Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Sebzeli tavuk ciğer yemeği Kaç Kalori?
Protein, B12, folat ve A vitamini açısından çok zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sebzeli tavuk ciğer yemeği (200 g) 270 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 10.2 g karbonhidrat, 28.4 g protein, 13 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 21.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %900'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sebzeli tavuk ciğer yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
270
KCAL / 200G
Karbonhidrat
10.2g
· 4% GDV
Protein
28.4g
· 57% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 42% · Yağ 43%
Sebzeli tavuk ciğer yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.1 g | 16% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 460 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 10.2 g | 4% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 28.4 g | 57% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sebzeli tavuk ciğer yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 270 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 203 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 243 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 405 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 540 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 675 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli tavuk ciğer yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sebzeli tavuk ciğer yemeği nasıl yapılır?
Sebzeli tavuk ciğer yemeği, doğranmış soğanı ve seçtiğiniz sebzeleri soteleyip tavuk ciğerini ekleyerek hazırlanır. Ciğerleri eşit büyüklükte doğrayın, sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve yemeği ciğerin içi tamamen pişmişken ocaktan alın.
Sebzeli tavuk ciğer yemeğine hangi sebzeler konur?
Sebzeli tavuk ciğer yemeğine soğan, biber ve domates sıkça konur; havuç, patates veya mantar da ekleyebilirsiniz. Sebzeleri benzer büyüklükte doğramak eşit pişmelerine yardımcı olur; daha geç yumuşayanları önce tavaya alın.
Sebzeli tavuk ciğer yemeğinde ciğer nasıl yumuşak kalır?
Sebzeli tavuk ciğer yemeğinde ciğerin yumuşak kalması için tavayı aşırı doldurmayın ve ciğeri gereğinden uzun pişirmeyin. Ciğerleri eşit parçalara kesin; sebzeler pişmeye yakınken ekleyip içi tamamen pişene kadar kontrollü biçimde pişirin.
Sebzeli tavuk ciğer yemeği ne kadar sürede pişer?
Sebzeli tavuk ciğer yemeği, ciğer parçalarının büyüklüğüne ve sebzelere göre değişen bir sürede pişer. Süreye tek başına güvenmeyin: en kalın parçayı keserek içinin çiğ kalmadığını kontrol edin; ciğer tamamen pişmiş olmalıdır.
Sebzeli tavuk ciğer yemeği için tavuk ciğeri yıkanır mı?
Hayır, sebzeli tavuk ciğer yemeği için çiğ tavuk ciğerini yıkamanız önerilmez; sıçrayan su bakterileri lavaboya ve tezgâha taşıyabilir. Kullanımdan önce kâğıt havluyla kurulayın, ardından ellerinizi ve temas eden yüzeyleri iyice temizleyin.
Sebzeli tavuk ciğer yemeğinde ciğerin acı tadı nasıl azaltılır?
Sebzeli tavuk ciğer yemeğinde ciğerin belirgin tadını soğan, sarımsak ve biber gibi aromatik sebzelerle dengeleyebilirsiniz. Ciğerleri pişirmeden önce zar ve damar kalıntılarından ayıklayın; limon veya baharatı servis sırasında damak tadınıza göre ekleyin.
Sebzeli tavuk ciğer yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Sebzeli tavuk ciğer yemeği, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa üç-dört gün saklanabilir. Servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve yemeği her tarafı iyice ısınana kadar yeniden pişirin.
Sebzeli tavuk ciğer yemeği dondurulur mu?
Evet, sebzeli tavuk ciğer yemeği dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra sebzelerin dokusu yumuşayabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp servis etmeden önce iyice ısıtın.
Sebzeli tavuk ciğer yemeği hamilelikte yenir mi?
Sebzeli tavuk ciğer yemeği hamilelikte dikkat gerektirir; ciğer, yüksek miktarda önceden oluşmuş A vitamini içerir ve fazla alımı bebeğe zarar verebilir. Hamilelikte ciğer tüketimi konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Sebzeli tavuk ciğer yemeği kahvaltıda ya da iftarda servis edilir mi?
Evet, sebzeli tavuk ciğer yemeği kahvaltıda veya iftarda servis edilebilir; Türkiye’de ciğer yemekleri farklı öğünlerde tercih edilir. İftarda sıcak servis edin, yanına pilav, ekmek veya yoğurt koyabilirsiniz; sahur içinse ağır geliyorsa daha hafif bir porsiyon seçin.
Sebzeli tavuk ciğer yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
21.6µg · 900% GDV
A Vitamini
7700µg · 856% GDV
Biotin
84µg · 280% GDV
B5
10.8mg · 216% GDV
Mineraller
Selenyum
88µg · 160% GDV
Bakır
0.84mg · 93% GDV
Demir
14mg · 78% GDV
Fosfor
430mg · 61% GDV
Sodyum
460mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
560mg · 16% GDV
Sebzeli tavuk ciğer yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebzeli tavuk ciğer yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli tavuk ciğer yemeği Nedir?
Sebzeli tavuk ciğeri yemeği, tavuk ciğerinin soğan ve mevsim sebzeleriyle pişirildiği ev usulü bir yemektir. Türkiye’de ciğer, yöreye ve evin alışkanlığına göre biber, domates ya da başka sebzelerle hazırlanabilir; baharatı da buna göre değişir.
Ciğer yumuşak ve yoğun lezzetli, sebzeler ise yemeğe tatlılık ve sululuk katar. Genellikle sıcak olarak akşam yemeğinde, pilav, bulgur veya ekmekle; yanında da salata ya da yoğurtla sunulur. Protein bakımından zengin olan yemek, B12 vitamini, folat ve A vitamini açısından da öne çıkar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Sebzeli tavuk ciğer yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebzeli tavuk ciğer yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebzeli tavuk ciğer yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sebzeli tavuk ciğer yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebzeli tavuk ciğer yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.6g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Sebzeli tavuk ciğer yemeği ile Karşılaştır
Sebzeli tavuk ciğer yemeği Gibi Besinler
Sebzeli tavuk ciğer yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.