Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, yüksek proteinli
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sebzeli somon sote (220 g) 400 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 10.1 g karbonhidrat, 39.2 g protein, 22.2 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 6.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %284'ünü karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
400
KCAL / 220G
Karbonhidrat
10.1g
· 4% GDV
Protein
39.2g
· 78% GDV
Yağ
22.2g
· 28% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 39% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 400 kcal | |
| Yağ | 22.2 g | 28% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 150 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 10.1 g | 4% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 39.2 g | 78% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 400 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 237 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 291 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 328 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 437 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 546 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 480 g | 874 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli somon sote, somon ve sebzeleri tavada kısa sürede pişirerek yapılır. Önce soğan, biber veya kabak gibi daha sert sebzeleri soteleyin; somonu ekleyip balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin.
Sebzeli somon soteye kabak, biber, mantar, ıspanak ve soğan yakışır. Eşit pişmeleri için sert sebzeleri önce tavaya alın, çabuk yumuşayan ıspanak gibi sebzeleri ise somonla birlikte sonlara doğru ekleyin.
Evet, sebzeli somon sote protein ve omega-3 sağlayan, sebzelerle çeşitlenen bir yemektir. Yağ miktarını kontrol etmek için tavaya az yağ ekleyin; tuzu ve hazır sosları ölçülü kullanmak da iyi bir seçimdir.
Sebzeli somon sotenin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya hafif bir salata servis edebilirsiniz. Daha hafif bir öğün için salata ya da yoğurtlu bir eşlikçi seçin; pilav, yemeği daha doyurucu hale getirir.
Sebzeli somon sotenin dağılmaması için somonu tavaya ekledikten sonra sık sık karıştırmayın. Balığı iri parçalar halinde kesin, sebzeleri önce yumuşatın ve somonu yalnızca opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirin.
Artan sebzeli somon soteyi kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; balıklı yemekleri tekrar servis etmeden önce iyice ısıtın.
Evet, sebzeli somon sote dondurulmuş somonla yapılabilir. Somonu önce buzdolabında çözdürüp suyunu kâğıt havluyla alın; tavaya donmuş halde eklemek sebzelerin fazla pişmesine ve yemeğin sulanmasına yol açabilir.
Sebzeli somon soteye karabiber, sarımsak, dereotu ve limon yakışır. Limon suyunu pişirme sonunda eklemek ferah bir tat verir; baharatları ölçülü kullanmak somonun ve sebzelerin lezzetini bastırmaz.
Evet, sebzeli somon sote yeniden ısıtılabilir; tavada kısık ateşte, kısa süre ısıtmak balığın kurumasını azaltır. Ara sıra nazikçe karıştırın ve yemeği yalnızca bir kez, her yeri iyice ısınana kadar ısıtın.
Sebzeli somotenin sebzelerini önceden doğrayabilirsiniz, ancak somonu servis edeceğiniz zamana yakın pişirmek daha iyi sonuç verir. Pişmiş yemeği önceden hazırlarsanız buzdolabında kapalı tutun ve servis öncesinde iyice ısıtın.
Vitaminler
B12
6.82µg · 284% GDV
B3
14.96mg · 94% GDV
D Vitamini
17.82µg · 89% GDV
B6
1.36mg · 80% GDV
Mineraller
Selenyum
62µg · 113% GDV
Fosfor
480mg · 69% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Potasyum ⭐
792mg · 23% GDV
Sodyum
150mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 400 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli somon sote, somon parçalarının sebzelerle tavada kısa sürede pişirildiği, evde kolayca hazırlanabilen bir yemektir; tek bir yöreye özgü geleneksel bir tarif değildir. Sebze seçimi mevsime ve eldeki malzemeye göre değişebilir.
Yumuşak somon, hafifçe diri kalmış sebzelerle iyi bir uyum sağlar. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına ya da salata ve az miktarda bulgur pilavıyla sunabilirsiniz; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebzeyi bol tutun. Somon, protein ve omega-3 bakımından öne çıkar; sebzeler de yemeğe lif ve renk katar. Limon ve taze otlar lezzetini tamamlar.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.28g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.