Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, protein ve lif kaynağı, vitamin ve mineral açısından zengin
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Sebzeli Tavuklu Çorba (250 g) 113 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 8 g protein, 2.8 g yağ ve 3 g lif bulunur. 800 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sebzeli tavuklu çorba; tavuk parçaları, havuç, patates, kereviz ve bezelye gibi sebzelerin et suyunda pişirilmesiyle hazırlanan, ev mutfağında sık görülen bir çorbadır. İçeriği evden eve değişebilir; mevsim sebzeleriyle kolayca uyarlanır.
Hafif, tuzlu suyu ve yumuşak tavuk-sebze parçalarıyla özellikle soğuk günlerde öğle ya da akşam yemeğinde tercih edilir. Türkiye’de yanında ekmekle, bazen de limon sıkarak servis edebilir; daha doyurucu bir sofra için pilav veya salatayla tamamlayabilirsiniz. Porsiyon başına değil, 100 gramda 45 kalori içerdiğinden görece hafiftir; tavuk protein, sebzeler ise lif ve çeşitli besin öğeleri sağlar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sebzeleri bol tutun.
Seçili porsiyon: 100 g
45
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 29% · Yağ 23%
Vitaminler
A Vitamini
65µg · 7% GDV
C Vitamini
5.2mg · 6% GDV
K Vitamini
7µg · 6% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
320mg · 14% GDV
Selenyum
2.5µg · 5% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sebzeli Tavuklu Çorba, tavuk ve sebzeler yumuşayana kadar tavuk suyunda pişirilerek yapılır. Tavuğu haşlayıp didikleyin; havuç, patates ve kereviz gibi sebzeleri pişirin, ardından tavuğu ekleyip kısa süre daha kaynatın.
Sebzeli Tavuklu Çorba genellikle tavuk, havuç, patates, kereviz, bezelye, soğan ve tavuk suyuyla hazırlanır. Maydanoz, karabiber ve limon lezzet verir; ev tariflerinde sebzeler ve baharatlar değişebilir.
Evet, Sebzeli Tavuklu Çorba tavuk proteiniyle sebzeleri bir araya getirir ve doyurucu bir öğün olabilir. Çorbanın tuz miktarı kullanılan tavuk suyuna, yağ miktarı ise pişirme yöntemine bağlıdır.
Hayır, tavuğu önceden pişirmek şart değildir; çorbanın içinde tamamen pişirebilirsiniz. Ancak pişmiş tavuk kullanıyorsanız, etin kurumasını önlemek için didikleyip sebzeler yumuşadıktan sonra ekleyin.
Sebzeli Tavuklu Çorba, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yiyeceğiniz porsiyonu servis etmeden önce iyice ısıtın.
Evet, Sebzeli Tavuklu Çorba dondurulabilir; soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda saklayın. Patates ve diğer sebzelerin dokusu çözüldükten sonra yumuşayabileceği için çorbayı buzdolabında çözdürüp nazikçe ısıtın.
Evet, Sebzeli Tavuklu Çorba’ya arpa veya tel şehriye eklenebilir; bu, çorbayı daha koyu ve doyurucu yapar. Şehriyeyi sebzeler pişmeye yakın ekleyin, çünkü bekledikçe sıvı çeker ve şişer.
Sebzeli Tavuklu Çorba’nın yanında limon, taze ekmek veya hafif bir salata sunabilirsiniz. Daha kapsamlı bir sofra için yoğurt da tercih edilir; çorbanın içindeki sebze ve tavuk zaten öğüne içerik kazandırır.
Evet, Sebzeli Tavuklu Çorba hastayken sıcak ve kolay tüketilen bir öğün olabilir; sıvı alımına ve beslenmeye katkı sağlar. Soğuk algınlığını tedavi etmez, ancak boğazı rahatlatabilir ve iştah azken tüketilmesi kolaydır.
Sebzeli Tavuklu Çorba’da sebzelerin diri kalması için hepsini aynı anda eklemeyin. Önce daha geç pişen havuç ve patatesi, ardından bezelye gibi çabuk yumuşayanları koyun; çorbayı gereğinden uzun kaynatmayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.