Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Sossuz, sebzelerle sotelenmiş tavuk; yağ miktarına göre kalori değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sebzeli tavuk sote (sossuz) (250 g) 345 kaloridir. 100 gramında 138 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 43.8 g protein, 13 g yağ ve 3 g lif bulunur. 18 mg B3 ile günlük ihtiyacın %113'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
345
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
43.8g
· 88% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 51% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 345 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.75 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 425 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 43.8 g | 88% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 345 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 21 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 39 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 248 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 276 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 345 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 483 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 138 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli tavuk sote (sossuz), kuşbaşı tavukları sıcak tavada az yağla pişirip sebzeleri sonradan ekleyerek yapılır. Tavukları eşit büyüklükte doğrayın; biber, soğan veya kabak gibi sebzeler yumuşamadan pişirmeyi bitirin.
Sebzeli tavuk sote (sossuz) için biber, soğan, kabak ve mantar sık kullanılan seçeneklerdir. Domates de ekleyebilirsiniz; ancak su salacağı için tavada birikme yapabilir. Sebzeleri benzer büyüklükte doğramak, hepsinin dengeli pişmesine yardımcı olur.
Sebzeli tavuk sote (sossuz) için tavukları yüksek ateşte kısa süre mühürleyip fazla pişirmeyin. Parçaları eşit büyüklükte kesin ve tavayı aşırı doldurmayın; kalabalık tava tavukların suyunu salıp kurumasına yol açabilir.
Sebzeli tavuk sote (sossuz), tava çok doluysa veya sebzeler fazla su salıyorsa sulanır. Tavuk ve sebzeleri gerekirse ayrı partiler hâlinde pişirin, sebzeleri yıkadıktan sonra kurulayın ve kapağı kapatmadan pişirin.
Sebzeli tavuk sote (sossuz), tavuk parçalarının büyüklüğüne ve sebzelerin türüne göre değişen bir sürede pişer. Tavukları eşit doğrayın; ortası tamamen pişip pembe görünmediğinde ve sebzeler istediğiniz yumuşaklığa geldiğinde ocaktan alın.
Sebzeli tavuk sote (sossuz) bulgur pilavı, pirinç pilavı veya sade makarnayla iyi gider. Daha hafif bir sofra için yoğurt ve mevsim salatası ekleyebilirsiniz; sote zaten sebze içerdiğinden yanına mutlaka başka bir sebze yemeği gerekmez.
Evet, sebzeli tavuk sote (sossuz) doğru saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, sebzeli tavuk sote (sossuz) dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra sebzeler daha yumuşak olabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Sebzeli tavuk sote (sossuz) daha az yağlı hazırlamak için yapışmaz tavada ölçülü miktarda yağ kullanın ve tavukları kızartmak yerine soteleyin. Tavayı aşırı doldurmayın; malzemeler kendi suyuyla pişerse ekstra yağ ekleme ihtiyacı azalır.
Evet, sebzeli tavuk sote (sossuz) dondurulmuş sebzeyle yapılabilir. Sebzeleri çözmeden tavaya ekleyin ve saldıkları suyun buharlaşması için tavayı kalabalıklaştırmayın; sebzeleri fazla pişirmek dokularının yumuşayıp dağılmasına neden olabilir.
Vitaminler
B3
18mg · 113% GDV
B6
1.2mg · 71% GDV
C Vitamini
42.5mg · 47% GDV
B5
2.25mg · 45% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
475mg · 68% GDV
Potasyum ⭐
900mg · 26% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
425mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 345 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli tavuk sote (sossuz), tavuk parçalarının sebzelerle birlikte tavada pişirildiği, Türkiye’de ev mutfaklarında sıkça yapılan pratik bir yemektir. Soğansız ya da soğanlı hazırlanabilir; biber, kabak ve mantar gibi sebzeler de tarife göre eklenir. Adındaki “sossuz” ifadesi, yemeğin ayrıca bir sosla sunulmadığını anlatır.
Tavuk yumuşak, sebzeler hafif diri kaldığında güzel bir doku dengesi verir; sıcak olarak pilav, bulgur veya salatayla servis edilir. Günlük öğle ya da akşam yemeğine uygundur, artan miktar ertesi gün de ısıtılabilir. Protein bakımından öne çıkar; pişirirken eklenen yağ miktarı toplam enerji değerini etkiler. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.5g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.