Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif açısından zengin, dengeli ana yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Sebzeli Tavuklu Pilav (200 g) 250 kaloridir. 100 gramında 125 kalori vardır. İçinde 35 g karbonhidrat, 14.4 g protein, 5.6 g yağ ve 4 g lif bulunur. 4.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sebzeli tavuklu pilav, pirinç, lokmalık tavuk parçaları ve havuç, bezelye gibi sebzelerin birlikte pişirildiği doyurucu bir ev yemeğidir. Pilavın tane tane kalması, tavuk ve sebzelerin de lezzetini pirince bırakması beklenir; tarifler evden eve değişebilir.
Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak sunulur. Yanına cacık ya da ayran ve mevsim salatası iyi gider; daha hafif bir tabak için pilav miktarını azaltıp sebzeyi artırabilirsiniz. Tavuk protein sağlar, sebzeler de lif ve renk katar; porsiyonu dengeli bir öğün oluşturmanıza yardımcı olur.
Seçili porsiyon: 100 g
125
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17.5g
· 6% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 23% · Yağ 21%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
2.1mg · 13% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
6µg · 11% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Sebzeli tavuklu pilav; pirinç, tavuk, havuç ve bezelyeyle hazırlanır. Soğan, tavuk suyu ve karabiber gibi malzemeler de lezzet katabilir. Sebzeler mevsime ve evdeki malzemelere göre değiştirilebilir.
Sebzeli tavuklu pilav için önce tavuk parçalarını ve sebzeleri hafifçe pişirin, ardından yıkanmış pirinci ekleyip kısa süre kavurun. Sıcak su veya tavuk suyu ilave edip pirinç yumuşayana kadar kapağı kapalı pişirin; servis etmeden önce demlendirin.
Sebzeli tavuklu pilav için tane tane sonuç veren baldo veya Osmancık pirinci kullanılabilir. Pirinci pişirmeden önce suyu berraklaşana kadar yıkayıp iyice süzmek, fazla nişastayı uzaklaştırır ve pilavın lapa olma riskini azaltır.
Sebzeli tavuklu pilav genellikle fazla su, çok karıştırma veya pirincin yeterince süzülmemesi nedeniyle lapa olur. Pişirirken kapağı sık açmayın, pirinci sürekli karıştırmayın ve ocaktan aldıktan sonra kapağın altında demlenmeye bırakın.
Sebzeli tavuklu pilavda ikisi de kullanılabilir; göğüs eti daha yağsızdır, but eti ise daha sulu ve lezzetli kalır. Tavuk parçalarını eşit büyüklükte doğrayıp pirince eklemeden önce tamamen pişmelerini sağlayın.
Evet, sebzeli tavuklu pilav dondurulmuş bezelye ve havuçla yapılabilir. Sebzeleri çözdürmeden ekleyebilirsiniz; ancak saldıkları su pilavın kıvamını etkileyebileceğinden pirince ek su koyarken ölçülü olun.
Sebzeli tavuklu pilavın yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Pilav zaten tavuk ve sebze içerdiği için yanında hafif, serinletici bir eşlikçi sunmak öğünü dengeler; turşu da tercih edilebilir.
Artan sebzeli tavuklu pilavı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Tavuk ve pişmiş pirinç içeren yemekleri kısa sürede soğutmak, güvenli saklama açısından önemlidir.
Evet, sebzeli tavuklu pilav tekrar ısıtılabilir. Tavada veya mikrodalgada, her tarafı iyice buhar çıkaracak kadar sıcak olana dek ısıtın; kurumasını önlemek için az miktarda su ekleyip üzerini kapatabilirsiniz.
Evet, sebzeli tavuklu pilav sade sıcak suyla da pişer. Tavuk suyu daha belirgin bir lezzet verir; kullanmıyorsanız soğan, karabiber ve uygun miktarda tuzla pilavın tadını destekleyebilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.