Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥧
Tavuk, sebze ve kremalı sosla hazırlanan, hamur kabuklu fırın yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sebzeli Tavuklu Pay (220 g) 484 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 44 g karbonhidrat, 18.7 g protein, 25.3 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 22 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
484
KCAL / 220G
Karbonhidrat
44g
· 16% GDV
Protein
18.7g
· 37% GDV
Yağ
25.3g
· 32% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 16% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 484 kcal | |
| Yağ | 25.3 g | 32% |
| Doymuş yağ | 9.24 g | 46% |
| Trans yağ | 0.44 g | |
| Sodyum | 792 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 44 g | 16% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 18.7 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 484 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 62 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 330 kcal |
| 1 dilim (orta) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 440 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 250 g | 550 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 660 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli tavuklu pay; tavuk parçaları, sebzeler ve kremalı bir sosla hazırlanan iç harcın hamurla kaplanıp fırınlanmasıyla yapılır. Bezelye, havuç ve patates sık kullanılan sebzelerdir; tarifteki sebzeler değişebilir.
Sebzeli tavuklu pay için önce tavuk ve sebzeleri pişirip kremalı sosla karıştırın, ardından harcı fırın kabına alın ve hamurla kapatın. Üzeri kızarana ve içi iyice ısınana kadar fırınlayın.
Evet, sebzeli tavuklu payın iç harcı hamurla fırına girmeden önce pişirilir. Böylece tavuk güvenle pişer, sebzeler yumuşar ve sosun kıvamı ayarlanabilir; hamurun fırında pişmesi içinse ayrıca süre gerekir.
Sebzeli tavuklu payın hamuru genellikle harç çok sulu veya sıcakken hamurla buluştuğu için ıslanır. Harcı koyulaştırıp soğutun; buharın çıkması için üst hamura birkaç küçük kesik açın.
Sebzeli tavuklu payın sosu fırından çıkar çıkmaz hâlâ akışkan olabilir; dinlendikçe kıvamı toparlanır. Dilimlemeden önce kısa süre bekletin ve sonraki denemede harcı hamura koymadan önce biraz daha koyulaştırın.
Sebzeli tavuklu payın yanında hafif bir yeşil salata veya buharda pişmiş sebzeler iyi gider. Pay zaten hamur, tavuk ve kremalı sos içerdiğinden, daha ağır ekmekli ya da kremalı eşlikçiler gerekmeyebilir.
Evet, sebzeli tavuklu payın iç harcını önceden hazırlayıp soğuttuktan sonra buzdolabında saklayabilir, hamurla birleştirip servis öncesi pişirebilirsiniz. Hamurun sulanmaması için sıcak harcı doğrudan hamurun üzerine koymayın.
Artan sebzeli tavuklu payı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı, içi tamamen ısınana kadar fırında veya mikrodalgada ısıtın.
Evet, sebzeli tavuklu pay pişmiş ya da pişmemiş halde dondurulabilir. Hava geçirmeyen ambalaj kullanın; pişmiş payı çözdürdükten sonra fırında ısıtın, pişmemiş payı ise donmuş halde pişirirken daha uzun süre gerekebileceğini hesaba katın.
Evet, sebzeli tavuklu pay milföy hamuruyla hazırlanabilir. Milföy, klasik pay hamuruna göre daha kabarık ve katmanlı bir üst yüzey oluşturur; hamurun çıtır kalması için iç harcı soğutup fazla sulu bırakmamaya dikkat edin.
Vitaminler
B3
4.62mg · 29% GDV
B12
0.55µg · 23% GDV
B1
0.26mg · 22% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Sodyum
792mg · 34% GDV
Fosfor
231mg · 33% GDV
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
385mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (220 g) için alınan 484 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli tavuklu pay, tavuk parçaları ve sebzelerin kremalı bir sosla harmanlanıp hamurla kaplanarak fırında pişirildiği tuzlu bir paydır. Türkiye’de geleneksel bir ev yemeği sayılmaz; Kuzey Amerika’da yaygın olan kapalı payların bir çeşididir. Fırından çıktığında üst hamuru kızarıp gevrekleşir, iç harcı ise yumuşak ve kıvamlı olur.
Türkiye’de sıcak bir ana yemek olarak, özellikle soğuk günlerde yanında yeşil salatayla sunabilirsiniz. Hamur ve kremalı sos doyurucudur; sebze içerse de lif miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup salatayı artırabilir, iç harcında sebzeye daha çok yer verebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.4g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.