gün saklanır?
Sebzeli türlü buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın; yerken yalnızca tüketeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.
Sebzeli türlü dondurucuya konur mu?
Evet, sebzeli türlü dondurucuya konabilir; ancak patates ve kabak çözüldükten sonra daha yumuşak bir doku alabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, kapalı kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürün.
Sebzeli türlü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.