Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebzelerle yapılan, düşük kalorili, lifli sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Sebzeli sos (30 g) 11 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 54 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
11
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 15% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 11 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 5 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 42 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 70 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli sos, doğranmış soğan ve biberi yumuşatıp domatesle pişirerek yapılır. Domatesler koyulaşınca ince kıyılmış yeşillik ve baharat ekleyin; daha yoğun bir tat için sosu kısık ateşte biraz daha pişirin.
Sebzeli sos makarna, pilav, köfte ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Yemeğin üzerine dökebilir veya pişirme sırasında içine ekleyebilirsiniz; sosun domatesli ve biberli tadı sade yemeklere lezzet katar.
Evet, sebzeli sos makarnaya konur ve sıcak makarnayla doğrudan karıştırılabilir. Sos koyuysa makarnanın haşlama suyundan az miktar ekleyerek kıvamını açın; üzerine taze ot veya rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz.
Sebzeli sos buzdolabında, ağzı kapalı temiz bir kapta saklanmalıdır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; tüketmeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Evet, sebzeli sos dondurulabilir. Soğuyan sosu kullanacağınız miktarlarda, dondurucuya uygun kaplara bölün ve çözündürdükten sonra iyice ısıtın; yeniden dondurmaktan kaçının.
Sebzeli sosa genellikle domates, kırmızı biber ve soğan konur; maydanoz veya fesleğen gibi yeşillikler de eklenebilir. Kabak ya da havuç gibi sebzeler kullanmak isterseniz, sosun kıvamı ve tadı değişebilir.
Sebzeli sosu pürüzsüz yapmak için piştikten sonra el blenderından geçirin. Sıçramayı önlemek için sosu ocaktan alıp biraz ılıtın ve blenderı kabın içinde çalıştırın; daha iri dokulu seviyorsanız yalnızca kısa süre karıştırın.
Sebzeli sosun ekşiliğini azaltmak için önce biraz daha uzun süre kısık ateşte pişirin; bu, domatesin keskinliğini yumuşatır. Ardından az miktarda zeytinyağı ekleyebilirsiniz; şeker eklemek şart değildir.
Evet, sebzeli sos köfte, tavuk ve fırında pişen et yemeklerinin yanında kullanılabilir. Eti pişirirken sosla birlikte fırına vermek, sebzeli aromanın yemeğe geçmesini sağlar; sosu servis öncesinde de üzerine ekleyebilirsiniz.
Sebzeli sos kahvaltıda yumurtayla birlikte tavada ısıtılarak değerlendirilebilir. Yumurtaları sosa kırıp kapağı kapalı şekilde pişirin veya ekmeğin üzerine sürün; tuzunu ve baharatını sofraya göre ayarlayın.
Vitaminler
A Vitamini
54µg · 6% GDV
C Vitamini
3.3mg · 4% GDV
K Vitamini
3.6µg · 3% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
66mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli sos; domates, kırmızı biber, soğan ve yeşilliklerin pişirilip koyu kıvam alana kadar ezilmesiyle hazırlanan, ev yemeklerinde sık kullanılan bir sostur. Tarifi evden eve değişir; bazıları daha pürüzsüz, bazıları sebze parçaları belirgin olacak şekilde yapar.
Hafif tatlı-ekşi, aromatik tadı ve yoğun kıvamıyla makarnaya, pilava ya da ızgara sebzelere eşlik eder; ekmekle kahvaltıda veya sofrada meze gibi de sunabilirsiniz. Sebzelerden lif alırken enerji değeri düşüktür: 100 gramı 35 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanın; acı biber veya taze otlarla tadını damak zevkinize göre ayarlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.